2020.11.30.

Ez a séf 70 millióért főz a gazdagoknak a világ legizgalmasabb fesztiválján

Augusztus 27-én indul a Burning Man, az egyenlőség fesztiválja, ahol a "pórnép" és a milliárdosok azért másképp mulatnak.

1986 augusztusának végén, egy San Francisco-i tengerpartonLarry Harvey és Jerry James és néhány barátjuk fölállított egy nagy, 2,4 méter magas fa bábot és egy fa kutyát, majd elégette mindkettőt. A nyárbúcsúztató rituálé eleinte néhány excentrikus figura személyes szertartása, kalandja volt, majd 1990-benKevin Evans és John Law nagyon hasonló, képzőművészeti performanszokkal dúsított "emberégetést" rendeztek egy nevadai sivatagban.

Ég a bábu

Pár évig csak 100-200 vendég vonult ki a nappal forró, éjjel hűvös sivatagba, ahol a legtöbben maguk is aktív alkotók voltak, akik a sivatag által ihletett produkciókat műtárgyakat alkottak. 1996-ben a fesztivál 8000 fősre duzzadt, és több biztonsági előírást is bevezettek Black Rock City-ben, vagyis abban a táborban, ahol a fesztiválozók élnek. 2011-re az alapítok non-profit alapítványt hoztak létre, hogy azon keresztül menedzseljék az azóta több 10 ezresre duzzadt közösséget.

Tábor a Burning Manen

Akinek van arra pénze, hogy kifizesse a 390 dolláros (kb. 110 ezer forint) heti jegyet, az ezzel a fesztiválváros létrejöttét szponzorálja, és azokat a jótékony ügyeket, amiket a fesztivál támogat. A Burning Man nincs tele szponzori hirdetésekkel - bár ezzel együtt akadnak nagyvállalati támogatók is. Az alapítóknak, elmondásuk alapján, nem a profitszerzés, hanem egy közös élmény létrehozása a célja.

buli

A fesztiválozók "művésznevet" választanak, és teljesen önellátóan élnek itt a sivatagban. A szervezők ráadásul arra buzdítanak, hogy mindenki ossza meg azt, amije van a többiekkel. Márpedig vannak olyan fesztiválozók, akiknek van vagy lenne mit megosztani. A módosabb résztvevők közül van, aki egész nap ingyenes bárt üzemeltet a táborhelyén, de van olyan is, akinél sajtos meleg szendvicset lehet falatozni, míg mások jegeskávét kínálnak.

Nem mindennapi szerkezet a Burning Manről

A Wall Street és a Szilícium-völgy nagykutyái, köztük a millárdos Elon Musk is a vendégek között vannak. Ő nyolc trailerben, sátorban biztosított magának olyan körülményeket, mintha nem is a sivatagban lenne.

A dinnye is jól fogy itt

Arról, hogy Musk beadott-e a közösbe, nem tudni, de állítólag többen látták egy népszerű falatozóhelyen talpig porosan. Mark Zuckerberg állítólag egy napra a táborba utazott helikopterrel, és sajtos szendvicset osztott meg a vendégekkel, de ez csak pletyka. Szintén közszájon forog, hogy Sergey Brin saját, hatalmas táborában megbújva semmilyen ételt nem szeretne megosztani a közösséggel.

Sajtos melegszendvics is kapható

Keven Lee, egy Los Angeles-i séf, privát szakácsként dolgozott az elmúlt két évben egy olyan, 24 órás diszkóval és luxus étkezőtérrel feldobott táborban, ahol 180 híresség és gazdag ember fordult meg. Kevin vendégei a Ritz hangulatát élvezhetik a sivatag közepén. A séf és csapata a nap 24 órájában rendelkezésre áll, és naponta négyszer ínyenc menüt szolgál fel.

Keven Lee és csapatának két tagja a Burning Man fesztiválon

Hat óriási teherautóban rejtőzik minden, ami egy sivatagi konyhához kell - itt Keven hat asszisztensével dolgozik. A séf bére 70 millió forinttól kezdődik...

Palacsinta

Keven organikus, kifinomult ételeket hoz el a sivatagba. Cége, a My World on a Plate, a Sundace filmfesztivál cateringjéért is felelős.

via: New York Post, Business Insider, Medium.com

Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?

6+1 magyaros étterem, ahol a házias íz nem csak reklámszlogen

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro