Ajánló
Miért válasszuk a pulykahúst? Számos jótékony hatása miatt érdemes beilleszteni...
Gyakran halljuk, hogy a pulyka a legegészségesebb húsféle, de valójában miért éri meg a pulykát választani más húsok helyett? Kik azok, akiknek különösen ajánlott a fogyasztása a mindennapokban? Nézzük meg ennek a sokoldalú húsfajtának az egészségügyi, dietetikai és életmódbeli előnyeit!
Árulkodó jelek, melyekről felismerheted a boltban a jó minőségű húst
A hús eredete, minősége és elfogyasztásának biztonságossága kulcsfontosságú. Tippekkel segítünk, mire érdemes figyelni, amikor nyers húst vásárolunk a boltban, hogy a lehető legjobb minőségű terméket válasszuk.
8 szaftos, fűszeres-mustáros hús, mely hétköznap és ünnepnap is megállja...
Egyet pislogtunk, és újra itt az adventi készülődés időszaka, ezzel pedig a leendő ünnepi kedvencek receptjének mentése, ráhangolódás a sült finomságokra. Ezúttal olyan fűszeres húsételeket hoztunk, amelyek a karácsonyi, szilveszteri asztalon épp úgy megállják a helyüket, mint egy téli hétköznapon. Egy dolog még összeköti őket: mesterien mustárosak!
8 házi pizza és szendvics, ha nincs időd vacsorát főzni...
Ezek a gyorsan elkészíthető szendvicsek és pizzák tökéletesek arra, hogy egy hosszú nap után is legyen valami finom az asztalon. Nem kell hozzájuk különleges alapanyag vagy órákig tartó előkészület, mégis igazi komfortételek. Ideálisak akkor is, ha hirtelen toppannak be vendégek, vagy csak valami egyszerűre vágyunk.
7 nap, 7 étel – Villám ebédek és vacsorák, melyek...
Hihetetlen, de elérkezett az év végi ünnepi szezon, és karácsony illetve szilveszter alkalmából idén is asztalunkra kerülnek a családi receptúrák szerint készült legfinomabb levesek, főételek és sütemények... de addig is ennünk kell! Erre a sietős adventi időszakra ideális, villámgyors ebéd- és vacsoratippeket mutatunk nektek, mindjárt hetet, egy egész hétre, tartsatok velünk!
Nosalty-kvíz: Felismered-e az összetevői alapján kedvenc szószainkat és önteteinket?
Talán nem tulajdonítunk nekik túl nagy jelentőséget nekik, pedig gyakorlatilag minden (fő)étkezésünknél jelen vannak. A szószok, öntetek és mártások észrevétlenül teszik sokkal, de sokkal ízesebbé ételeinket, ezért megérdemlik, hogy egy külön kvízt szenteljünk nekik. Lássuk, ti mennyire vagytok profik a témában!
Egysztárétel: ha mentesre tervezitek az ünnepeket, készítsétek el Fancsikai Eszter...
Karácsony környékén akkor sem kell lemondani a testesebb, karakteresebb magyaros fogásokról, ha tisztán növényi alapanyagokat fogyasztva étkezünk. Ez a székelykáposzta például mindenmentes, ennek ellenére ízben pontosan hozza azt, amit a hagyományos verzióktól megszoktunk, köszönhetően egy-két klassz alapanyagnak.
Egy szelet torta, ami másképp esik jól
Krémes, habos, csokoládés – egy torta mindig ünnep. Egy pillanat, amit mindannyian a boldogsággal és a biztonsággal kötünk össze. A 18. születésnapi torta viszont még annál is nagyobb jelentőséggel bír, hiszen a felnőtt élet küszöbét, a nagy tervek és lehetőségek kezdetét jelképezi.
Steak-kisokos: minden, amit erről az elegáns, de mégsem bonyolult fogásról...
„Úrimuri, pasis dolog, a gazdagok privilégiuma" - gondolják sokan a steakfogyasztásról, azonban ennél sokkal árnyaltabb a marha legnemesebb húsrészeihez való viszonyunk. Sok sztereotípia övezi a steakek világát (amik ugyan féligazságot rejtenek), de korántsem csak egy státuszszimbólumról van szó, hanem az átlagember számára is elérhető, az ünnepi és kivételes alkalmak főfogásáról, aminek elkészítésébe az is bátran belevághat, aki életében először fog húscsipeszt. Steak-kisokosunk végigkalauzol a steakek szövevényes útvesztőiben, hogy ne csak az éttermek kínálatát böngészve akadjon meg rajta a szemed, hanem a Tesco húspultjából is magabiztosan kérhesd ki.
Így kombináld az ételeket, ha több vasat szeretnél bevinni a...
Amikor vassal teli ételre gondolunk, általában a vörös hús, a spenót és a máj jut eszünkbe. Ha eddig te is azt hitted, hogy ezekkel lehet a legkönnyebben feltölteni a vasraktáraidat, van egy jó és egy rossz hírünk: a dolog nem ilyen egyszerű.
Közeleg a Márton-nap, és indul az ünnepi szezon: kacsából és...
Közeleg a Márton-nap, és nyakunkon az ünnepi szezon is, így a kacsa- és libahús iránti kereslet pedig egyre növekszik: az Auchan kacsából mintegy 40-féle, libából pedig közel 20-féle friss terméket kínál ebben az időszakban, melyek döntő többsége ráadásul magyar beszállítóktól származik.
Az élelmiszerpazarlás elleni küzdelem és a környezetvédelem gyerekkorban kezdődik
Sokan keressük a módját, hogy tudatosabban, fenntarthatóbban éljünk, pedig néha elég lenne csak a közvetlen környezetünkben elkezdeni változtatni, és újragondolni mindennapi szokásainkat. Miért ne kezdhetnénk ezt a konyhában?
Íme az ősz legízletesebb vacsorája – Krémes sütőtökös rizottó kacsamellel
Az ősz egyik legszebb ajándéka a sütőtök – édes, krémes, és végtelenül sokoldalú. Levesnek, köretnek vagy akár tésztaszósznak is tökéletes, de ha igazán különleges vacsorát szeretnénk, érdemes egy selymes rizottóban megmutatni, a tetején illatos, ropogós bőrű kacsamellel. Ez a recept nemcsak gyönyörűen mutat a tányéron, de a Vénusz étolajainak köszönhetően minden falatja harmonikusan telt és ízes lesz.
Legyél te is profi séf: varázsolj éttermi minőséget a konyhádba...
Van, aki nem mer belevágni, pedig kipróbálná, más egyszerűen nem hiszi el, hogy éttermi minőséget tud produkálni az otthonában. Miről is van szó? A sous vide húsokról! A macerásnak tűnő konyhai technológiával készülő fogásokhoz most ellenállhatatlan segítséget hoztunk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept