2020.11.30.

Gasztrobigyó: Ez lenne a háziasszonyok karácsonyi álma? Leteszteltük a töltöttkáposzta-készítőt!

Nem tudsz olyan szépen káposztát tölteni, mint a nagyi? Mindig órási adagban készíted, és szeretnél időt spórolni? Állítólag ezt mind megoldja. Leteszteltük! (x)

“Egyforma, gusztusos töltött káposzták, ráadásul gyerekjáték az egész, és pillanatok alatt megvan!” - túl szép, hogy igaz legyen, nem? Pedig megértem, ha felcsillant a szemed, mert a töltött káposzta egy olyan kaja, amit soha nem kis mennyiségben gyárt az ember, és a legmunkásabb része a levelek megtöltése és felgöngyölése. Megrendeltem, kipróbáltam, mondom, mire számíthatsz!

Dolmer

A névből kikövetkeztethető, hogy alapesetben dolmát lehet vele készíteni, azaz töltött szőlőleveleket, ugyanakkor a magyar oldalakon mégis töltöttkáposzta-készítőként találjuk meg. Érthető, mert a metódus ugyanaz, és mégiscsak több háztartásban kerül az asztalra töltött kápi, mint szőlőlevél… Igen ám, csak egy bökkenő van: a szőlőlevél sokkal vékonyabb, könnyebb, mint a káposzta, úgyhogy az első számú kérdésem az volt, hogyan bánik el vele. Az oktatóvideón csak úgy suhan a gép, szinte könnybe lábad az ember szeme a gyönyörtől, milyen tökéletes, csinos töltelékeket gurít ki másodpercek alatt. Nézzük, hogy muzsikált a töltött káposztával:

Az eredmény

Totális kudarc!!! És nem arra gondolok, hogy nagyjából a harmadik próbálkozásnál szétesett, hanem arra, hogy képtelen a feladatát elvégezni. Kezdjük ott, hogy miniatűr töltelékeket csinál. Ezzel két bökkenő van. Az egyik, hogy a káposztalevelek sokkal, de sokkal nagyobbak, mint ami egy ekkora méretű töltelék elkészítéséhez kellene. Szóval vagy beszerzünk egy miniatűr káposztafejet, vagy méretre farigcsáljuk. A másik probléma a mérettel az, hogy amennyi időt spórolunk a géppel, azt közben el is veszítjük, mert sokkal többet kell így megcsinálni, mint normális méretben, a hagyományos módszerrel. Persze ez mind feltételes mód, mert egyetlen tölteléket sem sikerült kipréselnem a gépből. Egyet sem. Szóval, ha már azt hitted, megtaláltad a tökéletes karácsonyi ajándékot anyukádnak, akkor sajnálom, de jobb, ha tovább keresel.

NYERJ FÉLMILLIÓT!

Rendeld házhoz belföldi vagy nemzetközi csomagodat aMagyar Posta Logisztika (MPL)futárjaivalszeptember 4. és október 4.között! Az ajtónál fizessMastercardvagyMaestrobankkártyáddal, akár egy érintéssel, töltsd fel a bizonylaton szereplő kódot aPosta weboldalára, és kerülj be a nyereménysorsolásba. Ne feledd, több rendeléssel megnöveled az esélyed arra, hogy tiéd legyen afélmillió forint.

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?