2020.11.30.
Hol együnk Budán? Budai étteremkalauz azoknak, akik már unják a pesti helyeket - 1. rész
Szeretjük Budapestet, mert minden szeglete izgalmas, ráadásul már Budán is egyre jobb éttermeket találunk. Te melyiket próbáltad már ezek közül?
Bevallom, nem volt könnyű kiválasztani a cikkben szereplő ajánlott budai helyeket, mert szerencsére egyre több van belőlük, és mindegyiket más miatt kedvelem. Már most látszik, hogy ennek a témának lesz második, és talán harmadik része is. Ha van favorit, ti is ajánljatok nekünk kedvenceket!
Fióka
A Városmajort gyerekkorom óta nagyon szeretem, az sem volt hát kérdés, hogy a Fiókával is tennünk kell egy próbát. Kár lenne bonyolítani, egyszerűen csak jó itt a "csí". Hogy ennek a mintás fali tapéta az oka, a kedves személyzet vagy a finom falatok, az talán mindegy is, mert úgysem lehet ezeket egymástól különválasztani, mert együtt hatnak a vendégek közérzetére. Hétvégi ebédhez, de akár évfordulós vacsorához is kiváló, szezonális alapanyagok és szemrevaló borválaszték gondoskodik arról, hogy eszünkbe jusson akkor is, amikor egy nagyobb családi ebédhez vagy szülinaphoz keresünk megfelelő helyszínt. Ráadásul még a kert is cuki!
Alessio
Szerintem az Alessióban készítik a város legjobb paradicsomlevesét, de a többi fogás miatt sem kell szégyenkezniük. Itt egyedül a parkolás macerás, de kis leleménnyel az is megoldható. Ha ezt a feladatot teljesítetted, nincs több hibalehetőség, mert az étlapon szereplő minden étel zseniális, különös tekintettel a házi tésztás fogásokra. A pincérek éppen annyira barátságosak, mint Olaszországban, a nap bármelyik szakaszában van idejük egy kis udvarias viccelődésre, ráadásul az egyéni kéréseket is szívesen teljesítik. Ősszel és télen bombajó hangulata van a fényfüzérekkel bevilágított télikertnek, nyáron pedig a teraszon a legjobb ücsörögni. A panna cottájuk túl jó, és emiatt sajnos kihagyhatatlan is.
Vadrózsa étterem
A Vadrózsa villaépületének izgalmas története van. Tulajdonosa volt többek között Gartner Sándor színész, aki a Casablanca című filmben a pincért alakította, és művészként Gerő Jenő és Szőke Szakáll néven vállt ismertté. A villát mostani tulajdonosai, Földvári Gábor és Földvári Dániel 2016-ban vásárolták meg és nyitották újra. Az előző tulajdonos 45 éven keresztül vezette az épületben üzemelő vendéglátóipari egységet. A történet azért fontos, mert a falak is mesélnek, antik bútorokkal és szemrevaló régiségekkel van tele minden szint. Az ételekért Kovács Lázár egyik tanítványa, Pereszlényi Alexandra séf a felelős, akit akár a vendégek között is kiszúrhatunk, mert gyakran érdeklődik személyesen az ételek fogadtatásáról. Elegáns, de mégis barátságos a hangulat, amit nyáron a buja kerti növényzet még titokzatosabbá tesz. Az utcafrontról alig látszik, hogy a kapu mögött egy villába rejtett étterem rejtőzik. A libamáj a ház specialitása, bátran válasszunk ilyen fogást, nem ér senkit csalódás. Az ebédidő nyugodtabb, este viszont felpörög az élet, asztalfoglalás és komoly éhség mindenképpen szükséges.
Vegan Love
A Vegan Love egyáltalán nem illik a sorba, de valahogy mégis ide kívánkozik. A Bartók Béla úton található vegán street food étterem sokkal-sokkal többet ad, mint azt húsevőként valaha is gondoltam volna, ráadásul rácáfol a veganizmussal kapcsolatban több dologra is. Egy részt arra, hogy ami vegán, az szükségszerűen íztelen és unalmas, más részt pedig arra, hogy a vegán étrendben nincs gyorskaja. Mert bizony van, és milyen jó, hogy van. A burgerek mellett az édesburgonyából készült sültkrumpli is nagy kedvencünk, az ízletes szószokról és a húsmentes pogácsákról nem is beszélve. Külön plusz pont jár a szuper egészséges, élő növényekből készült növényfalért is, egy ilyet simán elfogadnék otthonra is.
Ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?
Lehet, hogy te is kóstoltál már hódpopót!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept