2020.11.30.

Ezeket az ételeket ették a NASA űrhajósai az elmúlt 50 évben

Az asztronauták etetése nem egyszerű feladat a NASA számára, számos tényező szűri az űrben fogyasztható ételek listáját. Lássuk, az elmúlt 50 évben mit csomagoltak nekik!

A NASA Space Food System Laboratory több mint 50 éve fejlesztgeti, illetve készíti az ételeket az űrhajósok számára. Azasztronauták éhségének csillapításánál fontos szempont, hogy csak tartós, nem penészedő élelmiszert vihetnek fel az űrhajóra. Az ételek csomagolásának is praktikusnak kell lennie: a Föld körüli pályára küldött csomagok jól kell, hogy zárjanak: a folyadékos zacskókba például speciális válaszfalat építettek, hogy az üdítő ne tudjon kilebegni az alutasakból. Továbbá pedig figyelni kell rá, hogy az űrhajósok lehetőleg egészségesen és változatos módon étkezzenek a mikrogravitációs környezetben is.**De mi került az asztalra levegőbe?**Többnyire szárított, fagyasztott és egyéb tartósított élelmiszerekről van szó, kiváló, tápláló és egészséges alapanyagokból. Az ételeknek meg kell felelniük annak is, hogy súlytalan állapotban is elkészíthetőek, illetve fogyaszthatóak legyenek.

Emellett ők egészen máshogy érzékelik az illatokat és ízeket a világegyetemben, és a hosszú úton még inkább veszítenek az érzékelésükből. Éppen ezért nem ritka, hogy világszerte elismert szakácsokat hívnak segítségül: készítsenek valami jó kis fűszeres ételt számukra.

A cnet.com beszámolója szerint jelenleg nagyjából 200 étel van, amit fent az űrben, egy többhetes küldetés során fogyaszthatnak az űrhajósok. Korábban például kenyeret is vittek fel magukkal, de ma már viszont inkább tortillát készítenek a számukra, azt könnyebb megtölteni, mint a szendvicset, és nem is morzsálódik annyira.

Meglepő, hogy a kétszázféle ételből nagyon kevés a nassolni való. Egy hat hónapos misszióra csak kilencféle csemegét biztosított a NASA, és valószínűleg kis mennyiségben. Egy nyolcnapos útra ugyanis csak három csomag M&Ms-cukorka édesítette meg a monoton űrbéli napokat.

Az ételek összeállításánál inkább arra próbálnak ügyelni, hogy a hús és hal, szárított hús, zöldségek, leves, reggelinek való és köretek kategóriájában legyen mindig ennivaló a fedélzeten.

Ételek és italok, amiket – többek között – fogyasztanak:

gyümölcs
dió
mogyoróvaj
csirke
marha
tenger gyümölcsei
sütik
kávé
tea
gyümölcslé

Sokáig a kóla is a nélkülözött kedvencek közé tartozott. Az 1980-as években a Coca-Cola és a Pepsi között folyó kólaháború egyik állomásaként 1985-ben az űr körülményeihez különlegesen módosított Coca-Cola és Pepsi dobozok is lebegtek a Challanger STS-51-F fedélzetén, melyek leginkább egy borotvahabos flakonhoz hasonlítottak.

Az Apollo ételei (1968-1972)

A Skylab-program asztronautáinak ételelei és tálcája (1973-1974)

Nassolnivalók egy űrkalandhoz

Fagyasztva szárított húsok és egyéb élelmiszerek is velük utaztak.

Egy átlagos túlélő menü

Különböző gyümölcslevek és italok a fedélzetről.

Thermo-stabilizált ételek: az egyikbe például fűszeres tonhal is került

Ilyen ételdobozokban tárolják az élelmiszereket az űrben.

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?