ételízesítő

4 meglepő tény az MSG-ről, az ízfokozóról, amitől sokan tartanak

Még ma is sokan szkeptikusak az MSG-vel szemben, pedig az a hiedelmekkel ellentétben egyáltalán nem káros az egészségre. Most elmondunk néhány érdekességet erről a félreértett ételízesítőről.

Kremmer Magdi

Gasztro

6 csodaszer a kamrában, amit ételízesítő helyett használhatsz

Az ételízesítő valahol észrevétlenül bebetonozott elemévé tette magát a magyar konyhákban, és míg bizonyos esetekben tényleg jól jöhet, nem használhatjuk MINDENRE. De akkor mivel váltsuk ki az általa nyújtott kényelmet, az instant, határozott ízhatást? Az alábbi élelmiszerek például képesek segíteni.

Lakos Benedek

Otthon

Zseniális ételízesítőt készíthetsz ebből a konyhai „hulladékból”

A konyhai maradékok úttörő felhasználási módja következik, aminek keretében nemcsak a termelt élelmiszerhulladékunk mennyiségét csökkenthetjük, hanem egy fantasztikus ízesítőt is kapunk.

Lakos Benedek

Gasztro

5 ételízesítőt hívott vissza a hatóság

Elvégezte szokásos tesztjeinek legújabbikát a Szupermenta, most a zelleres ételízesítők kerültek górcső alá. 5 konkrét terméket visszahívott a Nébih, de a vizsgált ízesítők 2/3-ával is akadtak kisebb problémák.

Nosalty

Család

Készíts tartósítószer-mentes ételízesítőt házilag – nem is nehéz!

Bár az ételízesítők mértéktelen használata nemcsak egészségügyi gondokat okozhat, hanem az ételek ízét is egysíkúvá teheti, számos esetben hasznos, ha van egy fűszerkeverékünk, amelyet bevethetünk, hisz megkönnyíti a főzést.

Szekeres Dóra

Otthon

Ha vettél ilyen terméket, vigyázz, mert veszélyes lehet!

Nem jelölt allergén miatt hívja vissza egyik népszerű termékét az egyik áruházlánc.

Nosalty

Életmód

Több ételízesítőt is visszahívott a Nébih, mert egyesekre veszélyt jelenthetnek

Nem jelölt allergén miatt hívják vissza a termékeket.

Nosalty

Életmód

Nébih: Ha vettél ezekből a termékekből, semmiképpen ne egyél belőlük!

4 terméket is visszahívott a Nébih az elmúlt napokban. Mind a négy veszélyes lehet!

Nosalty

Gasztro

Nem jelölt allergén miatt ételízesítőt hív vissza az Auchan

Allergén feltételezett jelenléte miatt hívta vissza az Auchan Magyarország Kft. saját márkás ételízesítőjét. Arra kérik a vásárlókat, ne fogyasszák el a terméket.

Nosalty

Gasztro

Így turbózd fel az ételeid ízét, ha leveskockával főzöl

A leveskocka és az ételízesítő egy nagyon megosztó alapanyag a konyhában: van, aki szerint szentségtörés, egyesek semmilyen ételt nem készítenek nélküle. Az ügy vitás részét most félretéve inkább arra koncentráljunk, hogyan főzhetünk finomabban, ha leveskockát használunk.

Lakos Benedek

Gasztro

A (jó!) leveskocka nem ördögtől való...de ezt a pár szabályt...

Egy ideális világban az ember egyáltalán nem használ olyan kényelmi termékeket, mint a leveskocka, hanem mindent a legelső összetevőig maga készít el. Vannak azonban olyan helyzetek, amikor a leveskockának igenis jogosultsága van.

Szekeres Dóra

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?