2022.05.30.
7 vegán étterem Budapesten, ahol a húsevők is elégedettek lesznek
Nem vagyok vegán, de vonz a vegán konyha, mert nagyon sok új ízt és alapanyagot lehet felfedezni, ha belekóstolunk a növényi étrendbe. Nameg új éttermeket is.
Vegan Love
Nagyon szeretem a Vegan Love meséjét, mert ékes bizonyítéka annak, hogy mindenki változik: ízlés és szemlélet tekintetében is. Az alapítók Regöly Lilla és Péter a Magic Burgerrel váltak ismertté és népszerűvé, majd életük nagy fordulatot vett: vegánok lettek, és ez az üzletvitelükben is egy új vonalat hozott. Gazdag ízek, ötletes kombinációk, jó állagok.
Napfényes étterem
Több forrás szerint a város egyik legjobb vegán étterme. Mivel még nem próbáltam az összeset, így nem merek magamtól ilyen kijelentéseket tenni. Egy biztos: az ételek nem csak szépek, hanem finomak is.
Flow Specialty Coffee Bar & Bistro
Az Andrássy út egyik legújabb gyöngyszeme. Vegán napi menüvel és melegkonyhával működő specialty kávézó, ahol alapból zabtej kerül minden tejes italba. Ráadásul minden szombaton reggeltől egészen késő délutánig egész napos reggelivel várják az éheseket.
Kozmosz
Az állandó étlap mellett minden héten kedveskedik plusz fogásokkal a séf. A vegán életforma és a környezettudatos gondolkodás nem korlátozódik a konyhára, hanem azon túl is megjelenik, nemrég például egy Víztakarékos Mecénásprogram formájában. Egy a VI. Kerületi Szív Óvoda vizes blokkját segítettek víztakarékossá tenni. Ilyen jó szívvel csak jól lehet főzni.
Great Bistro
A vegán konyhával Grétánál ismerkedtem először éttermi keretek között, és meglepve tapasztaltam, hogy hozzám hasonló bátorsággal használják a mindenféle fűszereket. Ez volt az első jó pont, így aztán ahhoz is megjött a bátorságom, hogy minél több dolgot kipróbáljak. A hamis túrógombóc, akarom mondani a kölesgombóc a kedvencem, de bármit is kóstoltam itt, minden ízlett.
Tökmag Vegán Streetfood
Óriási tévedés, ha bárki is azt hiszi, hogy a vegán étrendben nincsenek "cheat mealek". Mert vannak. Ennek legjobb bizonyítéka, hogy ez már a második burgerekre specializálódott étterem a listánkban. Isteni buciba kerülnek a növényi alapanyagokból készült hamburgerpogácsák, amiket jóféle, combos szószokkal öntenek nyakon. És a vegán szemlélet a Tökmagban is több, mint konyhai fortély: az elviteles edények mind lebomló anyagokból: kukoricakeményítőből és cukornádból készülnek.
Matrjoska Kroshka
A Matrjoska nevű orosz étterem nagy kedvencünk volt, de Juhász Natasa, az üzlet tulajdonosa azt mondta: konyec! Natasa időközben vegán lett, és úgy érezte, nem tud jó lelkiismerettel vodkát és hússal töltött pelmenyit eladni a vendégeinek. Az ízHUSZÁR stábja is járt az új, vegán étteremben a Kálvin téren, és ők is megkóstolták Natasa pelmenyijét, igaz ebben egy morzsányi hús sem volt. Ezzel együtt meglehetősen elégedetten távoztak. Ez azért csak jelent valamit, nem?
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept