Fehérbor
A fehérbor szőlőből erjesztéssel készülő alkoholos ital, amelyet világszerte és Magyarországon is nagy hagyománnyal készítenek. Száraz, félszáraz és édes változatban egyaránt elérhető, borászatoknál, borszaküzletekben és szupermarketekben egész évben beszerezhető. Nemcsak önmagában fogyasztják, hanem számos étel elkészítéséhez is használják, mert friss, gyümölcsös aromát ad az ételeknek.
212 kcal
Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
348 kcal
Tepertős szilvalekváros papucs
1094 kcal
Eszterházy rostélyos
580 kcal
Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával
Még több recept
Leírás
Fehérbor – receptek, leírás, tippek
A fehérbor mérsékelt mennyiségben fogyasztva élvezeti értéket nyújt, és antioxidánsokat is tartalmazhat, amelyek hozzájárulhatnak a szervezet védelméhez. Savtartalma segíthet kiemelni az ételek ízét, ezért a gasztronómiában gyakran használják pároláshoz és mártások készítéséhez. Alkoholtartalma miatt azonban érdemes mértékkel fogyasztani, és inkább alkalmi kiegészítőként tekinteni rá.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a fehérbor?
A fehérbor világos héjú szőlőből készülő borfajta, amelynek színe a halvány szalmasárgától az aranysárgáig terjedhet. Íze lehet könnyed és frissítő vagy testesebb és aromásabb, a szőlőfajtától és az érlelési módtól függően. Magyarországon számos ismert fehérborszőlő-fajta létezik, például az olaszrizling, a furmint vagy a chardonnay.
Hogyan tároljam?
A fehérbort hűvös, sötét helyen érdemes tárolni, lehetőleg állandó hőmérsékleten. Felbontás után hűtőszekrényben tároljuk, és 2–3 napon belül fogyasszuk el, hogy megőrizze frissességét és aromáját.
Hogyan vásároljuk?
Vásárláskor figyeljünk a bor származási helyére, évjáratára és típusára. Érdemes megbízható pincészet termékét választani, és az ételhez illő bort keresni: könnyű ételekhez általában frissebb, savasabb fehérbor illik, míg tartalmasabb fogásokhoz testesebb változatot választhatunk.
Mikor vegyem?
A fehérbor egész évben elérhető, de különösen népszerű a melegebb hónapokban és ünnepi alkalmakon. Főzéshez és vendégváráshoz bármikor praktikus alapanyag lehet a konyhában.
Milyen ételekhez használhatjuk a fehérbort?
A fehérbor kiváló alapanyag mártásokhoz, halételekhez, szárnyasokhoz és zöldséges fogásokhoz. Gyakran használják rizottókhoz, krémlevesekhez vagy párolt ételekhez, mert friss, savas íze jól kiegészíti az alapanyagokat. Desszertekhez és gyümölcsös fogásokhoz is illik, különösen édesebb változata.
Még több fehérboros receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
82
Kalória
0.1g
Fehérje
2.6g
Szénhidrát
-
Zsír
86.9g
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
960mg
Cukor
100 g Fehérbor
fehérjetartalom
0.07 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
2.6 g
víztartalom
86.86 g
Hány kalória gramm fehérbor?
Top ásványi anyagok
Foszfor
18 mg
Magnézium
10 mg
Kalcium
9 mg
Nátrium
5 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.05 g
Kolin
4.3 mg
Niacin - B3 vitamin
0.108 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.045 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0.07 g
Zsír
ásványi anyagok
Kalcium
9 mg
Vas
0.27 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
5 mg
Cink
0.12 mg
Réz
0.004 mg
Mangán
0.117 mg
Szelén
0.1 µg
szénhidrát
cukor
0.96 g
víz
86.86 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.005 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.015 mg
Niacin - B3 vitamin
0.108 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.045 mg
Folát
1 µg
Kolin
4.3 mg
K vitamin
0.4 µg
B6 vitamin
0.05 g
1666 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
361 kcal
Francia hagymaleves
-
431 kcal
Klasszikus minestrone leves
-
553 kcal
Sajtos-tejfölös tepsis karaj
-
1331 kcal
Töpörtyűs pogácsa Tündér konyhájából
-
595 kcal
Klasszikus olaszos rizottó
-
457 kcal
Lyoni sertésszelet
-
1091 kcal
Esterházy-rostélyos
-
584 kcal
Mustáros csirkecombok serpenyőben
-
1064 kcal
Vadas házinyúl zsemlegombóccal
-
509 kcal
Tejszínes-lazacos tészta
-
830 kcal
Húsos rakott karfiol
-
909 kcal
Pesto-s csirke
-
1426 kcal
Töltött dagadó Napfény és fűszertől
-
878 kcal
Az eredeti olasz bolognai ragu - Tagliatelle al ragù
-
739 kcal
Nyúl egészben sütve
-
1
2
3
4
5
6
...
111
112
szűrés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Címlapról ajánljuk
Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...
Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.
5 étrend-kiegészítő, ami természetesen enyhítheti a joggal gyűlölt puffadást
Mutatjuk, mely természetes puffadáscsökkentők jöhetnek szóba, és mit mondanak róluk a kutatások!
Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken
Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
Top Receptek
Hájas tészta
Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...
Isteni kakaós süti
Ezt a receptet a párom nagynénjétől kaptam, mert nála ettem ilyet először, és azóta is a kedvencem.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Óriás ravioli paradicsomszószban
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
Még több friss recept