2020.11.30.

Elegáns kalapos nyúl New Yorkból, aki csodás francia fogásokat főz

Petrás Gabriella profilképe Petrás Gabriella

Nemcsak nálunk, hanem a világon mindenhol fénykorukat élik a bisztrók. A Pierre Lapin mégis valami egészen mást mutat, mint az a bisztróktól megszokott.

A bisztrók egymás után nőnek ki a földből, éppen ezért nem egyszerű egyedit és újszerűt mutatni. A Pierre Lapin bisztrónak sikerült.

Pierre Lapin: New York és Franciaország tökéletes elegye

A New York-i De Bistro Pierre Lapin a francia ételeket egy egészen új szintre emelte. Az étterem séfje, Harold Moore küldetése, hogy megváltoztassa gondolkodásunkat a buggyantott tojásról, az aszpikról, a füstölt borjú- és sertéshúsokról, valamint a hagyományos francia ételekről. Az étteremben nemcsak finom és új ízekkel, hanem elképesztően látványos ételekkel várják a vendégeket.

Pierre, a nyúl

A De Bistro Pierre Lapin-t a párizsi bisztrók és a fény városának mindig nyüzsgő, friss zöldségekkel, gyümölcsökkel, valamint ízletes húsokkal teli piacai inspirálták. Monsieur Pierre Lapin, az elegáns, kalapos nyúl, akiről az étterem a nevét is kapta, imádja az antik bútorokat, a fényűző csillárokat, amikkel az éttermet berendezték. A bisztróban saját sütésű kenyeret, házi vajat és pástétomot szolgálnak fel, a hagyományos francia ízeket pedig a mindig pezsgő New York által inspirált új ízvilággal ötvözik.

A tündéri bisztró belseje

Gyönyörű sütemény maracujával:

Málnás, krémes csoda:

Buggyantott tojás aszpikos zselével:

A Pierre Lapinban így néz ki egy Margarita koktél:

Csirkemell, burgonyapüré, nyári zöldségek:

Puha csirkecombok kucsmagombával:

Ezt olvastad már az ÍzHUSZÁR magazinon?

Guszta és színpompás rajzok süteményekről – Te melyikbe harapnál bele?

via

Legújabb receptek

édes gofri

Tejmentes gofri

Ez a tejmentes gofri tökéletes választás, ha egy finom, házi készítésű reggelire vagy édes uzsonnára vágysz. Kívül kellemesen ropogós, belül puha, és tej nélkül is isteni finom. ...

sajtkrém

Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )

formatorta

Születésnapi dupla torta

Lányomnak készítettem születésnapjára. Utaztattuk is a tortát, hisz Egerbe vittük, s az ölemben fogtam. A jól kidolgozott piskóta a krémek, és a saját fondant virágok meghozták a ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

6 jel, amit a székletünk elárulhat az egészségünkről: mikor érdemes...

A széklet állaga, színe és gyakorisága sokat elárulhat az emésztőrendszer működéséről. Bár az apró változások többnyire ártalmatlanok, bizonyos tüneteket nem szabad figyelmen kívül hagyni. A fekete széklet, a véres ürítés vagy a tartós hasmenés akár komolyabb problémára is utalhat.

Nosalty

Életmód

5 dolog, amit ideje lenne száműznöd a fagyasztóból: tippek, hogy...

Mi lapul a fagyasztód mélyén? Mutatunk 5 dolgot, amitől ideje megszabadulnod, és néhány tippet is adunk a rendezettebb mélyhűtőhöz.

Nosalty

Életmód

Neked is magas a koleszterined? Ezt a teát érdemes lehet...

Ha szeretnéd kordában tartani a koleszterinszintet, nemcsak az számít, mi kerül a tányérodra, hanem az is, mi van a bögrédben. A zöld tea ebből a szempontból érdekes választás lehet, hiszen olyan növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek többek között a zsíranyagcserével kapcsolatban is felkeltették a kutatók érdeklődését.

Brecz Judit

További cikkek

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? A franciák legismertebb levese magyaros sertésszelettel...

Tunkolós hagymaleves érkezik bakonyi húsos főétellel és zselés tetejű túrós szelettel, no meg nem kevés kalóriával... de annál több boldogsághormonnal!