padlizsánkrém

Tényleg csak fa késsel lehet vágni a padlizsánt?

Sokan megdöbbenek, amikor társaságban, közös főzéskor vagy valahol olvasva azzal szembesülnek, hogy a padlizsánt csakis fa késsel lehet felvágni, szeletelés és aprítás után pedig szigorúan jól be kell sózni, ellenkező esetben ehetetlenül keserű lesz a belőle készült étel. Valóban így lenne, vagy csak egy régi szokásról van szó?

Szekeres Dóra

Család

7 füstösen krémes, nyárias padlizsánkrém

A padlizsánkrém az az étel, amit még a padlizsánutálók is imádnak. Kenjük pirítósra, tunkoljuk zöldségekkel, legyen füstős, krémes, fűszeres, ahogyan szeretjük!

Nosalty

Gasztro

Tippek, hogy a legfinomabb legyen a friss, nyári padlizsánod

Itt a szezon, grillen, sütőben, krémben, mindenhogyan imádjuk a padlizsánt, amelyet csak akkor ronthatunk el, ha nem figyelünk néhány hibalehetőségre. Mutatjuk, mik azok a sarkalatos pontok, amikre érdemes figyelni a tökéletes végeredmény érdekében.

Masszi- Rigó Csilla

Család

3 helyzet, amelyben a gázsütő sokkal jobb, mint a villany

A gázsütők gyakran alulmaradnak a villanygépekkel szemben, mert nem olyan precízek, kevesebb speciális funkcióval rendelkeznek, és sokaknak kötődik hozzájuk valamilyen kudarca vagy rossz emléke. Most azonban nem ezekről lesz szó, hanem csak az előnyökről.

Lakos Benedek

Sulikezdés

Padlizsánkrémes tészta: a nyári íz, amire nem tudtad, hogy szükséged...

Szegény padlizsán gyakran a konyhaművészet mostohagyerekévé válik. Kevés, szigorúan meghatározott főzési módszer van, amivel jó eredményt érhetünk el a zöldség esetében. Lehet, ideje lenne ezt újragondolni.

Lakos Benedek

Gasztro

7 kihagyhatatlanul krémes és lágy padlizsánkrém

A padlizsánkrémnek még az is nehezen tud ellenállni, aki egyébként nem rajongója ennek a sokoldalú zöldségnek. Íme 7 változat, amivel feldobhatod a reggelit vagy az uzsonnát!

Nosalty

Életmód

Eláruljuk a legegyszerűbb és (szerintünk) legfinomabb padlizsánkrém receptjét

A padlizsánkrém az egyik legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető sós kence, ráadásul elkészíteni is nagyon könnyű.

Nosalty

Befőzés

8 nagyon fincsi padlizsánkrém, amit nyáron muszáj készíteni

A füstös, grillen vagy sütőben sült padlizsánok mennybemenetele, mikor krémnek készítjük el őket...variáld a receptet!

Nosalty

Grillezz!

Az egyik legkedveltebb zöldség: így használd a PADLIZSÁNT húsmentes ételekben

A padlizsán hazánkban valamikor a '90-es évek elején lépett hódító útjára, tisztán emlékszem, hogy az a hír járta, hogy ha megesszük, pirospozsgás lesz tőle az arcunk. Azóta minden második ember kedvence a padlizsánkrém, és megannyi egyéb fogás alapját képezi. Lássuk, hogy működik húsmentes ételekben!

Brecz Judit

Gasztro

9 krémes és különleges PADLIZSÁNKRÉM a nyárra

Ha egy szendvicskencét kéne mondanunk, ami minden porcikájában a nyarat idézi, a padlizsánkrém lenne az. Mehetnek a grillrácsra, a sütőbe, a serpenyőbe a lila gyümölcsök, hogy aztán isteni krém váljon belőlük!

Nosalty

Grillezz!

4 étel, amiről azt hinnéd, nem lehet elkészíteni, ha nincs...

Sütő nélkül élni nem tökéletes, de nem lehetetlen, még akkor sem, ha tényleg imádsz sütni-főzni. Használd ki a gáztűzhelyed adta lehetőségeket, és ne vond meg magadtól a tipikusan sütőben készülő finomságokat sem!

Brecz Judit

Gasztro

Tévhitek és igazságok a padlizsánkrém barnulásáról

Nyakunkon a nyári padlizsánszezon, ezzel együtt pedig a padlizsánkrém készítése is. Gyakori kérdés, hogy a kész kence miért színeződik el olyan könnyen. Tévhitek és tények a cikkben.

Lakos Benedek

Gasztro

9 krémes zöldséges kenőke a szendvicsedre

Csicseriborsó, metélő- vagy lilahagyma, avokádó, padlizsán, cukkini, brokkoli, bab, van itt minden! Krémesítsd kefirrel, joghurttal, sajttal, tejföllel, amivel szeretitek, és mehet is a pirítósra!

Nosalty

Vásárlás

9 könnyed uzsonnaötlet, nehogy éhen halj vacsora előtt

Messze még a vacsora, vagy kimaradt az ebéd? Akkor gyorsan pótolni kell a kalóriákat valami könnyed uzsonnával, nem gondoljátok?

Nosalty

1

2

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

Életmód

Késő este eszel vagy nassolsz, és zsírmájad van? Ezt jobb,...

Egy friss, közel 200 ezer ember adatait vizsgáló kutatás szerint a késő esti étkezés összefügghet a zsírmáj és a májzsugorodás magasabb kockázatával. Mutatjuk a részleteket.