gomba
Íme a trükk, amitől tökéletes aranybarnára pirulnak a gombák
Napi Tippünkből megtudhatod, hogy miért nem szabad sokat kevergetni a gombát a serpenyőben!
5 jel, hogy a gombád az enyészet útjára lépett
Furcsa egy alapanyag a gomba: se nem növény, se nem állat, a sütés-főzés során is kényeskedik, külön oda kell rá figyelni… ugyanígy a tárolási körülményeire is. A Napi Tipp most elárulja, mely jelek adhatnak okot aggodalomra.
Íme, az ehető erdei gombák nagy KÉPES határozója
Ősszel, ahogy elkezd nyugovóra térni a természet, szeretünk szendergő erdeiben sétálni, a levelek, a nyugalom, az állatok vagy éppen a gombák miatt. Ha ilyenkor megjönne a kedvünk a gyűjtögetéshez, de tartunk a mérgező kalaposoktól, böngésszük át az alábbi listát, ami tartalmazza a leggyakoribb ehető fajtákat.
Új, magyar fejlesztésű adatbázis segít beazonosítani a gombákat
A magyar fejlesztők által készített gombaadatbázis minden eddiginél részletesebben és szűrhetően tartalmazza a gombaleírásokat.
Elmondjuk, melyik gombából mit érdemes főzni ősszel
Beköszöntött az ősz, ami azt is jelenti, hogy egyre gyakrabban és szívesebben főzünk majd az olyan szezonális alapanyagokkal, mint például a gomba. De vajon melyik fajtát mire a legérdemesebb használni? Derüljön ki a cikkből!
7000 forint is lehet kilója az egyik kedvenc nyári ínyencségnek
A Facebook-csoportokban és a piacokon jelenleg 7000 forint/kilós áron kínálják a nyári szezon egyik legínyencebb élelmiszerét. Úgy tűnik, hogy még egy jó ideig aranyáron adják majd...
Egy teljesen hétköznapi élelmiszer védhet meg a demenciától
Kiderült, hogy egy teljesen hétköznapi élelmiszer fogyasztása serkentheti az agyműködést, sőt még a demencia kialakulásának kockázatát is csökkentheti.
Ezek a legegészségesebb gombák a szakértők szerint
Se nem állat, se nem növény és a tudomány még ma sem érti őket teljesen. A gombák változatos, sokszínű élőlények, amiket a konyhában is előszeretettel használunk és nemcsak finomak, de egészségesek is!
Kihívója akadt a bükkszenterzsébeti óriás kucsmagombának
A most talált kapitális méretű gombák letaszíthatják a korábbi nyertest a trónról.
Rekordméretű gombára bukkantak Észak-Magyarországon
A gigapéldányra Bükkszenterzsébeten találtak rá.
Miért imádja Meghan Markle is a gombalattét?
Meghan Markle mindig is szívesen támogatta azokat a vállalkozásokat, amelyeket nők irányítanak – így történhetett, hogy ő lett a superfood-lattékra spezializálódó Clevr első befektetője.
Így tisztítsuk meg helyesen a gombát
A gomba egy szuper, sokszínű alapanyag, ami rengeteg fogást képes feldobni gazdag, földes ízével. Az elkészítése sem nehéz, ám sokaknak okozhat fejfájást az, hogy megszabadítsák a fejeket és szárakat a földmaradványoktól.
8 laktató és mindig megnyerő gombapörkölt a családnak
A gombapörkölt mindig jó ötlet! Ha nem szeretnénk nagyon sokat bíbelődni a hússal, de mégis kiadós fogást keresünk: ráleltünk!
Mit főzzek ma? Édesburgonya-krémleves, vegán gombás tészta és vegán tiramisu...
Egy sec-perc alatt elkészülő, rikító színű és mutatós édesburgonya-krémleves minden napunkat feldobja, hát még a szombatot! Utána könnyed gombás tagliatelle, meg egy nagy tányér tiramisu dukál.
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Címlapról ajánljuk
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?
Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...
Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.
További cikkek
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept