2020.11.30.

Bornapló #2: Bor, Mámor, Bénye Fesztivál, amit idén nem hagyhatsz ki

Elárulom, hogy miért fogsz te is beleszeretni Erdőbényébe és környékébe!

Nem vagyok fesztiválarc, mégis már harmadik éve van egy fix bejegyzés a naptáramban: ez a Bor, Mámor, Bénye Fesztivál, ahol 4 napig kis borászatok kertjeiben kalandozva feledkezhetünk meg a városról és adhatjuk át magunkat a hedonista evős-ivős élvezeteknek.

Idén már kilencedik alkalommal rendezik meg a festői szépségű tokaj-hegyaljai Bor, Mámor, Bénye Fesztivált, és bár mi csak harmadik éve vagyunk visszatérő látogatók, ha egyszer jártál Erdőbényén, jó eséllyel örökre rabul ejt. A környékre jellemző, világszinten is különleges vulkanikus talaj és klíma csodás, ásványos ízekben gazdag borokat ad. A tokaji borvidéken ne keress vörösbort, mert ez a fehérszőlők hazája, azon belül is a furmint, a hárslevelű, a sárgamuskotály, a kövérszőlő, a zéta és a kabar az engedélyezett szőlőfajták. Kerülhet a poharadba száraz és félszáraz fehérbor és persze édes is – ki mit szeret, de érdemes nyitottnak lenni és olyan tételeket is választani, amik meglephetnek. Egy a lényeg: bátorság!

Kedves kis vidéki idilli részletek Bényéről

De miért is szeretünk ide visszatérni évről-évre?

Képzelj el egy négy napig tartó kerti party-sorozatot a legkedvesebb fajtából. Napközben workshopok, koncertek, kézműves foglalkozások és gyerekprogramok szórakoztatnak, miközben a borászuk sokszor maguk töltik kóstolópoharadba a legjobb tételeket. Nincs Festypay, kígyózó sorok, toitoi mellett ájuldozva sorbanállás, csak a kedves és fesztelen, már-már idilli vidék és vendégszeretet, ami marasztal és újabb egy deci borokat tölt a poharadba. Árnyas diófák alatt petanque-ozva pihenjük ki és felejtjük el a várost, csak kóstolunk és élvezzük a dolce vitát. Pár utcával arrébb már a fűben fekve, velős csontot szopogatva hallgatunk egy helyi bandát, miközben a legfinomabb ízű szódavízzel hidratálunk – gondosan elkerülve a másnaposságot.

Aki iszik, annak enni is kell – jól tudják ezt a szervezők, mert a hasunkról is gondoskodnak. Rengeteg különleges finomságot kóstoltunk az évek alatt, az Anyukám mondta focaccája minden évben könnyekig hat, ilyet csak szénhidrát tud tenni velem, de nem bánom, az övé vagyok. Mindent meg kell kóstolni, nem is az éhség, hanem inkább az íze és a passzió kedvéért. Aztán leszáll az est, pislákolnak a kis kertekben a színes lampionok és a mécsesek, elkezdődik a végtelennek tűnő mesebeli utazás, ahol kertről-kertre járva mindig új ízek, illatok és hangulatok tárulnak elénk. És ekkor rabolja el Erdőbénye végérvényesen a szívedet. Légy magadhoz jó, és idén hagyd magad! Találkozzunk jövő héten, július 6-9-ig az árnyas diófák alatt!Amit semmiképpen se hagyj ki, ha a Bor, Mámor, Bénye Fesztiválon jársz:

Naplemente a Béres Szőlőbirtokról

Karádi-Berger: egyike a legjobb hangulatú kerteknek
Béres Szőlőbirtok: 10/10-es naplemente megtekintő spot
Gigerli: árnyas kert, hűs borok, bitang zsírosdeszka
Anyukám mondta fesztivál falatok: kósolj meg mindent és bármit itt, amit csak érsz
Reggeli az Első Mádi Borházban: ne tévesszen meg a név, isteni a reggeli, nem csak bor van
Ebéd vagy vacsora a Gusteau-ban Mádon: asztalfoglalás kötelezően ajánlott

Anyukám mondta és a méltán híres focaccájuk

És ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?

Bornapló #1: Boroskólától a boriskoláig, avagy Hadobás Nóri szárny- és palackbontogatásai

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.