2022.04.28.

Ezzel a zöldséggel válaszd el a tojássárgáját a fehérjétől

A tojássárgáját és a fehérjét különválasztani olykor igencsak macerás, és mindened ragadhat tőle. Mit tegyél, ha szét kell választanod őket, de nem akarsz rendetlenséget? Hívd segítségül a fokhagymát!

Az emberek két táborra oszlanak, ha a tojás szétválasztásáról van szó: vannak, akik nem félnek kicsit ragacsosak lenni, és a kezükkel választják le a tojássárgáját a fehérjéről, míg mások a jó öreg tojáshéjban ide-oda pakolgatós módszerre esküsznek. De mit szólnál, ha azt mondanánk, hogy van ennél egy sokkal egyszerűbb, és nem utolsó sorban tisztább módja is ennek a mindennapi konyhai műveletnek, amivel többé az sem okoz problémát, ha véletlenül belepottyan a tojássárgája egy nagy adag fehérjébe - és nem kell hozzá más, mint fokhagyma?

Ezzel a gyógynövénnyel válaszd el a tojássárgáját a fehérjétől

Instagram-oldalán Bayashi mutatta meg a meglepő módszert, amire sosem gondoltunk volna. A videóban a tartalomgyártó foodie először azt mutatja meg, hogy milyen kellemetlen a csupasz kezünkkel felverni és szétválasztani a tojást. Na de ezután jön az ő módszere, ami látványosan kevésbé piszkolja össze a kezét.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Bayashi_バヤシ (@bayashi_tv) által megosztott bejegyzés

Először a tojást fel kell törni egy tányérra, majd az ujjaidat jól bedörzsölni fokhagymával. Ezután egyszerűen meg tudod fogni a tojássárgáját az ujjaiddal, és ki tudod emelni a fehérjéből. Tessék, tanultál ma egy bűvésztrükköt, a gyerekek biztosan odalesznek érte!

Persze nem varázslatról van szó, egyszerűen kémiáról: ugyanazok a hibrid kén-, hidrogén- és szénmolekulák teszik ezt lehetővé, mint amelyek a fokhagyma erős illatát adják.

A fokhagyma merkaptánokat szabadít fel, amitől az ujjad ragacsossá válik, és kötést képez a tojássárgájával.

Magyarázza a TikToker Noah Young egy hasonló témájú videóban. Ki lehetett vajon az első ember, aki felfedezte ezt?!

Forrásunk volt.

Ezek a praktikák is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?