2020.11.30.
Még az igazi tavasz is alig kezdődött el, de máris itt a nyár gasztroslágere!
Múlt héten egy Facebook-posztban mutatta be a Bar Pharma nyári kollekciójának legújabb darabjait: a nejlonzacskóba csomagot prémium koktélokat.
Ha lassan is, de közeledik a nyár, mi pedig izgatottan figyeljük a budapesti vendéglátóhelyek újdonságait. Elsőként a Kazinczy utcai Bar Pharma rukkolt elő nyárias ízekkel, a napokban Facebook-oldalukon mutatták be a nyári kollekció darabjait. Los Péter, a Bar Pharma egyik tulajdonosa mesélt nekünk az újdonságokról: „Idén nyárra egy nagyszabású új koncepcióval készülünk, melynek központjában a fagylalt alapú alkoholos és alkoholmentes koktélok állnak. A tőlünk megszokott extravagáns összetevők és textúrák jelennek meg új italainkban is, amelyeket 3-6 hónapon keresztül tesztelünk. Itallapukon egyre nagyobb szerepet kap a természetközeliség és a hazai alapanyagok, mint például a som vagy a kökény.”
zacsis koktélok
A tesztidőszakot valóban nagyon komolyan veszi a csapat, addig egy ital sem kerülhet fel az itallapra, amíg az nem tökéletes.
Idén a Facebook-közösség tagjai közül két tesztelő csapatot is toboroztak, akik a következő 2 hétben elsők között kóstolhatják meg az új italokat, többek között a zacskóban szervírozott take away koktélokat is.
A koktélokat lebomló műanyagból készült zacskókban kínálják, és kukoricacsuhéból készített szívószálakkal lehet szürcsölni. A környezetbarát szívószál minden biztonsági elvárásnak megfelel, ráadásul sem az italban, sem pedig a szájban nem ázik át, vagy olvad fel. A környezetbarát csomagolással szeretnének példát mutatni a város vendéglátóhelyeinek, illetve felhívni a figyelmet a mindennapi tudatosságra.
zacsis koktélok
„Olyan fagylaltbeszállítóval dolgozunk, aki a mi igényeink szerint készíti el a koktélokhoz használt fagyialapokat, amelyekbe a személyes felügyeletünk mellett kerülnek bele a különböző alkoholos italok.
Idén lesz például tárkonyos kacsaraguleves-fagyi birsalmazselével és konyakkal. Nem csak az ízek, hanem a textúrák sokfélesége is izgalmas lesz.” – osztotta meg velünk a nyári terveket Los.
A magyar vendégeknek kedvezve a nyári nyitva tartás is megváltozik, hiszen a tervek szerint 18.00 óra helyett már 15.00 órakor kitárulnak a bár kapui. A négylábú vendégeket is különlegességekkel várják, lesz kutyaásványvíz, kutyaropi és borjúmájból készített kutyafagyi is, így a gazdik saját ízlelőbimbóik mellett kutyáikat is kényeztethetik.
Még eggyel több ok, hogy mielőbb jöjjön a nyár! Persze, előtte még legyen egy kis tavasz is végre.
Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?
Túl drága a Le Creuset sütőedény, de nagyon vágysz rá? Itt a megoldás!
Legújabb receptek
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Halloweeni sajtos pókháló
Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
4 étel, amitől sokan óva intenek, pedig táplálóbbak, mint hinnéd
Vannak ételek, amiket az egészségtelen táplálkozással, a magas koleszterinszinttel hozunk összefüggésbe, pedig nem mind mumustól való. Lássuk, melyek ezek!
4 zöldség, amit a kardiológus is melegen ajánl a szív...
Egy kardiológus szerint ezek a rostban és értékes tápanyagokban gazdag zöldségek a szívbarát étrend legjobb támogatói.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Nosalty Mit főzzek ma? Villám kence reggelire, mustáros tarja és...
Ma a vegák és vegánok ne figyeljenek ide, mert tepertőkrém és flekken is érkezik - utóbbihoz pedig fűszeres lilahagyma-lekvár dukál.
Piacon hallottam: 5 tipp a savanyúságkészítőtől a ropogós, hosszan elálló...
Piacon hallottam névre keresztelt új sorozatunk a szezon alapanyagait és termékeit veszi górcső alá, amihez szakértő megszólalók segítségét kérjük. Így többek között az is kiderül, mire kell figyelni, hogy ropogós és jó ízű maradjon a házi savanyúság, hogyan válasszuk ki a tökéletes libacombot, és azt is, hogy érdemes a diót tárolni, hogy minél tovább elálljon. Az első részben a savanyúságkészítés rejtelmeibe bonyolódunk Annamarival, aki 25 éve foglalkozik savanyúságok és befőttek készítésével.
Top Receptek
Kókuszgolyó a legegyszerűbben
Amikor nincs kedvem sütni, de kívánjuk az édességet, akkor mindig jól jön a kókuszgolyó. Vigyázat!! Gyorsan fogy!! :-)
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Egyszerű sütőtökkrémleves
A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...
Még több top recept
Friss receptek
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
- Gyors pho leves csirkével
Még több friss recept