vendéglátás
8 étterem, ahol a leglélekmelengetőbb őszi levesek várnak rád
A hűvös idő nem kímél, egykettőre felváltotta a hekkes álmokat a gőzölgő levesek iránti sóvárgás. Nyolc jobbnál jobb hazai vendéglős kedvencet mutatunk.
Szentendre kultikus kávézója is bezárja kapuit
Bezár a Folt Kávézó, Szentendre ikonikus vendéglátóegysége. A hírt Facebook-oldalán jelentette be a vezetőség, akik nagyon sajnálják, hogy búcsúzniuk kell. A hely október közepén zár be véglegesen.
Bezár Magyarország egyik legjobb grillétterme
10 év és 1300 sikeres sütés után a tahitótfalui étterem úgy döntött, hogy nem folytatja tovább.
Sorra bocsátják el a vendéglátóhelyek dolgozóikat
Sorra zárnak be az éttermek, számos vendéglátóhely pedig elbocsájtja dolgozóit a megnövekedett energiaárak miatt.
Elsüllyednek a rezsibizonytalanságban a vendéglátóhelyek
Teljesen bizonytalan jövő vár a vendéglátóhelyekre: a szakmában dolgozók igen sötéten látják a helyzetet, miután megkapták az első, rezsicsökkentés-csökkentés utáni számláikat. A 444.hu körképe egy borús láthatárt mutat be.
Bezárt Szentendre egyik leghangulatosabb bisztrója
Az étterembezárások viszonylag gyakoriak az elmúlt időszakban. Ez a hullám most sajnos egy újabb kedvelt helyet ragadott magával, a szentendrei Freeride Bistro „személyében”.
7 retró éttermi jelenség, amitől a Kádár-kor nosztalgiája tör elő...
Mint tudjuk, előre megyünk, nem hátra, de a négy fal között azért mindannyian csináljuk. Egy kis elrévedés a múltba, akár a saját, élő élményünk volt, akár családi fotókról, filmekből ismerjük. Az idén bemutatott HBO-sorozattal, a pillanatok alatt kultikussá lett Besúgóval csak újabb jegyet váltottunk a nosztalgiavonatra, amivel mi most a vendéglátás retró világába robogunk. Ha vissza nem is vágyjuk, no ki melyik elemét szerette a szocialista éra éttermi élményeinek?
Megkérdeztük, hogy küzdenek a pizzázók a brutális rezsinövekedéssel
A rezsiárak, az alapanyagárak, az üzemanyagárak növekedése beláthatatlan következményekkel jár, erről most három hazai pizzéria vezetőit kérdeztük, hogy miként látják a saját szituációjukat.
7 ravasz trükk az éttermektől, ami miatt több pénzt költesz
Egy kis kalandra invitálunk. Belépünk egy étterembe: bejárat, székek, asztalok, pult, berendezés. Ennyit látunk csak azonban? Lehetséges. Sok helyen azonban – tudatosan vagy kevésbé – élményelemek sorával élnek annak érdekében, hogy minél többet költsünk éttermi vendégként, sőt vissza is vágyjunk az adott helyre.
Nem bírja fizetni a rezsit, ezért bezár a híres borétterem
Szeptembertől kénytelen bezárni a Paulus Bormúzeum Étterem: jelent meg a hír a vendéglátóhely Facebook-oldalán. A döntés mögött a hirtelen megnövekedett költségek állnak.
„Tudjuk, hogy kemény vállalás egy balatoni városban valami egészen szokatlannal...
Hallottál már a small plate étkezési irányzatról és stílusról? Sok, több, még több ízt próbálhatsz ki egyetlen ebéd vagy vacsora alatt, és ehhez jó, ha cinkosaid is akadnak. Ha még tapasztalatlan vagy a témában, a Mór24-ben a helyed!
„Ez otthon meglenne 700 forintból” – Legyünk elnézőbbek a szorult...
Nagy a munkaerőhiány a vendéglátásban, ami nem könnyíti meg sem az éttermek, sem a vendégek életét. De mi az, amit mi tehetünk a ránk főző, minket kiszolgáló és szabadidőnket jó esetben szebbé tevő dolgozók érdekében? Egyáltalán van felelősségünk ebben a témában, puszta felhasználókként?
„Örökségünk az Újházi, Újházi Ede után, velünk van a palócleves,...
Egy legenda, ami most nagyon elemében van. A Gundel Étteremben jártunk egy nyári délutánon, hogy újraéljük mindazt az élményt, amit Gundel Károly anno még 6700 négyzetméterre álmodott meg. A kert ugyan mára jóval kisebb, ez nem vesz el az értékéből, így is tágas. A „Gundel mindenkié” mondat helyére került és a mitikus vendéglő visszatért az eredeti hitvalláshoz és elérhetőséghez.
A Gerbeaud konyakmeggye és macskanyelve már nem ugyanaz, mint 20...
Pintér Katalin volt ezen a héten a 24.hu gasztronómiai podcastjának, a Filézőnek a vendége, aki többek között arról is mesélt, hogyan ment végbe a cég és a cukrászat átalakulása, miért nem ugyanolyan a macskanyelv, mint volt, és hogy mit tartogat a jövő.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept