nokedli

A nagyi trükkje örökérvényű: ettől lesz sokkal egyszerűbb a nokedli...

A nokedli készítése egyszerűnek tűnik: összekeverjük a tésztát, felforraljuk a vizet, majd jöhet a szaggatás. A gyakorlatban azonban könnyen előfordul, hogy a tészta ragad a szaggatóhoz, csomókban tapad össze, vagy éppen nehezen akar lepotyogni a lyukakon keresztül. Mai Napi Tippünkben a nagyi örökérvényű tippjét vesszük elő, hogy ne váljon rémálommá a nokedli szaggatása.

Nosalty

Család

10 galuskás/nokedlis étek, amit nyelnénk, mint a kacsa

Nem véletlen a mondás: ezek a nokedlis ételek tényleg olyan addiktívak, hogy szinte rágás nélkül, minél gyorsabban szeretnénk őket a bendőnkbe juttatni. Persze arra azért vigyázzunk, hogy a nagy habzsolás közepette meg ne fulladjunk!

Nosalty

Család

8 izgalmas nokedli, melyet úgy nyelsz majd, mint a kacsa

Ha főfogásként szeretnéd enni a nokedlit, akkor mutatunk pár izgalmas receptet, melyet te és a család is imádni fogtok.

Nosalty

Életmód

Így edd idén húsvétkor a nokedlit, ha nem szereted a...

Húsvéti klasszikusaink egyik kirobbanthatatlan eleme a tojásos nokedli. Most mégis mindazoknak készült ez a cikk, akik nem rajonganak a „rántottás tésztáért”: ők az alábbi ízekben készíthetik el a hagyományos fogást.

Lakos Benedek

Vásárlás

6 alapanyag, amit érdemes belekeverni a nokedli tésztájába

Mindegy, hogy köretként használjuk vagy egy szaftos egytálétel (sztrapacska, tojásos nokedli) alapjaként, a nokedlit feldobhatjuk mindenféle ízes és színes kiegészítőkkel. Nézzük a Napi Tipp keretében, pontosan mivel!

Lakos Benedek

Család

Így készül a legtunkolósabb sertéspörkölt sűrű szafttal

Nem fogunk hazudni, de az igazi, magyaros, mély ízvilágú, sűrű szaftos pörkölt jó zsíros húsból, nem szárnyasból, sok állati zsiradékkal, fehér kenyérrel, tejföllel és savanyúsággal tökéletes. Mi most egy klasszik sertéspörkölttel támadunk, így készült a mi konyhánkban.

Hering András

Vásárlás

Készíts mindig tökéletes nokedlit az alábbi tippekkel

A nokedli egy közkedvelt, gyakran használt köret, ami kiváló pörköltek és más szaftos raguk mellé. Maga a nokedlifőzés nem bonyolult, persze, mint mindennek, lehetnek buktatói. A mai Napi Tipp ezeket segít majd elkerülni.

Lakos Benedek

Gasztro

14 isteni étel, aminek szalonna nélkül nem lenne értelme

Szalonnával minden jobb, és kész. De a viccet félretéve, tényleg nagyon sok recept elengedhetetlen része a szalonna, ugyanis ezen építünk szaftos alapot, ez lesz ropogós a sütőben, ez az a hozzávaló, ami nélkül „üres” lenne az étel.

Nosalty

Gasztro

Így lesz a legkrémesebb a gombapaprikás

Szépen megpirult gombaszeletek, ízgazdag, krémes szósz, friss tejföl és frissen aprított petrezselyem, nálunk így néz ki a legjobb gombapaprikás a nokedli mellett a tányéron.

Gréti

Gasztro

7 nokedlis főétel, mert imádjuk tojással, spenóttal és kolbival is

A nokedli egyáltalán nem csak nyáron remek ötlet, mert a tojás, a kolbász, a spenót vagy a paradicsom is bármikor, egész évben elérhető a piacokon és a boltokban. Válassz innen receptet!

Nosalty

Otthon

7 nap 7 étel – A héten a zöldségek tesznek...

Komor és hideg hétnek nézünk elébe, a szürke hétköznapokat pedig a leggyorsabban nem mással, mint színes, jóízű és egészséges fogásokkal igyekszünk feldobni.

Nosalty

Család

Juhtúrós nokedlimennyország – régi kedvencünk, a sztrapacska

A tojásos nokedli szlovák kuzinját nem tudjuk nem imádni, a legjobb pedig, hogy alig pár alapanyagra van csak szükségünk hozzá, ezek nagy része ráadásul tuti van otthon mindenkinek. Úgyhogy irány a konyha, és készítsetek ti is sztrapacskát!

Rosanics Petra

Vásárlás

Így lesz tökéletes a galuska és a nokedli egy profi...

Faék egyszerűségű köretek, amiket pillanatok alatt össze lehet dobni, de minél egyszerűbb egy étel, annál többet számít, hogyan és miből készül. Vegyük át egy profi segítségével, mire kell figyelni!

Nábelek Zsófi

Mit főzzek ma

Mit főzzek ma? Hétindító energiát ad a sárgaborsóleves, magyaros nokedli...

Ha az egész hétre nem is, de az első napjára biztosan elég energiát kapunk majd ebből a menüből. Sárgaborsóleves, magyaros nokedli és rizskoch várnak ránk.

Nosalty

1

2

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?