kovászos kenyér

A pékek elárulják: innen tudhatod, hogy valódi kovászos kenyeret veszel...

Nem minden kovászosnak nevezett kenyér készül ugyanúgy. Pékek mutatják meg, mire figyelj az összetevők listáján, ha valódi kovászos kenyeret keresel.

Nosalty

Gasztro

A kovászos kenyérnek tényleg alacsonyabb a gluténtartalma?

Ha érzékenyek vagyunk a gluténre, egyáltalán nem mindegy, milyen kovászos kenyeret választunk.

Szabó Anna

Otthon

Zacskó? Kenyértartó? Ha így tárolod a kovászos kenyeret, biztos, hogy...

A kovászos kenyér óriási kincs. Maradjon sokáig friss, kár lenne idejekorán kidobni, csak mert rosszul tároltuk!

Brecz Judit

Mentes

Hogyan állapíthatod meg, hogy a kenyér valóban kovászos-e?

A kovászos kenyér ma már szinte minden bolt polcán ott van – de attól, hogy rá van írva, még nem biztos, hogy valóban az. Ha egyszer megkóstoltad az igazit, gyorsan rájössz, mennyire nem mindegy, mit veszel le a polcról.

Szabó Anna

Gasztro

Az 'Így készül' második részében a kovászos kenyér készítésének fortélyaival...

Vadonatúj riportsorozatunk minden egyes részében egy gasztronómiához köthető szakma kulisszatitkait tárjuk fel előttetek.

Nosalty

Család

4 szempont, ami segít kiválasztani a tökéletes kovászos kenyeret

Napi Tippünkben hoztunk 4 szempontot, amire érdemes odafigyelni kovászos kenyér vásárlásánál!

Szász Nóri

Otthon

Sercli, pipölle, karé – így hívják a kenyér csücskét a...

Sercli, pipölle, pille, sarka, dumó? Szuper kedves gyűjtemény arról, melyik országrész hogyan nevezi a kenyér végét. Azaz csücskét.

Nosalty

Gasztro

Elhunyt Béres Gyula, a Nagyi kovászos kenyere csoport lelke

Akik szeretnek kovásszal sütni, és megosztani péktudásukat az internet kíváncsi szemeivel, könnyen találkozhattak Béres Gyulával, a Nagyi kovászos kenyere Facebook-csoport alapítójával, aki a mai napon elhunyt.

Nosalty

Gasztro

Így süss kovásszal tökéletes kalácsot, Déri Szilvi most megmutatja

Édes, foszlós, kovászos címmel megjelent Déri Szilvia új könyve, melyben szemet gyönyörködtető különleges kelt tészták, és péksütemények receptjei sorakoznak, ezeket te is meg akarod sütni majd!

Nosalty

Otthon

Korán kell kelni hozzá, de fél millió felett fizet

Akár 650 ezer nettót is kereshet az, aki önállóan és kovásszal tud dolgozni.

Nosalty

Vásárlás

13 gyönyörű kenyér, amit augusztus 20-ra találtak ki

A kenyér szent étel, így ha otthon is megpróbálkoznál a kenyérsütéssel, mindenképpen augusztus 20-a legyen az apropó. Lepd meg magad az Új Kenyér ünnepén egy csodás, kívül ropogós, belül puha és foszlós veknivel!

Nosalty

Életmód

Így érleltünk napfényes koviubit...ördögűző fokhagyma nélkül

Nem minden uborka, ami fénylik, vagyis nem mindegyik fajta uborkát jó kovászolni. Csoda roppanós, fokhagymamentes savanyúságot készítettünk, ezeket használtuk hozzá, nézd meg!

Gréti

Család

Házi vegán tiramisu készült a konyhában, megmutattuk, hogyan sül a...

A múlt héten a Húsbavágó kampányunk keretein belül száműztük a hússal kapcsolatos tartalmakat és recepteket, ennek ellenére – vagy éppen ezért – rendkívül izgalmas hetet tudhatunk magunk mögött: elárultuk, hogyan főzhetsz magyarosan hús nélkül is, csupán két hozzávalóból készítettünk tortillát, és csodás sült szőlős szendviccsel vettük le a vendégeket a lábukról.

Nosalty

Gasztro

Így sütöttünk otthon gyönyörű, rusztikus kovászos kenyeret

A nagyszüleink mindennapi kenyere, egy igazi rusztikus kovászos kenyér készült nálunk, engedjétek meg, hogy elmeséljük, hogyan!

Simon Gábor

1

2

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Vásárlás

4 étel, amitől sokan óva intenek, pedig táplálóbbak, mint hinnéd

Vannak ételek, amiket az egészségtelen táplálkozással, a magas koleszterinszinttel hozunk összefüggésbe, pedig nem mind mumustól való. Lássuk, melyek ezek!

Nosalty

Vásárlás

4 zöldség, amit a kardiológus is melegen ajánl a szív...

Egy kardiológus szerint ezek a rostban és értékes tápanyagokban gazdag zöldségek a szívbarát étrend legjobb támogatói.

Nosalty

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.

Nosalty