2020.11.30.

A citromos csodasüti

6 éve beleszerettem egy sütireceptbe, amit a Nosalty-n találtam. Ennyi időbe tellett, hogy elkészítsem!

Ha hiszitek, ha nem, én emlékszem a NoSaltyra akkoriból, mikor indult. Akkor még éppen hogy csak eljutottam odáig, hogy egy paradicsomos tésztát el tudok készíteni, ezen felbuzdulva elkezdtem az interneten recepteket keresni. A NoSaltyra nem könnyen találtam rá, de aztán vissza-vissza nézegettem, fél év böngészés után pedig úgy döntöttem, most már elég ügyes vagyok ahhoz, hogy én is feltöltsem a kreálmányaimat, meg azokat az akkor számomra még nagy újdonságnak számító receptjeimet, amelyeket a kollégiumbeli külföldi kollégáktól tanultam.

A citromos csodasüti receptjét itt találod

Hogy jól szemléltessem a példát, akkoriban regisztráció után 1 órával aktív szakács voltam, a frissen beküldött receptem pedig pontosan még egy órát várt arra, hogy a világhálón publikálják. Kicsit kevesebben voltunk, na. Emlékszem, akkoriban volt pár szakács, akikkel kifejezetten jó baráti viszonyt alakítottunk ki - virtuálisan persze, de ettől még napi szinten csevegtünk egymással a receptjeink alatt. Voltak páran, akinek csodaszép fotói és hihetetlenül komplex receptjei alapján úgy éreztem, belőlem ugyan soha nem lesz sem jó fotós, sem jó szakács, de azért lassan lassan belejöttem. És mivel akkor még a receptkínálat is kisebb volt, akadtak kedvenceim is, amelyeket csak nézegetni mertem, az elkészítésüket azonban későbbre időzítettem.

Citromos csodasüti receptjéért ide kattints

Az egyik legnagyobb kedvencem az intelligens krémes volt - már a recept leírásától is összefutott a nyál a számban. Nekiállni azonban nem mertem. Olyan bonyolultnak tűnt, hogy inkább nem kockáztattam frissen szerzett konyhai önbizalmamat - inkább csak feltettem a bakancslistámra. Mondanom sem kell, azóta a lista bővült, jóval komplexebb és időigényesebb, egzotikusabb receptekkel - szegény krémes meg egyszerűen elfelejtődött. Pár napja aztán egy külföldi oldalon szembejött velem egy citromos "magic cake", vagyis csodasüti. Gyorsan el is mentettem, majd a hétvégén elkészítem címszóval. Mikor tanulmányozni kezdtem a receptet, rájöttem, hogy az egy tésztából három réteget ígérő citromos költemény receptje nekem nagyon ismerős - nem tudtam azonban rájönni, mikor és kinek készíthettem el. Aztán egyszer csak bevillant - ez nem más, mint az én régi bakancslistás, már-már elfelejtett krémesem citromos verziója! Úgy gondoltam, hat év után most már tényleg itt az ideje, hogy elkészítsem. Megnyugtatásként - a recept egyáltalán nem bonyolult, úgyhogy, ha van egy kis időtök, véletlenül se várjatok hat évet!

Legújabb receptek

rizses hús

Klasszikus ludaskása libaaprólékból

A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...

húsleves

Klasszikus magyar libaleves

A libaleves a magyar konyha egyik igazi klasszikusa, ami különösen Márton-nap környékén kerül elő, de egy ráérős vasárnapi ebédhez is tökéletes választás. A jó libaleves titka a ...

párna

Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából

Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...

Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!

Brecz Judit

Gasztro

A 84 éves pék elárulta, melyik három szupermarketes pékterméket nem...

Nem minden frissnek tűnő pékáru olyan jó minőségű, mint amilyennek első pillantásra látszik. Egy tapasztalt pék szerint három terméktípusnál különösen érdemes elolvasni az összetevők listáját. A választásnál ugyanis nemcsak az illat és a ropogós kéreg számít, hanem az is, hogyan készült a kenyér vagy a péksütemény.

Nosalty

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: ezt a halloweeni vendégváró falatot küldik neked...

A héten minden jegynek egy-egy halloweeni vendégváró falat jár, amit akár saját magának, akár a hozzáérkezőknek is elkészíthet. És bár tudjuk jól, hogy az angolszász eredetű ünnepnek hazánkban nincs nagy kultúrája, ha valaki bulit szervez, akkor tud mihez nyúlni ötlet gyanánt.

Nosalty

További cikkek

Gasztro

Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...

Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Még több cikk