sózás

Évekkel kevesebbet élhetsz, ha rosszul ízesíted az ételt

A férfiak életét két évvel, a nőkét átlagosan másfél évvel rövidítheti meg a túlzott sófogyasztás, szóval itt az ideje odafigyelni arra, valóban szükség van-e a kész ételt pluszban megsózni.

Nosalty

Család

Ezért nem kell (feltétlenül) megsózni a tészta főzővizét

Elétek vetjük ezt a megosztó témát, hogy legyen min vitatkozni: kell sózni a tésztavizet, vagy nem kell sózni a tésztavizet?

Nosalty

Család

Egészségesebb és sósabb lesz az étel a japánok találmányával

Okos evőpálcikával segítenének Japánban az embereknek visszaszorítani a sófogyasztás mennyiségét. A pálcák segítségével ízletesebbek lesznek az ételek, az is kiderül, hogyan.

Nosalty

Gasztro

Pirítsd meg a sót (igen, a sót) a különleges ízű...

A só azért kerül az ételeinkbe, hogy ízt adjon nekik, kihangsúlyozza az aromákat benne. De mi lenne, ha magának a sónak adnánk ízt, ha annak az aromáit hangsúlyoznánk ki? Izgalmas kísérlet következik.

Lakos Benedek

Vásárlás

Ki nem találnád soha, mitől lesz tökéletes a gyümölcssalátád

Csak egy csipet kell belőle, a tavaszi és a nyári gyümölcssalátákat azonban egyenesen mennyeivé teszi – mi sem gondoltuk volna, hogy a gyümölcsökkel teli vitaminbomba egyetlen konyhai alapanyagtól lesz még finomabb.

Masszi- Rigó Csilla

Család

Nyomós oka van, hogy a séfek miért magasról fűszereznek

A séfek nemcsak azért fűszereznek magasról, mert jól mutat, nyomós okuk van rá, és ha megtudod mi az, valószínűleg te is így fogod ezentúl csinálni.

Szász Nóri

Házimenza

11 konyhai trükk, amit csak a főzőiskolákban tanítanak

Néha csak egészen apró dolgokon múlik az, milyen finom lesz az általunk készített étel. Egy főzőiskola frissen végzett diákja elárulta, mik azok az apró trükkök, amelyekkel még finomabbá teheted mindazt, amit sütsz/főzöl.

Masszi- Rigó Csilla

Életmód

6 konyhai trükk, aminek segítségével kevesebb sót használhatsz

Só minden háztartásban mindig van, azonban előfordulhatnak olyan helyzetek, amikor nem akarjuk vagy nem kéne használnunk az ízesítőt. Ezekben az esetekben valami mással kell sóznunk, de ugyan mivel?

Lakos Benedek

Család

Erre a kétféle sóra van szükséged a főzéshez

Nagyobb a választék a boltokban, mint valaha, mégis valójában csak kétféle sóra van szükséged a főzéshez.

Stuth-Nagy Niki

Gasztro

5 étel, aminél nagyon nem mindegy, mikor sózod meg

Azt hinnénk, sózni sosem késő, pedig valójában nagyon is fontos, mikor kerül bele az ételízesítő készülő fogásunkba. Legyen szó akár tésztáról, húsról vagy zöldségekről, most eláruljuk, mikor van itt az ideje a sózásnak!

Masszi- Rigó Csilla

Advent

Mindent a sóról: rózsaszín, asztali, tengeri, fekete vagy jódozott

Miért érezzük az egyik típusú sót sósabbnak a másiknál? Mindenkinek jódozott sót kell használnia, vagy inkább a bionak kikiáltott, himalájai változatot válasszuk, mert az egészségesebb? Cikkünkből most megtudhatod, hányféle sót szoktunk a főzéshez használni, és melyiknek milyen tulajdonságai vannak.

Szekeres Dóra

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?