hal
Nagy kár, hogy csak karácsonykor és strandon halazik a magyar
Hiába az évről évre kicsinosított, egyre növekvő tendenciát mutató magyar halfogyasztási adatok, még mindig nem eszünk eleget ebből a fehérjeforrásból. A téma körbejárásában Horváth Szabolcs, a HelloHal Tiszai Halfalatozó életrehívója segített nekünk.
Ropogós bőrű, omlós húsú halfilé 5 egyszerű lépésben
A hal sok magyar számára ünnepi étel, karácsony táján majdnem minden szatyorból kikandikál egy uszony vagy egy fej. Ha pedig már hazavittük, süssük is meg rendesen, nézzük a fontos lépéseket.
Bejglit, halat és szaloncukrot is vizsgál a Nébih az ünnepek...
A téli szezon beköszöntével a Nébih szakemberi fokozott figyelemmel fogják ellenőrizni az élelmiszert árusító üzleteket és az előállító üzemeket is. Az ünnep alatt előszeretettel vásárolt termékek vizsgálata sem fog elmaradni.
Szuper hír érkezett a karácsonyi hallal kapcsolatban
Nem kell aggódni a karácsonyi halhiány miatt, a haltermelők ugyanis ki tudják majd szolgálni a halfogyasztási igényeket még annak ellenére is, hogy az előző évekhez képest idén kevesebb hal kerül eladásra.
Így válasszuk ki a tökéletes halat a profi séf szerint
A magyarok éves halfogyasztása messze elmarad az európai átlagtól, de az ünnepek alatt sokunk asztalára kerül halászlé, rántott hal, rácponty - de hogy válasszuk ki hozzá a megfelelő alapanyagot?
Egy hozzávaló drágulása miatt kerül majd többe idén a halászlé
Egy elengedhetetlen hozzávalótól lesz drágább idén a karácsonyi halászlé.
4 kajamítosz, ami egyáltalán nem biztos, hogy igaz
Valóban annyi vitamin van a répában, hogy még a látásunk is javul tőle? Tényleg okosabbak leszünk a sok haltól? Az alma valóban távol tartja az orvost? – Cikkünkben ezeknek a közkeletű bölcsességeknek jártunk utána.
11 mennyei halétel, ami passzol a diétás étrendedbe
Ha már nagyon unod a csirkemellet, akkor itt az ideje, hogy lecseréld valamilyen halfélére. Ezek ugyanúgy dúskálnak fehérjében, és kevés kalóriát tartalmaznak.
9 egyben sült hal, ami feldíszíti az asztalt
Az egészben sült halak bonyolultnak tűnnek, pedig erről szó sincsen. A sütős módszerrel megspórolhatjuk az olajban sütés fáradságát, ráadásul a kész étel felér egy asztali dísszel. Persze csak amíg fel nem faljuk.
11 nem mindennapi halétel, amivel az összes étkezés ünnep lesz
Ha valamilyen különleges fogást szeretnénk az asztalra tenni (függetlenül attól, hogy hétköznap van vagy ünnepi alkalom), válasszunk a lenti halak közül. Az asztaltársaság minden tagjának tátva marad majd a szája, ha meglátják, mi kerül a tányérjukra.
„Fényes, csuszamlós legyen ránézésre is”– íme a szakértő tippjei a...
Szabad nyáron nyers halat enni? Mit tegyek, ha kapok egy egész pontyot? Aki fél a szálkától, ne is egyen halat? Tischler Petra segít eligazodni az édesvízi és tengeri halak világában.
Az vagy, amit megeszel: már a halak is tele vannak...
Egyre jobban látszik, hogy a mértéktelen műanyag- és hulladéktermelés egyáltalán nem fenntartható, sőt, veszélyes is. A kutatók csak most kezdik felfedezni, hogy milyen mértékben szennyezettek a tengereink, és ezzel együtt a halak is, amik a tányérunkra kerülnek.
Ropogósra sült halbőr: a különlegesség, amit sokan kidobnak
Biztos mindannyiunk fejében élnek olyan ételek, amelyekről nem is gondoltuk volna, hogy ehetőek, sőt nagyon finomak. Több mint valószínű, hogy a halbőrrel is ez a helyzet, pedig igazán különleges fogás lehet belőle.
Peszketáriánus étrend: elmesélem, miért eszem "csak" halat
Mit is jelent pontosan a peszketáriánus diéta? Ha csökkenteni akarjuk a húsfogyasztásunkat, de nem akarunk teljesen lemondani az állati eredetű fehérjékről, jó megoldást jelenthet a halra épülő étrend. Személyes tapasztalatok és tanácsok egy peszketáriánustól.
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Címlapról ajánljuk
Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...
A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!
Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit
Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.
A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...
Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.
További cikkek
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Az étrend, amitől az LDL-koleszterinszint is csökkenhet, és a zsírmáj...
Az egészséges étrendekről legtöbbször a mediterrán étrend jut eszünkbe, pedig van egy északi változat is, amely hasonló alapelvekre épül. Az úgynevezett északi étrend a Dániában, Finnországban, Izlandon, Norvégiában és Svédországban hagyományosan fogyasztott élelmiszerekből merít, és a szezonális, helyi alapanyagokat helyezi előtérbe.
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept