rizsfőzés

Ízesítsd a rizsköretet ezzel a gyulladáscsökkentő és emésztést segítő fűszerrel

A rizs az egyik alapvető élelmiszerünk, és többnyire köretként kerül a tányérunkra. Egy idő után viszont rá lehet unni, rizibizi ide vagy oda, ilyenkor pedig jól jön egy Napi Tipp, amivel kicsit izgalmasabbá teheted a sima, mezei párolt rizst.

Nosalty

Életmód

Meg kell mosni a rizst főzés előtt? A válasz több...

Meg kell mosni a rizst főzés előtt, vagy teljesen felesleges lépés? A kérdés évek óta megosztja a háziasszonyokat és a profi szakácsokat is, nézzük, mik árnyalhatják a választ.

Nosalty

Életmód

Így lesz tökéletes állagú a jázminrizs

Az egyik legfinomabb, és árban is igencsak kiemelkedő rizsféle a jázminrizs, ezért több szempontból is fontos, hogy ha megfőzzük, tökéletes legyen. Lássuk a tippeket!

Nosalty

Életmód

6 egyszerű, de nagyszerű íz, amivel feldobhatod a főtt rizst

Annyi étel mellett használjuk köretként a főtt rizst, hogy egyrészt csoda, eddig még hogy nem untunk bele, másrészt pazarlás, hogy nem alakítjuk mindig kedvünkre, ha más-más fogás mellé kanalazzuk. Például az alábbi ízesítőkkel.

Lakos Benedek

Család

6 tipp háziasszonyoktól, hogy tényleg peregjen a rizs

Örök dilemma, hogy lehet tökéletes állagú a rizsünk: míg valaki a szottyos rizsért él s hal, mások a pergő, szemenként szétváló rizsre voksolnak. Na de mik a pergő rizs titkai?

Nosalty

Pezsegj

Vesd be ezt a trükköt, és nem lesz többé ragacsos...

A rizs a krumpli után talán a legkedveltebb köret, amit szinte bárhogyan feldobhatunk, így mindig változatosan kerül a tányérra. Van azonban egy hátulütője, ami némi bosszúságot okozhat a megfőzése után…ha összeáll egy ragacsos masszává. Eláruljuk nektek, lépésről lépésre, hogyan tudjátok kiküszöbölni a keményítő okozta ragacsos rizs kifőzését.

Balogh Lilla

Család

Séfek árulták el, hogyan tehetjük ízesebbé az egyszerű rizst

A rizs a világ egyik legegyszerűbb alapanyaga, de nem kell, hogy ezt az ízén is érezzük!

Szabó Anna

Grillezz!

Mi az a sültrizs-szindróma, és miért kell vigyázni vele?

A rizsfőzés amúgy sem egyszerű, emellé még jön a tárolás, melynek szintén vannak szabályai, amiket ha nem tartunk be, könnyedén előfordulhat, hogy „sültrizs-szindrómához” vezetnek.

Nosalty

Gasztro

Ezért nem működik mindig a 2 rész víz + 1...

Rengeteg tényező befolyásolhatja a rizsfőzés sikerességét, így a 2:1 víz-rizs-szabály sajnos önmagában nem garantálja a megoldást.

Nosalty

Húsvét

5 módszer, amivel felhasználhatjuk a megmaradt rizst

Manapság a fenntarthatóság egyre nagyobb szerepet kap a magyar konyhában is, így például igyekszünk minél kevesebb élelmiszert kidobni. A rizs az egyik leggyakrabban megmaradó – majd kukába kerülő – alapanyag, pedig ennek nem kellene így lennie!

Szabó Anna

Gasztro

4 főzési hiba, amitől leragad a rizs a fazékban

Amilyen egyszerű feladat a rizsfőzés, olyan sokszor okoz fejtörést még a sokat látott házi szakácsoknak is. A leragadás például gyakori baki, nézzük most a Napi Tipp keretében, mi okozza, és hogyan kerülhetjük el!

Lakos Benedek

Vásárlás

Fagyaszd le a főtt rizst, és egy csomó időt megspórolsz

Napi Tipp: Rengeteg időt spórolhatsz ezzel a trükkel, de ami a legjobb, hogy a felmelegített rizs íze szinte teljesen ugyanolyan lesz, mint a frissé.

Nosalty

Család

Eddig helytelenül főzted a rizst, mondjuk, hol rontottad el

A rizs nagyon népszerű köret, elkészítése olykor-olykor viszont még egy gyakorlott háziasszonynak is fejtörést jelent. Napi Tippünk ebben segít!

Nosalty

Gasztro

Ez a lista elárulja, meddig és mennyi vízben főzd a...

A gabonák rendszeres részét képezik az étrendünknek (legalábbis remélhetőleg), éppen ezért nagy hangsúly helyeződik az elkészítésükre. A mai Napi Tipp egy csokorba gyűjti a tökéletes gabonafőzési technikákat.

Lakos Benedek

1

2

3

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro