2020.11.30.

Ételek Amerika születésnapjára

A kontinensnyi ország, az Egyesült Államok, ma ünnepli születésnapját. Mivel az itteniek imádnak ünnepelni, ezt az alkalmat sem hagyják ki néhány finom falat elfogyasztására!

Ananászos-banános amerikai palacsinta

Július 4-e, a Függetlenség napja, az amerikaiak egyik legnagyobb ünnepe. Nem kapcsolódik hozzá olyan szoros és tipikus menüsor, mint például a november végén lévő hálaadáshoz, de tipikus ételek ilyenkor is vannak. Mivel ezt a napot a legtöbben a szabadban, barátokkal vagy különböző felvonulásokon töltik, a menü is a kézbe vehető, a gyorsan elfogyasztható fogások közül kerül ki. Mondhatnánk, hogy ilyenkor az amerikai konyha esszenciája kerül terítékre!

Utcán és kertben

Lehet, hogy Amerikát a szabadság földjeként emlegették egykor, azt azonban korántsem állíthatnánk, hogy a szabadságok földje – a kényelmes, 3–5 hetes európai szabadságolástól eltérően itt egy életet végigdolgozott, nyugdíjhoz közeli átlagpolgár évi szabadsága kb. két és fél hét. Így hát, minden állami szabadnap és kósza „lógás" hatalmas dolognak számít, amit megpróbálnak minél aktívabban tölteni. Az öntudatosabb, tömeget kedvelő típus az utcára megy felvonulni július 4-én, míg a csöndesebb, kertvárosi típus a kertjében látja vendégül a barátait egy kis kinti sütögetésre. A „kisebb" és vidéki városok felvonulásain a „klasszikus" amerikai hamburger, hot dog és corn dog a legjellemzőbb étel, az elmaradhatatlan vattacukorral, virító színű fagyival, míg az olyan nagyobb városokban, mint New York vagy San Francisco, ahol magas a bevándorlók száma is, bőven találunk mexikói, kínai vagy thai ételeket, amelyeket kis kocsival, papírdobozból kínálnak. Éljen az olvasztótégely!

szendvicskülönlegességek

Corn dog

mexikói húsételek

Kacsa Tacos

kínai tészta

Chow mein - kínai sült tészta csirkével

kínai ételek

Gung Bao csirke

mexikói húsételek

Csirkés taco

tortilla

Quesadillas

Aki a kertvárosban ünnepel, az általában marad a hagyományosabb ételeknél. Ha otthon készítjük, a hot dog és a hamburger sem feltétlenül rossz. Az igényesebb üzletekben kifejezetten ízletes virsliket és hamburgerhúst árulnak. Igaz, az ilyen helyeknek jól utána kell menni, a húspogácsát pedig csak az igazán nagy ínyencek készítik maguk. A nagy átlag azonban nem a minőségre megy, hiszen az édeskés, előre csomagolt zsemlék, fagyasztott húsok, túlcukrozott mártások a legjellemzőbbek. Ők szeretnék minél előbb letudni a sütögetést, és egy jól behűtött sörrel a barátok közé ülni. Az ilyen kerti sütögetések alkalmával általában valamilyen amerikai típusú saláta, például coleslaw, krumplisaláta vagy más, majonézes-tejfölös alapú a kísérő. Aki nem kedveli a szendvicses grillt, az hatalmas steaket süt, a vegák kedvence pedig az édes kukorica grillezve.

nyárson sültek

Baconbe tekert grillezett kukorica

hamburger

Hamburger 1.

káposztasaláta

Amerikai káposztasaláta 3.

bélszín

Steak borskéregben

Édesből sosem elég!

Amerikában meg pláne nem. Július 4-én nincs kötelező desszert, de akárcsak a korábbi ételeknél, itt is a legamerikaibb a legjellemzőbb. Pite szinte mindenhol van, almás a favorit, de az áfonyás vagy más bogyós gyümölcsös is előfordul olykor-olykor. Népszerű a muffin minden típusa, és már délelőtt elkezdik csipegetni. Elegánsabb, terítős kerti partyn vagy sütögetésen szinte kötelező a cukros-krémsajtos tetővel ellátott cupcake vagy a sajttorta. A gyerekek pedig ilyenkor is elkészíthetik kedvencüket, a nyúlós, grillezett pillecukrot.

amerikai pite

Amerikai almás pite - másképp

muffin alaprecept

Csokikrémes és krémsajtos cupcake

brownie

Mályvacukros brownie Flóra konyhájából

almás süti

Almában sült almás pite

amerikai pite

Amerikai pite - mogyoróvajas-lekváros

Édes Amerika

A rovat korábbi cikkeit itt találjátok

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?