nyár
Ezek lesznek az idei nyár „menő” ételei és italai
Mint ahogy a divatban, úgy az ételekben is vannak különböző trendek – idén nyáron például ezt lesz menő főzni.
A nyári saláta, amiért már több mint 5 millióan rajonganak
A TikTokot újabb fantasztikus salátarecept tarolta le, ezúttal azonban nem zöldségek, hanem gyümölcsök az alkotóelemei.
21 kiülős hely a folyó mentén fröccsel, naplementével
Végre tényleg itt a jó idő, alulról karcoljuk a 30 fokot, napfényesek a nappalok, balzsamosak már az esték is. Nincs is jobb lehetőség, mint a Duna mellett élvezni a közelgő nyarat, a szabadságot, a városi létet! De merre induljunk?
Kicsit elszaladt veled a ló a nyáron? Így állj vissza...
Szomorúak vagyunk, hogy véget ér a nyár, de lássuk be, azért kicsit jólesik visszarázódni a megszokott napi rutinba - az étkezésünk terén is.
8 krémes cukkini- és tökfőzelék, amit főzz meg gyorsan, mielőtt...
Itt van az ősz, itt van újra ugye, de szerencsére még elcsíphetünk néhány zsenge zöldséget a piacon. Készítsünk belőlük egy nagy fazék főzeléket, hogy magunkkal vihessük a nyár ízeit a hidegebb napok közé is.
Nyárvégi maradékmentés: használd fel a kukorica levelét, csutkáját és haját
Minden héten kukoricát eszik a család és tele van a szemetes csutkákkal? Az édes, sárga szemeken kívül a zöldség többi része is ugyanolyan hasznos lehet a konyhában, érdemes valamit alkotni velük.
8 ötletdús leves, amivel könnyedén elbúcsúztathatjuk a nyarat
Hihetetlen, de elérkeztünk a nyár utolsó hónapjának utolsó hetébe. Most olyan levesreceptekkel készültünk nektek, amelyekkel méltóképpen ünnepelhetjük ezt a varázslatos évszakot.
Felül ropog, belül olvad: a nyári cukkinirakottas, amire nem lehet...
Ritkán gondolunk úgy egy rakott zöldségre, mint elegáns, dekadens ételre, amivel le lehet nyűgözni a családot, barátokat, vendégeket. Ez valószínűleg azért van így, mert még nem találkoztunk egy olyan recepttel, ami képes az egész világnézetünket a feje tetejére állítani. Nos, mindenki kapaszkodjon meg, ugyanis a lenti rakottas épp ezt fogja tenni.
Főzés nélküli lekvár (egy titkos hozzávalóval), amihez tűzhely és cukor...
A nyárnak ugyan lassan vége, de a befőzőszezonnak még korántsem. Hátra vannak a legfinomabb őszi (sőt, téli) gyümölcsök, amik mindenképpen lekvárrá akarnak válni. Mondjuk egy főzés- és cukormentes lekvárrá.
Nyáríz egész évben: fagyaszd le a kukoricát: két módszert is...
A nyár nem tart örökké. És sajnos ugyanez igaz a kukorica és más nyári zöldségek szezonjára is. Szerencsére a modern konyhatechnológia rengeteg módot biztosít számunkra, hogy megőrizzük ezeket a kincseket. Ilyen a fagyasztás is, amit most a kukorica szemszögéből fogunk megvizsgálni.
Padlizsánkrémes tészta: a nyári íz, amire nem tudtad, hogy szükséged...
Szegény padlizsán gyakran a konyhaművészet mostohagyerekévé válik. Kevés, szigorúan meghatározott főzési módszer van, amivel jó eredményt érhetünk el a zöldség esetében. Lehet, ideje lenne ezt újragondolni.
Ismerd meg a cobblert, és készítsd el bármilyen nyári gyümölcsből
A friss nyári gyümölcsökből készült sütemények több kategóriára oszthatók. Ezek között vannak népszerűbbek, mint az egyszerű kevert piskóta, és elhanyagoltak is, mint például a cobbler. Ezen sürgősen változtatni kell!
Halászlé, pörkölt, slambuc: bombabiztos bográcstippek egy vérbeli profitól
Tudod, melyik az alföldi vagy a halfőző bogrács? Rendesen forralod azt a halászlevet? Ha bizonytalan vagy a bográcsozással kapcsolatban, vagy csak fejlesztenéd magad a műfajban, most mutatunk hozzá néhány hasznos tanácsot.
Ha eddig nem kóstoltad a savanyított koktélparadicsomot, épp itt az...
Savanyítani jóval több zöldséget lehet, mint gondolnánk. Tulajdonképpen bármit. De ha éppen nyár van, és szezon, akkor érdemes a koktélparadicsommal próbálkozni, megéri.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept