2020.11.30.

Az idei nyár esküvői tortatrendjei: szakértőnktől mindent megtudhatsz!

Horváth Alexandra, az Egy csipet torta tulajdonosa megosztotta velünk, melyek a legnépszerűbb esküvői tortatrendek idén.

Meghan Markle és Harry herceg esküvői tortája szakított a királyi házra jellemző hagyományokkal. A nehéz, szinte télies ízvilágú és látványos, elegáns cukordíszekkel feldobott gyümölcstorta helyett a fiatalok más sílusú finomságot választottak. Claire Ptak, a kaliforniai származású, de Londonban, a Violetben alkotó cukrász egy könnyű, citrommal és bodzavirággal ízesített és élő virágokkal díszített tortát készített .

Látva a hercegi torta népszerűségét világszerte, Horváth Alexandrával, az Egy csipet torta tulajdonosával elbeszélgettünk arról, melyek az idei esküvői szezon tortatrendjei. Alexandra kiemelte, hogy "ahogy az Meghan Markle és Harry herceg tortáján is látszott, a legnépszerűbb irányvonal mostanában a természetesség, a könnyedség és a rusztikus megoldások. A cukormázas, cukorvirágos torták kicsit visszaszorultak, de persze erre is van kereslet."

Esküvői torta betonra hangolva - fotó: Pinewood Weddings

Alexandra szerint a természetes, rusztikus hangulathoz az alábbiak sokat hozzátesznek:

Valódi virágok, gyümölcsök, növényekvagy akár fűszernövények használata díszítésként.
Az aranyos, rezes, ezüstös színek - és a márványos hatás is -szépen harmonizálnak a pasztellárnyalatokkal és a növényekkel.
A rusztikus érzetet keltő, betont imitáló hatás is népszerű.
Macaronok is funkcionálhatnakdíszítményként.

A macaronok tortadíszként is jól mutatnak - fotó: Room 8 Photography

Alexandra szerint, ha sok a vendég, érdemes a nagy tortát felváltani egy kisebb, összehangolt tortakollekcióval.

Egy nagy tortát bonyolult hűteni, sérülékeny és a felszolgálóknak is nehéz vele bánni. Alexandra még egy ok miatt szereti a több, kisebb tortából álló megoldást: ha egy nagy tortát elkezdenek felülről szelni, az alját szépen beteríti a morzsa - és ugye ki akar összemorzsázott tortát falatozni.

Elegáns, összehangolt tortakollekció - fotó: Török-Bognár Renáta

Az ízek tekintetében Alexandra szerint a legnépszerűbbek a friss, gyümölcsös kombinációk, de a csokoládé is örök kedvenc.

Friss, gyümölcsös torta - fotó: Jagity Fanni

"Igyekszem bátorítani a megrendelőket, hogy dobjuk föl valami izgalmas megoldással a sima csokoládés tortákat is. Érdemes többféle csokit, többféle textúrát használni" - tette hozzá.

Levelekkel díszített torta - fotó: Jagity Fanni

És még egy utolsó jó tanács a szakértőtől. Akik igazán az ízlésük szerint való tortát szeretnének, azok a tavaszi, nyári esküvőjükre már az előző év októberében-novemberében rendeljék meg a tortát...

A képeken látható torták az Egy csipet torta műhelyében készültek.

Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?

7 zseniális halas étterem, amely igazi nyári hangulattal kényeztet

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro