2022.04.22.

SUPERFOORGON 6. rész – Az Exatlon bajnoka, Esztergályos Patrik elképesztő spenótos tésztát dobott össze

Beköszöntött a tél, ez azonban még korántsem jelenti azt, hogy ne találnánk itthon is megtermő egészséges, hazai zöldségeket. A Bálint Kertben járva csodálatos, friss, ízletes és egészséges tépősalátákba és zöldségekbe botolhatunk (szó szerint), Esztergályos Patrik ifjúsági olimpiai bajnok – és nem mellesleg az Exatlon című műsor nyertese – pedig pillanatok alatt készít ízletes, mindenmentes tejszínes-spenótos tésztát.(x)

Spenót, mangold, mizuna, wasabina – ez csak néhány szuperegészséges zöldség abból a rengetegből, amely Bálint Peti és testvére, Eszter kertjében még télen is megterem. A Zsámbokon található Bálint Kert alapítói néhány évvel ezelőtt hagyták ott addigi szakmájukat, hogy minden idejüket egy fenntartható biogazdálkodás kialakítására szenteljék, az ötlet pedig, úgy tűnik, nagyon bejött: a Bálint Kert terményeit minden hétvégén megtalálhatjuk például a budai Fény utcai piacon, Petiék pedig még éttermeknek is szállítanak szezonális terményeikből.

Tépősaláták mindenek felett!

A tépősaláták nem képeznek fejet, cserébe rengeteg friss, zsenge levelet hajtanak, amelyek főtt, sült ételekbe és salátákba is tökéletesen passzolnak.

Ugyan ki tudna ellenállni a friss spenótnak, amelynek óriási a fehérje- és vastartalma, erősíti az immunrendszert, ráadásul tele van A-, K-, és C-vitaminnal? Ki ne tépne le néhány levélnyi wasabinát, melynek csípős íze egy pillanat felébreszti még a legálmosabb későn kelőket is?

Bálint Peti és Esztergályos Patrik a Bálint Kert zöldjei között

A Bálint Kert vegyszermentes zöldjeit magukban is élvezetes elcsipegetni, a különleges saláták pedig együtt is nagyon jól mutatnak, mondjuk egy friss, üdítő salátában.

A SUPERFOORGON legújabb részének műsorvezetője és szakácsa ezúttal Esztergályos Patrik, ifjúsági olimpiai bajnok párbajtőröző, valamint az Exatlon című műsor nyertese volt. Patrik pillanatok alatt kiválasztotta a legfinomabb zöldeket, a sorozat jól ismert lakókocsijában pedig pillanatok alatt készített egy különleges, gombaalapú, gluténmentes rizstejszínes-spenótos tésztát, ha pedig már ennyi friss zöldséggel gazdagodtunk, nem lehetett kihagyni egy szupergyors és szuperegészséges salátát sem.

Nézd meg a videót, és készítsd el te is Patrik szuperkönnyű tejszínes-spenótos tésztáját!

Mi is a SUPERFOORGON?

A The Bridge Bio, a Felelős Gasztrohős, az Eden Premium és a Nosalty új, közös sorozatában arra vállalkozott, hogy bemutassa azokat a Magyarországon fellelhető természetközeli helyeket, gazdaságokat és kisvállalkozásokat, melyeknek célja természetes módon értékes és minőségi zöldségeket, gyümölcsöket és más élelmiszer-alapanyagokat előállítani. A Magyarországon is termő szuperélelmiszerek által nemcsak friss, de számos szempontból nagyon egészséges és ízletes termékekhez juthatunk hozzá, ráadásul támogathatjuk a hazánkban fellelhető családi vállalkozásokat is.

Keress még több terméket a The Bridge Bio kínálatában itt!

Látogass el a The Bridge Bio Facebook-oldalára is, ahol további receptötleteket és tudatos táplálkozási tippeket találsz!

Az Eden Premium termékeket itt tudod megnézni!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk