2020.11.30.

Cake pop – az új sztársüti

Új trend hódít a gasztronómiában, a macaron után 2013 előreláthatólag a cake pop éve lesz. Az alaprecept változatos formában elkészíthető, díszítésének pedig csak képzeletünk szabhat határokat.

Színes, cuki, finom. Kell ennél több? Javában tombol a cake pop-őrület, amely még 2010 derekán indult világhódító útjára az Egyesült Államokból, de mára már saját világnappal büszkélkedhet, amelyet minden év február elsején tartanak. Számtalan díszítési és dekorálási lehetőség közül választhatunk: bevonhatjuk marcipánnal, csoki- vagy mascarponemázzal. Megszórhatjuk különféle dekorcukrokkal, csokireszelékkel, vagy készíthetünk rá egyedi mintákat cukormázzal. Halloweenra töklámpást, esküvőre hitvesi párt, húsvétra tojás alakút, karácsonyra gömböket vagy rénszarvast formázhatunk, hiszen minden alkalomnak megfelelően könnyen testre szabható. Valószínűleg ebben is rejlik hatalmas sikerének kulcsa.

Sütinyalóka készítő a NoSalty webshopban >>

Elkészítése elsőre ránézésre talán bonyolultnak tűnhet, de aggodalomra semmi ok, hiszen kifejezetten erre a célra kifejlesztett Lékué sütinyalóka-készítő már kapható a NoSalty Webshopban. A csomagban egy szilikon-sütőformát,18 darab pálcikát és receptfüzetet találunk, amelyek segítségével a sütés igazi gyerekjáték. Szó szerint, ugyanis a család legkisebb tagjait is bátran bevonhatjuk a munkába, garantáltan élvezni fogják!

Mogyorós cake pop étcsoki- és cukormázzal

Hozzávalók:

A tésztához:

80 g vaj
110 g kristálycukor
1 tojás
135 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor
80 ml tej
fél teáskanál vaníliakivonat
60 g durvára darált mogyoró

A csokibevonathoz:

100 g magas kakaótartalmú étcsokoládé
12 dkg vaj
2 evőkanál tej
2 evőkanál víz
cukor ízlés szerint

A cukormázhoz:

200 g porcukor
1 tojásfehérje

Elkészítés:

A vajat a cukorral habosra verjük.
Hozzáadjuk a vajas keverékhez a tojást és jól eldolgozzuk.
A masszához adjuk az átszitált, liszttel elkevert sütőport, a tejet és a vaníliakivonatot és összedolgozzuk a tésztát.
A kikevert tésztához hozzákeverjük a durvára darált mogyorót.
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, ezalatt megtöltjük a forma alját a tésztával.
Ha minden lukat megtöltöttünk, rátesszük a sütőforma tetejét, gondosan ügyelve arra, hogy jól záródjon!
20 perc alatt készre sütjük a sütigolyókat.
A csokoládébevonathoz az étcsokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót.
A cukormázhoz a tojásfehérjét jól eldolgozzuk a porcukorral.
A pálcikára szúrt sütigolyókat bevonjuk csokoládé-, illetve cukormázzal, majd beleállítjuk a sütőforma lukacsos részébe száradni.
Tetszés szerint csokireszelékkel, dekorcukorral díszítjük.

A receptet itt tudod elmenteni >>

Akik kedved kaptak más, szintén otthon elkészíthető nyalókákkal való kísérletezéshez, azoknak még két nagyszerű tippünk van:

3D nyalóka forma >>

Szülinapi csokinyalóka forma >>

{ GALÉRIA = title:Cake%20pop%20l%C3%A9p%C3%A9sr%C5%91l-l%C3%A9p%C3%A9sre, 0,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10 }

A sütinyalóka-készletről még több infót a NoSalty Webshopon találsz >>

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk