2020.11.30.
#HÁZIKOSZT: Bicepszdurrantó csirkeleves - különleges, mégis mindent megkapsz hozzá a közértben
Egyáltalán nem baj, hogy vége a nyárnak, mert végre újra jólesően lehet levest szürcsölni, ami lelket önt belétek a hűvösebb napokon. És meg karra is gyúrhattok vele.
Eskü, én abban a hitben voltam, hogy már rég megírtam ezt a cikket. Mármint nem ezt, hanem azt, aminek egy kurkumás-csirkés levesről kellett volna szólnia. Merthogy azt akartam kitenni nektek most, hogy arconcsapott az ősz. Ilyen időben én egyből beleveseznék és pótolnám mindazt, ami nyáron kimaradt. Mert ki a franc akar 40 fokban forró levest szürcsölgetni, nem? És nekem ne jöjjön senki a “dehát melegben meleget kell inni, az hűt a legjobban” szöveggel, én ezt nem veszem be. Volt már, hogy teszteltem, de köszi, nem vált be. Igen, tudom, hogy elméletben a test reakciója a forró levesre a hűtés lesz (ezzel szemben a hidegre meg a fűtés, ugye), de na…
Gyömbéres-kurkumás csirkeleves recept
Kanyarodjuk is inkább vissza ehhez a leveshez. Mondjuk túl nagy sztori nincsen mögötte, leginkább annyi, hogy egyik kedves barátomtól kaptam ajándékba kurkumát. Eddig még ebben sincs semmi különös, azt leszmítva hogy egy 27 éves férfi annak örül a legjobban ha fűszerespolcára felrakhatja a nyolcvanezredik dolgot.
Na tehát, a kurkumában az volt az extraság, hogy ugyan szárított volt, de nem őrölt, hanem egész. Ennek meg azért örülünk, mert sokkal tovább megmaradnak az aromák.
Egy ideje már ott figyelt bevetésre várva, gyakorlatilag erre a receptre tervezve, mert ebbe aztán kell rendesen. Akkor legalábbis még így gondoltam, amikor nekiálltam. Az történt ugyanis, hogy elkezdtem én reszelni ezt a nyamvadt szárított gyökeret, de az olyan kemény volt, hogy mire egyáltalán szabad szemmel kivehető mennyiséget sikerült a levesbe forgácsolnom, addigra bedurrant a karom.
Gyömbéres-kurkumás csirkeleves recept
Úgyhogy ti inkább maradjatok csak az őrölt változatnál, amúgy meg annyit még fontosnak tartanék elmondani, hogy a látszattal ellentétben SEMMILYEN EXTRA HOZZÁVALÓ nem kell hozzá! Ha kuktátok van, akkor még idő sem.
Ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?
Főzz jobb húslevest, mint anyád!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha marad, persze csak ha ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept