húsétel

Hidegen-melegen királyi lakoma a kolbászos karaj, avagy "szemes hús"

A kolbászhússal töltött karaj egy igazán retró étel, nagycsaládos banzájok hidegtálainak ikonikus eleme. A tévhitekkel ellentétben egyáltalán nem száraz, hanem a kolbász zsírjától kellően szaftos és ízletes marad. Nézzük a receptet!

Gerzsenyi Flóra

12 pikánsan mustáros húsétel, amit hidegen is befalnánk

Mennyei ízházasság köttetik minden mustáros húsétel készítése során: ahogy a pikáns mártás rákaramellizálódik a csirkék, sertések, marhák felszínére, az tényleg utánozhatatlan.

10 omlós fasírt, aminek mindig van helye az asztalon

A fasírt egy igazi jolly joker a konyhában, hiszen megsütheted vagy bepanírozhatod. De ami a legjobb, hogy tálalhatod krumplipürével, zöldségekkel vagy más neked tetsző körettel is!

9 szaftos paprikás, aminek kár lenne kanál nélkül nekiállni

Mindegy, miből készül egy paprikás (legyen az hús, hal, gomba vagy zöldség), annak legbelső lényegét mindig a sűrű és fűszeres szaft adja. Annak érdekében, hogy egy csepp se menjen kárba belőle, ragadjunk kanalat – csudába az illendőséggel!

10 villára nyársalható sertésszelet, amit örömmel cupákolnánk

Legyen a mai napon sertésszelet az ebéd! A legfontosabb kérdés persze az, hogy milyen módon készüljön a húsétel? Szószban úszva, gombával gazdagítva, paprikával pikánssá téve? A választás csakis rajtunk áll.

8 kiadós húsétel, ami még a legnagyobb étkűeken is kifoghat

Egy kiadós húsétel kell csak a hideg őszi napokra és egy jó könyv vagy film ebéd után, melynek társaságában tele hassal ejtőzhetünk otthon.

9 sajttal töltött/besütött/megszórt húsétel, amitől olvad a szív

A sajtos hús két olyan dolgot ötvöz, amire ritkán tudunk nemet mondani: szaftos-omlós csirkét, sertést, pulykát és a legízesebb, kilométeresre nyúló trappistákat, goudákat, ementálikat...és még sorolhatnánk.

10 tepsis hús, ami huss, eltűnik majd a tányérokról

Mit szeretnénk? Jóllakni! Mikor? Azonnal! És hogyan? Alaposan! Nagyon úgy fest, hogy egy tepsis hús dukál nekünk ebédre. Szaftosan, ropogósan, jó sok körettel: ahogy kell.

11 szaftos comb, ami bármikor felsétálhat a tányérunkra

Combja minden állatnak van, mi pedig mennyire szeretjük ezeket a húsrészeket elfogyasztani. Szaftosan vagy épp ropogósan, netán bundásan, a legkülönbözőbb köretekkel: bárhogy jöhetnek!

Kijevi, tonkatsu, cordon bleu, mert nem csak a magyar rántja...

Kár lenne elmagyarázni, hogy miért rajongunk a rántott húsért. Aki mindenevő, általában különleges érzelmi szálak fűzik a bundázott husihoz. Most viszont mesélünk egy kicsit a nagymama-féle hazai változaton kívül is létező univerzumról.

12 húsétel, melyet a tejszín tesz selymessé

Egy remek húsételt még tökéletesebbé tehet egy kis tejszín, mely laktatóvá és selymessé teszi az adott fogást, ráadásul a köretünket is körbe öleli.

11 lenyűgöző csirkés ebéd, amiből biztos kétszer szedsz majd

Ha az ember épp nem tudja, mit készítsen, mindig számíthat arra, hogy egy csirkés ebéd kihúzza majd a csávából: ezek a leleményes, lenyűgöző és laktató receptek akkor bukkannak fel, amikor a legnagyobb szükségünk van rájuk.

11 nyári gyümölcsös hús a sós-édes ízek kedvelőinek

Van, akinek a gyümölcsös hús egy ínyencség, másnak ugyanakkor egy visszataszító szörnyszülött: most az első tábort boldoggá tenni, a másodikat meggyőzni hoztuk el az alábbi recepteket.

7 frissítően citromos hús, amelyet imádni fog a család

Kifogytál az ötletekből, hogy mi legyen ma az ebéd vagy a vacsora? Akkor dobj össze egy fullos citromos húst, amihez szinte biztos, hogy az összes hozzávaló ott lapul a hűtődben.

1

2

3

4

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

További cikkek

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept