konyhai hibák

5 konyhai tárgy, amit túl gyakran takarítasz, és ezzel kárt...

Szokták mondani, hogy jóból is megárt a sok – és ez tökéletesen igaz a takarításra is.

5 konyhatakarítási praktika, amit jobb ha elkerülsz

A konyha tisztán tartása és rendszeres takarítása elengedhetetlen a mindennapokban. De lehet, hogy a helyes takarítási módszernek gondolt praktikák mégsem olyan hatékonyak? Mutatunk 5 módot, amit kikezdtek a szakemberek!

Nosalty

Gasztro

9 hiba a konyhában, mely komoly betegséget is okozhat

A főzés során nem árt odafigyelni az élelmiszer-biztonságra, mert néha egy-egy apró hiba is betegségekhez vezethet. Jobb megelőzni a bajt!

Nosalty

Család

5 gyakori hiba, amit sokan elkövetnek teafilter használatakor

Napi Tipp: Ha te is elköveted ezeket a teafőzési hibákat, akkor egy finom tea helyett csak egy meleg lötty lesz a bögrédben. Mutatjuk, hogy mire érdemes odafigyelni!

Nosalty

Életmód

5 süteménysütési kudarc, ahonnan még van visszaút

A süteménysütés viszonylag egyszerű folyamat, amit egy-egy recept szabályoz. Persze nem mindig sikerül minden úgy, ahogy kéne, és ilyenkor ütnek be a kisebb-nagyobb katasztrófák. Szerencsére ezek közül sok helyzet még menthető.

Lakos Benedek

Életmód

„Az odaégett zöldség a legjobb tanító” – avagy miért szeressük...

Nyilván senki nem szeret a hibáin keresztül tanulni: sokkal jobb, ha valami elsőre sikerül, és nem a leégett fazék mellett kell buddhai mosollyal elkönyvelni a tanulságot. Mégis elengedhetetlen a főzés során, hogy elrontsunk ezt-azt, és most derüljön fény arra is, hogy miért nem a világ vége ez.

Lakos Benedek

Gasztro

Az ok, amiért sose tedd vissza a tojáshéjat a dobozba

Előfordult már, hogy a feltört tojás héját egyszerűen visszatetted a dobozába a többi tojás mellé? Az komoly hiba, eláruljuk, hogy miért nem szabad a tojáshéjat a még ép tojások mellett tárolni!

Szász Nóri

Életmód

5 hiba, amit – szinte – mindenki elkövet a konyhában

Ételeink minősége és saját egészségünk láthatja kárát annak, ha elkövetjük ezeket a mindennapi hibákat a konyhában.

Nosalty

Elsősegély

Csak semmi pánik: így kezeld a konyhai baleset okozta sebeket

Bármennyit mozgunk is a konyhában, legyünk felkészülve, hogy előbb vagy utóbb valamilyen baleset érhet minket. Az éles kések, nyílt lángok és forró felületek mellett dolgozni nem csekélység, nézzük, mi a teendő, ha megsebezzük magunkat.(x)

Nosalty

Elsősegély

Ezek a dolgok mindig legyenek a konyhádban, ha sérülést szereznél

Talán a konyhában a legkönnyebb balesetet szenvedni, hiszen ott a rengeteg éles kés, olló, reszelő, tűz, gőz, sercegő olaj, és még sorolhatnánk. Ha már megtörtént a baj, nem marad más hátra, minthogy kezeljük a sérülést, érdemes tehát néhány dolgot mindig a főzőhelységben tartani, hogy rögtön lekezelhessük a sebeinket. (X)

Nosalty

Család

5 hiba, amit kerülj el, ha kakaós vagy fahéjas csigát...

Egy tepsi frissen illatozó kelt csiga a konyhapulton: történhet ennél csodásabb dolog a konyhában? Persze ahhoz, hogy idáig eljussunk, ki kell kerülnünk néhány akadályt, hogy a kis csavart péksütemények jól sikerüljenek.

Lakos Benedek

Vásárlás

Ezzel a konyhai eszközzel megmentheted a csomós sodót

Kényes dolog a sodó- és pudingfőzés: a hosszadalmas kevergetés könnyen szomorú véget érhet, ha nem figyelünk a hőmérsékletre. Ilyenkor ugyanis csomós lesz a krém, ami teljesen el tudja rontani az élményt. Szerencsére van gyógyír a csomókra, nézzük, mit kell tenni!

Lakos Benedek

Gasztro

4 gyakori hiba, amitől behorpad a sajttortád

A sajttorta készítése alapos odafigyelést igényel, több ponton is belebukhatunk ebbe a desszertbe. A keveréstől egészen a sütésig a szabályok szerint kell játszanunk, máskülönben a torta megreped vagy besüpped.

Lakos Benedek

Házimenza

Továbbra is megmossák a csirkét a makacs magyarok, pedig nem...

Még mindig nem megfelelőek egyes konyhai szokásaink, derült ki a legújabb nemzetközi kutatásból. A Nébih által közreadott adatok szerint van hová fejlődnünk.

Nosalty

1

2

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Nosalty

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Brecz Judit

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.