konyhai tipp
6 egyszerű alapanyagcsere, ami bármilyen receptben működik
Nem mindig adott minden hozzávaló egy recepthez: ezekben a helyzetekben a pánik és a lemondás helyett érdemesebb a kreativitásunkat elővenni. Az alábbi alapanyagcserék segíthetnek ennek elindításában: használjuk őket, ha szorult helyzetbe jutunk.
Leteszteltük, tényleg krémesebb-e az édesburgonya ettől az új trükktől
A sült édesburgonya egy olyan műfaj, amit érdemes tökéletesen űzni: a mézédes gyökérzöldség ugyanis megannyi receptben felhasználásra kerülhet a krémlevestől kezdve, a mártogatóson át egészen a süteményig. A legjobb, legkrémesebb állag és legmézesebb aroma eléréséhez leteszteltem egy új konyhai eljárást – vajon tényleg ez lenne a titok nyitja?
5 otthon kallódó alapanyag, ami bármely kevert sütidben landolhat
Gyakran felmerül a kérdés, hogy ugyan mihez kezdjünk a háztartásunk ritkán használt alapanyagaival. Az összes lehetőség közül a süteménysütés egy igen kecsegtető ajánlat, nem? A Napi Tipp mindenképpen úgy véli.
6 baki, ami keresztbe tesz a farsangi fánksütésnek
Ha itt a farsang, és áll a bál, akkor nem engedhetjük meg magunknak, hogy holmi kis konyhai bakik belerondítsanak a legszebb, legpuhább szalagosok elkészítésébe. Ismerjük meg és fel a hibákat, mielőtt megtörténnének!
4 trükk, amitől krémesen puhára fő a csicseri, borsó, bab,...
A mondóka összes száraz hüvelyesét tökéletes állagúra főzhetjük az alábbi trükkök segítségével – a Napi Tipp tanácsait követve mindig ízes levesek, főzelékek, mártogatósok és egyéb fogások születhetnek konyhánkban.
5 tipp, amitől jóval könnyebb lesz a nokedliszaggatás
Megannyi kedves ételünk köreteként szolgál az apró szemű nokedli – így magát a tészta készítésének folyamatát is feltehetően gyakran űzzük. Ha ez igaz, mindenképpen fogadjuk meg az alábbi tanácsokat, könnyebb lesz tőlük az élet.
3 kiváló módszer a gyökérzöldségek puhára sütéséhez
Télen nincs mit tenni, alaposan be kell építenünk az étrendünkbe a gyökérzöldségeket. Elsőre unalmasnak tűnhetnek, pedig rengeteg potenciált rejtenek – csak meg kell tanulnunk kibontani ezeket. A mai Napi Tipp például a puhára sütésükben segít.
Így használd izgalmasabban a citrusokat idén télen
Télen feltehetően jóval több citrust fogyasztunk, mint az év többi szakában, ezért nem árthat némi vérfrissítés ebben a nagy monotóniában. Lássuk, hány különböző módon kerülhetnek felhasználásra a narancsok, citromok, grapefruitok.
Ezért főzz rizst a krémlevesbe – Furcsa trükk, mégis működik
Ha az ember az „igazán jó krémleves” attribútumaira gondol, a listát széles mellel vezeti majd a selymes állag, amit valószínűleg a komfortos, melengető hatás követ. Nos, ezeket mind elérhetjük, ráadásul egy csapásra, ha követjük a Napi Tipp által javasolt furcsa trükköt.
6 édesség, amit mindenképpen dobj fel egy kis kávéval
Vannak, akik minden nap bögreszám döntik magukba a koffeines italt, míg mások csak az ízéért szeretik, abban azonban mindannyian megegyezhetünk, hogy kevés olyan édesség akad a világon, ami ne válna még istenibbé egy kis kávé hozzáadásával. Vegyünk hát sorra most párat erről a listáról!
Mennyei lesz a tonhalas tésztád az alábbi apró trükköktől
Sokak hétköznapi, gyors ebédválasztása a tonhalas tészta – ez a tengeri, mediterrán hangulatú étek tényleg bármikor 20 percen belül már ott is gőzölöghet a tányérokban. Persze nem mindegy, hogyan: tegyük csak egy kicsit különlegesebbé az alábbi trükkökkel!
7 meglepő élelmiszer, amit nem ehetsz vegánként
Ha valaki nem életvitelszerűen vegán, hanem csak erre a hónapra csatlakozik az „állatmentes” táplálkozáshoz, nehézségként élheti meg a különböző élelmiszerek beazonosítását – mármint fogyaszthatósági szempontból. Főleg akkor, ha van egy rakás becsapós élelmiszer is.
Tegyél néha gyümölcsöt is a rizottódba, megéri
Van annyira sokszínű étel a rizottó, hogy kibírja alapreceptjének mindennemű változtatását – miért ne férne bele ebbe a kísérletezésbe hát pont egy-két gyümölcs is?
5 leves, amit érdemes vegánná tenni és 3, amit nem
Egy adott receptet vegánná változtatni abszolút nem ördöngösség – a kérdés sokkal inkább az, hogy minden esetben megéri-e a konverzió? Vegyük most a leveseket, nézzük, melyik állja meg a helyét, s melyik nem!
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Egyszerű sütőtökkrémleves
A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept