2020.11.30.
#HÁZIKOSZT - Csapj oda a hőségnek, hűsölj panna cottával
Tudom túlzás volt, hogy 6 órás sütőben készült bolognai bátorítottalak titeket hőségriadó alatt. Most jóvá teszem ezzel a jéghideg, nem mindennapi fűszerezésű panna cottával!
Kókusztejes-zöldcitromos panna cotta recept - Kattints!
Mi olyan nagy szám egy panna cottán? Tej, tejszín, cukor, zselatin és a tetejére valami gyümölcs, nem? Frászt! Hála a jó égnek, ez is egy olyan desszert, amit szépen lehet cifrázni. Mutatom az én egyik kedvencemet, amit mindig bevetek, ha tombol a kánikula és még ezt friss bazsalikomot is kapok hozzá.
Nem egyszerű bazsalikomról van itt szó kérem, hanem thai bazsiról! A biztos beszerzési forrásom a Birds Fruit lett, akik nem tudom, mit csináltak az idei terméssel, de ezerszer jobb, mint tavaly volt. Kirabbanóan intenzív, friss és aroműás az íze, úgyhogy keljetek korán szombaton, irány a Fény utcai piac és a fenti lángosos stand mellett csapjatok le egy csomagra!
Kókusztejes-zöldcitromos panna cotta recept - Kattints!
Alapvetően a thai bazsalikom távol-keleti kajákban használatos fűszer, én most viszont egy fúziót teremtettem az olasz és thai gasztrohagyományok között. Eleve ott kezdődik, hogy ment egy adag kókusztej is a panna cottába, amihez lime-ot és bazsalikomot adtam. Akkor sem kell pánikolni, ha csak hagyományos bazsalikomhoz juttok hozzá, azzal is finom lesz, viszont thai rokonának vagy egy ánizsos, kicsit mentás beütése, ami valami elképesztően jól szuperál ennél a desszertnél.
Ez elkészítés gyerekjáték, egy a lényeg: jól hűtsétek be, aztán röhögve átvészelitek a kánikulát!
Zene főzéshez a Sziget fesztivál fellépőjétől:
És ezt láttad már az ízHUSZÁR magazinon?
#HÁZIKOSZT: Maradék sült hús? Dobj össze egy isteni rizses egytálételt belőle!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha marad, persze csak ha ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept