2020.11.30.
A Food Truck Show zsűrijében ezúttal az ízHUSZÁRok is megmondják, kik lehetnek idén a legjobbak
Idén is begördül a streetfoodkonvoj a Kincsem Parkba! Mi pedig végigkóstoljuk a legjobb falatokat kínáló kocsikat, és díjazzuk a legjobbakat! Vigyázat, jövünk!
2018. május 5-6-7. Tavaszi Lóverseny és Food Truck Show vár idén is a Kincsem Parkban. Ezen a frenetikus eseményen50 büfékocsi, ló- és agárversenyek, ingyenes gyerekprogramok, utcazenészek várják a látogatókat.
A street food autókat pedig ezúttal az ízHUSZÁROK fogják díjazni: Hering András, Bodor Tamás és Hajnal Stefi kegyelmet nem ismerve zsűrizik majd a kocsikat!
A három tagú ítélőbizottságunk három kategóriában ad át elismerést:
-
A legjobb Húsos Truck
-
A legjobb Vega Truck
-
A legjobb Édes Truck
A food truck kocsik tesztelésekor szempont lehet a dizájn, a kiszolgálás, a minőség és persze az ízélmény is. A zsűri nehéz helyzetben van, hiszen 50 kocsi közül kell mindösszesen hármat kiemelnie. De mik azok a tényezők, amik a szigorú zsűritagoknak igazán fontosak?
Bodor Tamás "Húsos front"
,,A minőség és a dizájn nagyon fontos, engem meg lehet vesztegetni a jó külcsínnel. Ezen kívül keresem a fura ízpárosításokat, az édes-savanyún túl is! Na meg szerintem mindennek akkor van jó íze, hogyha jó zsíros. Szóval nekem a legfontosabb a jó design és a lucskos, alkarig csurgó, szaftos-szószos hús! Legyen a kajában valami kis csavar is, nem szeretem, ha valaki vakon követi a gasztrotrendeket."
Hering András "Zöld szekció"
,,A legfőbb szempont az alapanyagok kiválasztása: számomra fontos, hogy minőségi hozzávalókkal készüljenek a street food-os fogások is, és gondosan válogatva, helyi termelőktől szerezzék be őket. Számít, hogy gyorsan hozzájussak az ételhez, és valami új élményt nyújtson. Ha ezek működnek, akkor nem lesz gond. Amúgy szerintem az a legfontosabb, hogy minden ételnek legyen lelke, ez pedig már egy harapás után is kiderül."
Hajnal Stefi "Édes oldal"
,,Egy food truck legyen figyelemfelkeltő és színes. Ízek terén nyújtson többet és mást, mint egy átlag hambis- vagy fagyiskocsi bármelyik strandon. Mindegy, hogy ötletes papírtányéron kapom a kaját fa evőeszközökkel, vagy kézzel-lábbal kell, hogy egyek, nem ez számít. Én az elérhető árakat tartom szem előtt, és fontos számomra az is, hogy megkapó dizájn vegyen körül, akár a külsőről, akár a belsőről legyen szó. És vigyázat, én tényleg szigorú vagyok! "
Találkozunk a Kincsem Parkban!
És ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?
Segítség, nemsokára ilyen lesz az IKEA húsgolyója?
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept