2020.11.30.

És akkor most elmondom, mi ez az össznépi felhajtás az ízHUSZÁRon

Bár az ízHUSZÁRt alapító Kárai Dávid már lelőtte a poént: a blog nem vész el, csak átalakul - és ezentúl egy komplett csapat szállítja majd neked a gasztrokontentet!

A Nosalty szerzőinek és szerkesztőinek régóta dédelgetett álma, hogy egy olyan felületen is szólhassunk hozzátok, ahol a mindennapjainkban rutinossá vált konyhai roboton és főzésen túli életet is elhozzuk nektek. Itt nem kell majd okos-hasznos trükköket, praktikákat bemagolnod és hibátlanul abszolválnod, azt sem mondjuk meg, hogy ideális esetben hány percet izzadj a többlaposod vagy a gőzgombócod fölött a konyhában, nem kell matekzseniként kalóriákat számolnod, kifürkészhetetlen tápanyagértékeket méricskélned vagy több kilométert futnod azért, hogy a kedvenc csupa csoki brownie-d lelkiismeretfurdalás nélkül leköszönd magadról.

Az ízHUSZÁR magazinon annyi a dolgod, hogy kényelmesen hátradőlj és kattints, mi pedig eléd hozzuk a hazai és nemzetközi gasztrovilág esszenciális és aktuális történéseit - mindezt jólesően humoros vagy kaján formába gyúrva.

Amit már elöljáróban már most elárulhatok:

jön rengeteg videós tartalom,
szórakoztató és könnyen fogyasztható írások,
releváns hírek,
és persze a legmenőbb receptekkel sem állunk le.

De azt is megmondjuk:

hova menjetek kajálni,
segítünk, hogyan rakjátok össze a tökéletes vacsorapartit a haveroknak,
és leteszteljük a legfurább konyhai kütyüket is.

Az ízhuszárok között továbbra is velünk lesz a néhai ízHUSZÁR-blogot is alapító Kárai Dávid, aki - a desszertkalandoroknak szánt kulináris bakancslistája után - a város és a vidék legtökéletesebb kakaós csigás lelőhelyeinek felkutatása mellett, a kínai és bolhapiacok kincseit is kihalássza majd - egy egyéjszakás bolognai szósz, egy vietnámi Bao vagy egy sós túrógombóc receptjének megalkotása közben.

Mindebben nagy segítségére lesz a gasztrokörökben Hétköznapi ínyencként, azaz Hinyencként ismert Bodor Tamás, aki már előre berendelte a legelképesztőbb és leghaszontalanabb konyhai kütyüket, hogy együtt bizonyítsák be: egy zsírmágnes, egy tojásszétválasztó vagy egy töltött káposzta készítő konyhai segédeszköz több mint szórakoztató!

Tamás Szabadtűzön is főzni fog: ehhez pedig gyakorlott és avatott túrázóként a zöldben és a szabadban teszi majd a gázfőzőjére vagy maszek fatüzelésére a saját specialitásaként emlegetett "brutális omlettjét", kolbászos-csicseriborsós curryjét, egy spanyol paellát vagy egy veszedelmesen jó hazai csirke-paprikást.

A srácok mellett a Dacota blog alapító-szerzőjeként is ismert Nemes Nóra is csapatunkat erősíti majd, aki a tavaly megjelent első szakácskönyvével már meggyőzött minket arról, hogy teljesen máshogy nézzünk az amerikai gasztronómiára, az első női ízhuszárrá avatott ízhuszárinaként pedig továbbra is szállítja majd a gyors, korszerű, fiatalos és kulturálisan nagyon sokszínű receptjeit a maga lendületes, örökmozgó, és közvetlenül személyes stílusában.

A legfiatalabb generációt Hajnal Stefi és Bese Konrád fogja elkalauzolni a friss gasztrotrendek színes és illatos útvesztőjében, akik határozottan azt is megmondják neked, hogy mit fogsz enni és inni idén nyáron, mit egyél hajnalban egy piszkos buli után, hol vannak a legjobb hidegen préselt dzsúzok és fánkozók a környéken, mit egyél egy nyári fesztiválon, és hol ebédelj tisztességesen egy McMenü árából.

De lesznek még itt régóta várt meglepetések sok-sok karakteres gasztromán tollából és perspektívájából:

inspiráló gasztrobloggerek,
kreatív szemű food stylistok,
az egészséges táplálkozást hirdető vagy kizárólag növényi alapú recepteket megálmodó íztündérek,
éttermeket, bisztrókat, bárokat éstalponállókat tesztelő-véleményező-kritizáló ízkommandósok,
vagy a gasztrotrendekre visszakézből reagáló nagy megmondók.

A lényeg, hogy ELINDULTUNK, tele vagyunk mondanivalóval és mutatnivalóval, - és még mielőtt arculatunkban is megújulva átalakulunk - már most naponta többször frissülünk!

Ne maradj le, kövess minket már most, legyél te is #ízHUSZÁR!

És akkor már most baráti ízHUSZÁRként üdvözöl:

Hering András,

az ízHUSZÁR magazin főszerkesztője

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha marad, persze csak ha ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk