házicsemege
#HÁZICSEMEGE: Közös kockázatvállalás a termelőkkel, erről szól a közösségi gazdálkodás
Gazdálkodni manapság nem egyszerű műfaj, ahogyan megbízható forrásból származó, jóízű zöldséget szerezni is egyre nehezebb. Erre a kettős problémára nyújt megoldást a közösségi mezőgazdaság egyre népszerűbb modellje, ami a zöldségipar jövője is lehet. Házicsemege videósorozatunk legújabb részében ezt a gazdasági formát mutatjuk be a Biokert Szigetmonostor példáján keresztül.
„Reméljük, hogy egyértelműen teret nyer a hazai paradicsom Magyarországon" –...
A zamatos, napfényesen piros paradicsom minden nyarunk elengedhetetlen része, a Veresi Paradicsomnál pedig pont ilyen zöldséget találunk. De mi lehet a Magyarországon termelt, télen-nyáron zamatos, ráadásul környezettudatos és vegyszermentes paradicsom titka? Az interjúban minden kérdésre választ kapunk Márkus Zsolt ügyvezető-tulajdonostól.
#HÁZICSEMEGE: Városiak, fiatalok, mégis egy tanyán váltják valóra álmaikat –...
Miért dönt úgy egy informatikus és egy divattervező, hogy a nagyvárosi életet és karriert hátra hagyva egy óriási tanyán kezdenek újra mindent, életüket pedig a fenntartható gazdálkodásnak szentelik? A Nosalty és a Suzuki #HÁZICSEMEGE című sorozatának legújabb részében Juhász Anna és Goldmann Dávid a bekölcei Remény Farmon mutatták meg, hogy a csirketenyésztés is lehet emberséges, hovatovább környezetkímélő is. (x)
#HÁZICSEMEGE: tündérkert a Nyírség termékeny szívében: A Nagyi küldte birodalmába...
A Nosalty és a Suzuki #HÁZICSEMEGE című sorozatának legújabb részében az Alföld északi vidékére kirándultunk, ahol Kocsis Anita vezetett körbe minket néhai nagymamája csodálatos tündérkertjében. (x)
#HÁZICSEMEGE: méhek testközelből – a Biksi Méhészet vándortelephelyén jártunk
A Nosalty és a Suzuki #HÁZICSEMEGE című sorozatának legújabb részében Fejér megyében barangoltunk, és a Biksi Méhészet egyik vándortelephelyét kerestük fel. Zümmögő méhek, mézzel teli kasok és hálós kalapok vártak minket.(x)
#HÁZICSEMEGE: a bölényfarm és az eperföldek után a Mikro Kertész...
A Nosalty és a Suzuki #HÁZICSEMEGE című sorozatának harmadik részében Szigethalom felé vettük az irányt. A Mikro Kertész Urban Farming lenyűgöző birodalmába látogattunk el, ahol mikrozöldek tengerébe cseppentünk.
10 hely, ahonnan minőségi házi kalácsot vagy húsvéti sonkát rendelhetsz...
Húsvétkor sem hagynak minket finomságok nélkül kedvenc vendéglátóhelyeink, így biztosan minden meglesz egy igazi lakomához: a kalácstól a sonkán át a teljes kosarakig, itt mindenből válogathatsz!
#HÁZICSEMEGE: Triffla gomba
Hazai friss erdei gombákat, vargányát, kucsmagombát és egyéb szárítmányokat kínál a hazai Triffla, de természetesen a szarvasgomba és az azzal készült termékek, olajok sem maradnak ki a választékból.
#HÁZICSEMEGE: Heit Torma
A Heit család 2012 óta kisüzemileg dolgozza fel a kiváló hajdúsági tormáját Létavértesen, a magyar torma hazájában, termékeik pedig nem tartalmaznak tartósítószert vagy egyéb mesterséges adalékanyagot.
#HÁZICSEMEGE: MAACRAFT
A Maacraft több, mint egy szép tárgyakat előállító vállalkozás. Foglalkoztatási programjukban autizmussal élő, értelmi sérült fiatalok, dizájnerek segítségével készítenek egyedi termékeket.
#HÁZICSEMEGE: Zsámboki biokert
Vegyszermentes, a természetet szem előtt tartó biodinamikus és környezetbarát gazdálkodás, és csupa friss, finom és tápláló zöldségekkel teli doboz hétről hétre: ez a Zsámboki biokert.
#HÁZICSEMEGE: itthon.
Király Adrienn és Szalai Bálint tervezők álmodták meg az itthon. névre keresztelt projektet, amely egyszerre támogatja az adai kézművesek munkáját, és juttat el szemet gyönyörködtető tárgyakat az otthonokba.
#HÁZICSEMEGE: Kürtős Mester
Ki ne ismerné a kürtőskalácsot? Ellenállhatatlanul puha belső ropogós külsővel viszont csak a legjobbak tudnak készíteni, mi pedig azt is megmutatjuk, honnan érdemes beszereznetek.
#HÁZICSEMEGE: Sárréti Chilifarm
Chili bizony nemcsak Amerikában terem, hanem Magyarországon is, és nem is akármilyen. A Sárréti Chilifarm egy igazi családi vállalkozás, amely díjnyertes chilit termeszt, termékeik pedig egyre többek ételeit fűszerezik meg.
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Cékla, lilakáposzta, kakaó: tippek, hogyan színezd rémisztővé a halloweeni finomságokat...
A halloween a hátborzongató dekorációk, jelmezek, filmek és persze finomságok ünnepe, mely nálunk is évről évre népszerűbb, főleg a kicsik körében. Készítsünk idén olyan különleges halloweeni sütiket és ételeket akár a gyerekekkel közösen, melyek a legkülönfélébb - a hangulathoz illően rémes - színekben pompáznak. Mutatjuk, milyen természetes színezékeket érdemes használni!
Nosalty Mit főzzek ma? Minden elemében sütőtökös menü érkezik a...
Ha már feldolgozunk egy egész sütőtököt, akkor ne menjen kárba egy falat se. Reméljük, nem fogtok neheztelni, de levesünk, főételünk és desszertünk is sütőtökösre hangolt.
5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...
Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...
Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Klasszikus ludaskása libaaprólékból
A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...
Az eredeti (és nagyon szaftos) pásztortarhonya
A pásztortarhonya igazi magyar klasszikus, hiszen megvan benne a zsír, hagyma, paprika és hús, tehát minden, ami a magyar szívnek és gyomornak kedves. Persze az sem részletkérdés, hogy ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Még több friss recept