2020.11.30.

Bekopogtunk a fesztiválkaja-mennyországba: szusival és zsíros kenyérrel vártak minket - VIDEÓ

Az úgy történt, hogy én eleve szeretem a jó zenét, és Fishingen On Orfűn jó a zene, de idén a kaja is baromira csábító volt, hát lementem enni. Meg bulizni, de leginkább enni!

Itt nyár és a fesztiválok. Széjjel bulizod az agyad, ne is tagadd! Imádom, amikor már az ezredik sör után a negyven fokban kaja után kell nézzek! Általában csak a klasszikus fesztiválkaják jönnek szembe. Tudod ilyen a pizzaszelet, sült krumpli, hot-dog, ezerféle hamburger, főtt kukorica - az feltétlenül - hiszen nyár van. Nem minden fesztiválon van nagy választék kaják terén. Az idei Fishing On Orfű viszont - és nem viccelek-,

26 féle kajával várta a fesztiválozókat!

Elindultam gasztrofelfedező utamra, a fesztiválkaják mámorító birodalmában.

A klasszikus - Csák lángos

Talán minden fesztiválon van lángos, de mindegy is - amit Marsalkó Dávid - Mr. Halott Pénz szeret az nekem is nagyon jó lesz! Orfűi zarándoklatom első állomása tehát a lángos volt. Olajos, forró, fokhagymás lángos. Megelégedéssel töltött el, hogy bár nagyon el lehet rontani egy lángost, ez nem volt full olajos. Bár én egy egész pohár tejfölt ráborítanék egy lángosra, ezen az Orfűi példányon hál' Isten jó sok sajt és tejföl volt! Mert kizárólag a sajtostejfölös az igazi! Erős kezdés volt ez a fogás.

Akkor jó, ha könyékig olyan vagy!

A nyárias - Babushka

A rekkenő hőségben, amiben a smink már az első percben a bokáig folyik, az ember nem biztos, hogy nehéz kajára vágyik egy fesztiválon. A Babushka orosz ételkülönlegességeket kínált a sátorlakóknak. Mondjuk ha nem szereted a kaprot, akkor hátra arc! Ez a kaja voltaképpen egy csirkesaslik volt, kapros ecetes krumplival és paradicsomszósz vagy úriasabban, paradicsom chutney körítéssel. Nem a szemem előtt sütötték a húst, emiatt egy picit hideg volt a kaja, de ezt tudjuk be a fesztiváltruckoknak. Mégsem éttermi környezet, na! De könnyű nyárias falatka és egy jó frissenszűrt gyógysörrel nagyon jól csúszik!

Наздоровье! - Nazdarovje! - Egészségünkre!

A biztonságos - Kővári Tésztaház

Fesztiválon néha csak egy jó kis otthonias kajára vágysz. Húslevest nem lehetett kapni a fesztiválon ( itt megjegyzem ez egy olyan piaci rés, amit lehet be kéne tölteni. Társuljatok velem nevünk: Másnapos Húsleves - ahogy anyu csinálja). Szóval nem biztos, hogy ismeretlen kajára vetődsz, amikor három napja csak májkrémes kenyeret ettél. A tésztát mindenki szereti: hatalmas tepsikben rotyogó olaszos beállítottságú tészták voltak ezek. Hát, nem egészen olyan azért, mint Olaszországban, de egynek megteszi. Arrabiatat kóstoltam, mert az jó csípős, de kagylós meg kínai is volt.

Egy jó arrabiata fél kiló sajttal az igazi!

A másnapos - El Jardinero

Mikor reggel tízkor már negyven fok van a sátradban és előző este, kb. hajnali négyig veretted valami ismeretlen DJ 80-as évekbeli mixére - és pontosan tudod hogy ma is ugyanezt kell tenni - akkor valami kiadós kaja kell! Másnaposságra a fűszeres étel a tuti! Nekem bevált módszer! Mexikói kaja meg nem létezik sok fűszer nélkül. Baromi jó chilisbabot ettem, friss ropogós tortilla chips-sel meglocsolva egy kis tejföllel. Talán pont ez az, amire egy fesztiválnak szüksége volt! Viva la Mehicoo!

Külön köszönet, hogy citromos fertőtlenítő kendőt adtak hozzá!

A meghökkentő - Sushi Pont

Csatangoltam a food truckok és sátrak között és megbújva találtam ezt a standot. Külön édes részlete a Sushi Pontnak, hogy egy sátorhelyen osztozik a Zsíroskenyérponttal. A kultúrák ilyen jellegű vegyülése lenyűgöző! De minden esetre baromi vicces! Nem hagyhattam ki. A majd negyven fok ellenére abszolút rendben volt a négy kis makim, amit kértem. Friss alapanyagok és jó ízek. Mondjuk, aki eleve óckodik a nyers haltól, annak talán nem "fesztivállapotban" kell először lecsapni a japán csodára. Talán nem tudod elverni a kis pénzed minden nap sushira, de megkoronázhatja például az utolsó ott töltött napodat!

Olyan menő, mintha nem is fesztiválon lennék!

+ 1 Az éjszakai - Zsíroskenyérpont

A Halott Pénz hatalmas esti bulit csapott a fesztiválon. Bár nem voltam már éhes - voltaképpen életemben nem ettem ennyit még fesztiválon, mint most - de azért, mikor kifelé indultam a fesztivál területéről belebotlottam a Sushipont tőszomszédságában álló Zsiroskenyérpontba, és hát... szükségem volt egyre. (Igazi magyar gyerek vagyok rá kellett jönnöm. Sushi ide vagy oda.) Szóval becsúszott egy hatalmas tepertőkrémes kenyér, sok hagymával zöldségekkel! Ilyen is kell!

Ha az évek folyamán, így folytatjátok fesztiválok - és tessék példát venni Orfűről-, akkor talán mi, a zsíros kenyér nemzete, készség szinten fogunk válogatni a jobbnál jobb ételek közül. Orfűn idén több mint ötféle nemzet ételei kaptak helyet, hát legyünk bátrak!

Nagyon jókat ettem és plusz pontot szeretnék adni a fröccsöknek, mind jutányos áruk, mind minőségük miatt, valamint, hogy kedvenc fesztiválszereplőnket is megemlítsük:

Jár a taps a frissenszűrt csapolt sörnek, ami minden csapból hidegen jött és végigasszisztálta a falatozásaimat!

Köszönöm a figyelmet! Éljen az evés!

És ezt láttad már az ízHUSZÁR magazinon?

A feneked az igazi gyengém! - és még mi? A Halott Pénzt kérdeztük kedvenc ételeikről

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?