2020.11.30.
Így vágj neki a koleszos életnek - Itt van minden a legszükségesebb kacatokról, ha tényleg menni kell
Egy lábas, két lábas és kell-e egyáltalán lábas, és mit tegyek, ha hiányzik Anyu húslevese? Itt vannak a legfontosabb holmik, amik kellenek a kolis konyhádba!
Ahhh... az egyetemi évek - 4 év oktatás, új barátságok és intellektuális kiképzés! Sokan sokfélét tanulnak, sok felé buliznak, de enni is kell valamit az sulis évek során. Ezer- és egyféle kollégium, albérlet, hálófülke, gyufás skatulya van már, ahol egy diák lakhat. Mindegyikben más mértékben van felszerelve a konyha. Van ahol spártaiak, van ahol fejedelmiek a körülmények.
Mutatom mik a kötelező darabok, egy egyetemista alapfelszereltségű konyhájában.
VIGYÁZAT!
Csekkold a koli szabályzatát, vagy kérdezz a főbérlőtől, mit lehet és mit nem. Ennek függvénye ugyanis, hogy vehetsz-e magadnak például egy vadi új kétszárnyú hűtőt.
1. Egy jó kávéfőző
A főiskolán a kávé majdnem olyan lényeges, mint az alvás! Talán a kávé még fontosabb is, gondolj vissza a vizsgaidőszakra! A hideg is kiráz, ha eszembe jut. Ha készenlétben áll egy jó kávéfőző a szobádban, akkor az éjszakázás is kevésbé megrázó. Meleg szívvel ajánlom a kotyogóst.
2. Doboz, dobozok, DOBOZOK!
Ahhoz, hogy távol tarts minden élőlényt a táplálékodtól - értem ezalatt a koli-poloskákat, rágcsálókat, szobatársakat -, szükséged van dobozokra, hermetikusan lezárható tárolókra. Hamar "hangya-mennyország" lehet a szobád, ha mindent teleszórsz morzsákkal és kajamaradékokkal. Pakolj el magad után!
3. Mini hűtő
Ahhoz, hogy a joghurt, a sajt és az alkalmanként vásárolt sörök hidegek legyenek, kell hűtő. A kolik többségében van hűtő a szobában vagy a folyosón, de ha privát élményt szeretnél, szerezz be egy mini hűtőt! Ha még egy pici fagyasztója is van, az a tökéletes. Szakításkor fagyival és vodkával töltsd fel, és még a megmaradt kínainak is lesz hely!
4. Mikró
A mikró csodálatos dolog, ha nincsen konyhád. Nem csak kajamelegítésre való, de sok jómikrós receptet is kipróbálhatsz. Én például imádok bacont mikróban sütni. Hadd ne kelljen mondanom, hogy fém dolgokat és macskát ne tegyél bele!
5. Kukta
Nem is igazán a klasszikus kuktát, inkább a Multicookert ajánlom, ami egy multifunkcionális főzőkészülék. Kicsit sok helyet foglal, de megéri! Ez voltaképpen egy nagyteljesítményű kukta, ami a legkeményebb húst is megpuhítja. Itt megjegyzem, hogy másnaposan a húslevesnél jobb kaja nincsen, és ebben a készülékben ez az étel Anyu segítsége nélkül is elkészül. Ha funkciót váltasz, pirítani is tudsz benne, a pörkölttel is csodát tesz!
5. Elektromos vízforraló
Beszerzése fakultatív, mert mikróban is lehet vizet forralni. Az elektromos vízforralókat sokáig méricskélhetnénk - mert százfélét kínál a piac - de valljuk be, vizet forral az összes. Vannak, amelyeken állítható fokozatok vannak, van, amit csak egyetlen gombbal láttak el, rád bízom a döntést, melyiket választod. Esetleg vegyél olyat, ami napelemes, így nem kell egy másodpercre sem kihúzni a telótöltődet a konnektorból.
7. Vágódeszka és kések
Teljesen mindegy, hogy mennyi holmi van a konyhádban, de a kulináris kalandozásban nem jutsz messzire pár jó kés és vágódeszka nélkül. Javaslom, hogy műanyag deszkát vegyél, mert egyszerűbb tisztán tartani, és mivel olcsó, sűrűbben cserélheted. Jó késből szerintem kétfélét érdemes venni. Egy kis hámozót, egy nagy séfkést, valamint egy recés kenyérvágót is be lehet szerezni.
8. Dugóhúzó
Értem én, hogy mindenféle eszközzel lehet bort nyitni! Vagy a sör az, amit mindennel ki lehet nyitni? Mindegy is, egy valamire való egyetemista táskájában mindig lapuljon egy kis összecsukható vagy akár klasszikus fanyelű dugóhúzó! Csak elegánsan!
9. Lábasok
Tökéletesen elegendő két darab lábast beszerezned. Egy kb. 3 literes nyeles lábast fedővel, és egy nagy tapadásmentes serpenyőt. Az utóbbi azért is kell, mert lehet benne palacsintát sütni, és akkor a koliban te lehetsz az emelet kedvence.
10. Konzervnyitó
Tipp facér hölgyeknek: Amennyiben nincsen otthon konzervnyitó, remek alkalom átkopogni a szomszédban lakó srácokhoz, hogy mentsék meg az életed és adjanak kölcsön egyet.
11 . Rezsó
A mai darabok szerencsére nem olyanok, mint nagymamáink idejében. Manapság már olyan egyszemélyes főzőlapokat gyártanak, amik nem forróak, csak akkor, ha öntöttvassal vagy rozsdamentes acéllal érintkeznek. Ezzel még a kezdők sem égetik meg magukat! Ha nincsen konyhád, de nagyon szeretnél főzni, akkor egy ilyen kis elektromos rezsó neked jó megoldás lehet.
12. Botmixer
Másnaposan szenvedve, ha nem gyorskajára vágysz, hanem egy frissítő smoothie-t kortyolnál, egy botmixerrel ezt is képes leszel elkészíteni. Még krémlevesek pürésítésére is alkalmas.
13. Alapvető kis hülyeségek
Hogy teljes legyen a gasztrofegyvertár, kell még pár apró mókás cucc: szilikon spatula, sajtreszelő, mérőedény, konyharuhák, fogók - hogy mindent mindenhonnan ki tudj venni. Ráadásnak még egy poroltó is jól jöhet...
A kollégium, a főbérlő, valamint a tárgyak használati utasításainak megfelelően hozzuk működésbe az általam felsorolt termékeket! A főzés során keletkező lakástüzek száma elég magas így is, nem kell, hogy te is bekerülj az esti híradóba azzal, hogy felgyújtod a függönyt. Legyél óvatos, és ügyes! Éljen az evés!
Ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?
10 vicces figura, akivel egy kerti sütögetésen tuti összefutsz
(viaseriouseats)
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept