2020.11.30.
Ilyen az a világ, ahol a kerítés is kolbászból van
Két amerikai fotós úgy döntött, mesterséges élelmiszerek felhasználásával apró tájakat épít, majd lefotózza őket.
Barbara Ciurej és Lindsay Lochman fotósok különleges sorozatukban nagy gyárakban készülő, ipari élelmiszerekből építettek gyönyörű tájképeket. A sorozat beszélő nevet kapott: Processed Views. A "processed food" szókapcsolat angolul a feldolgozott élelmiszereket jelöli, a "view" szónak pedig "kilátás" a jelentése.
A fotós páros a nagyipari élelmiszerek mesterséges, és ebből fakadóan potenciálisan egészségkárosító jellegére kívánta felhívni a figyelmet.
"Minél jobban eltávolodunk az általunk fogyasztott élelmiszerek eredeti, feldolgozatlan állapotától, annál inkább ismeretlen területen járunk, és annál több nem kívánt környezeti és egészségügyi következménnyel kell számolnunk"
- írja Ciurej és Lochman sorozatuk ismertetésében.
És miért éppen tájképeket építettek a fotósok? Egyfelől - amint az a fenti idézetből is kiderült - a távolodás, közelítés téri metaforájával közelítenek a kérdéshez, magát a feldolgozott élelmiszerek világát is "ismeretlen területként" írják le. A tájképek építésének azonban van egy fotótörténeti magyarázata is.
Reggelizőpehelyből építették újra a Watkins Albion River című 1863-as képén látható tájat
Carleton Watkins (1829-1916) amerikai fotográfus értelmezte először vizuálisan az amerikai Nyugat fenséges tájait. Az ő fényképei alapozták meg a nemzeti parkok létesítésének ötletét is. Watkins azonban a 19. század ipari növekedésének is képi krónikása volt. Sokszor készített megrendelésre reklámcélú felvételeket a Nyugat fűrészmalmairól, vasútjairól, bányáiról. A fiatal fotós páros ezekről a mesterségesen átalakított tájakról készült fotókat jó előképnek vélte a saját, mesterséges ételeket használó kompozícióihoz. Ciuraj és Lochman azonban nem csupán ihletet merített Watkins képeiből, hanem gyakorlatilag újraalkotta őket, ételek felhasználásával.
Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?
A világ ma is megérett a pusztulásra: itt a Zombie Frappuccino
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept