nyári recept

Végre elérkezett a legboldogabb évszak: itt vannak a legzamatosabb, napérlelte zöldségek-gyümölcsök és csak arra várnak, hogy elkészítsd belőlük az alábbi nyári klasszikusokat. Lecsó, koviubi, meggyes pite, tökfőzelék: te mivel nyaralsz idén?

Nyár van!

3 pofonegyszerű cseresznyés sütemény, amivel kiélvezheted a szezont

Elérkezett újra a cseresznye szezonja, berobbantak a roppanós, mélybordó szemek a piacokra és boltokba: ez a lédús gyümölcs mindig azt jelzi, hogy tényleg megérkeztünk a nyárba, tényleg elkezdődött a napfényes jólét időszaka. Ünnepeljük meg mindezt cseresznyés süteményekkel, például az alábbi 3 pofonegyszerű recepttel – dolgozni mindegyikkel keveset kell, ellenben nagyot szólnak majd, az biztos.

Lakos Benedek

Család

Ne dobd ki a túlérett görögdinnyét, inkább használd fel így

Egyszer mindennek vége szakad: például a dinnyeszezon mostanában közelít az utolsó napjai felé. Ilyenkor már rizikósabb a gyümölcsvásárlás, könnyebben belefuthatunk túlérett darabokba. Szerencsére nem a világ vége, ha ilyen görögöt viszünk haza, ugyanis az alábbi módok egyikével megmenthetjük.

Lakos Benedek

Életmód

11 elegáns dinnyés étel, amivel elbúcsúzhatsz a gyümölcstől

Egy egész nyárig tartó dinnyeevés ismét a végéhez ért: lassan érkezik Lőrinc, és nyomdafestéket nem tűrő dolgokat művel majd a kedvenc gyümölcsünkkel...mielőtt ez bekövetkezne, intsünk méltó búcsút a görögnek egy különleges dinnyés étel elkészítésével.

Nosalty

Család

5 étel, ami kifejezetten túlérett paradicsommal lesz tökély

Ilyenkor, a nyár-ősz határon kedvenc gyümölcsünk, a paradicsom már csak szélsőségekben képes létezni: vagy enyhén túlérett, csodásan lédús állapotában vagy zölden, keményen, de ugyanúgy felhasználható formájában vehetjük meg. De miért jár jól ezzel a konyhánk?

Lakos Benedek

Család

Az uborkasali ezer arca – Alakítsd kedvedre ízét, alakját, öntetét

A nyári grillezések és bográcsozások utat engedhetnek a végtelen uborkasalátázásoknak. Lenyűgöző köret ez, hiszen oly’ sokféleképpen készíthetjük, receptvariációi szinte beláthatatlanok. No, de nézzük meg, hogy mégis mennyire!

Lakos Benedek

Otthon

A tejfölös vajbableves, ami paradicsomosan-ecetesen az igazi

Az egyik legnyáriasabb levest hoztuk el most, amivel tuti az is megszereti a vajbabot, akivel anno az oviban vagy a suliban sikeresen megutáltatták. Tejföllel, paradicsommal, répával, hagymával, picit ecetesen készült!

Nosalty

Otthon

Erre és így használd a gyümölcsöt attól függően, mennyire érett

Logikus lenne úgy képzelni, hogy a nyár a tökéletesen érett gyümölcsök időszaka, hiszen a lédús alapanyagok nagy része ilyenkor szezonális. Azonban még ezekben a hónapokban is találkozhatunk kőkemény vagy túlérett delikvensekkel: nézzük, mihez kezdhetünk velük!

Lakos Benedek

Vásárlás

10 két pofára tömhető lángos, amiből öröm minden falat

Lángosozzatok be, használjátok ki a 33 fokos nagy melegeket odakint, bent pedig a hűvösben süssétek meg strandos kedvenceteket!

Nosalty

Otthon

8 színes és könnyed avokádósaláta, ami ideális 30 fok fölött

Avokádós salátákkal segítünk, hogy ezek a hőségben töltött napok finom, könnyed, és mégis laktató fogásokkal legyenek átvészelhetők.

Nosalty

Otthon

Édesen sül a pogácsa, belseje szaftos szedret és tejszínhabot rejt

Viszonylag nehezen fordítható magyarra az alábbi recept, pontosabban az elnevezése (a leírás többi része több mint egyszerű, mind fordításban, mind konkrét elkészítésben), a legközelebb akkor juthatunk az igazsághoz, ha édes pogácsaként hivatkozunk a blackberry shortcake-re. Egy olyan omlós pogácsaként, ami szaftos szedret és lágy tejszínhabot rejt magában.

Lakos Benedek

Család

7 nap, 7 étel – Klasszik napfényfogások az utolsó teljes...

Ugyan a naptárban már erősen fogyatkozik az augusztus, még korán lenne leírni ennyivel a nyarat: továbbra is főzhetünk friss alapanyagokkal napfényesen nyári ételeket, ráadásul gyorsan! Hol van még a lombhullató ősz!?

Nosalty

Nyár van!

Heti Menü – Nyár végi retró kedvencek 7 teljes napra

Lecsó, paradicsomos húsgombóc, meggyleves, lángos és gofri....ezekkel biztos, de még sok mással is szolgálunk nektek az utolsó teljes nyári héten, legalábbis ha szigorúan csak a naptárat nézzük. Főzzetek és egyetek velünk!

Nosalty

Nyár van!

5 szokatlan íz és alapanyag, amit a paradicsom mellé pakolhatsz

Paradicsomot szinte mindenhez lehet harapni – valószínűleg már eddig is kipróbáltuk különféle ízek és alapanyagok társaságában. De vajon kóstoltuk-e már az alábbiakat, és ha nem, készen állunk-e néhány ízkalandra?

Lakos Benedek

Család

Az 5 legismertebb paradicsomfajta és felhasználásuk

Még mielőtt kifúl a nyár, zengjünk ódát a legzamatosabb, legnapfényesebb szezonális gyümölcshöz, a paradicsomhoz. Mégpedig az összes különböző fajtához: mert nem mindegyik ugyanolyan, és nem mindegyik ugyanarra képes.

Lakos Benedek

1

2

3

4

5

6

7

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?