2020.11.30.

Szalonna, veríték, Muzsla-csúcs egy történetben

Az első Szabadtűz-recept után, egy újabb pofonegyszerű, de mégis óriásokat is kajakómára kényszerítő étellel jelentkezek, amiben van tojás, bacon és krumpli is. All-in-one.

Muzsla

A szó ami kijön a számon, és gyomorgörcsöm lesz azonnal, enyhe émelygéssel. Szerencsére a szerencsétlenségben az, hogy ezzel az érzéssel nem vagyok egyedül, mert rengeteg ember ugyanezt érzi, aki teljesítménytúrázó vagy terepfutó, ha meghallja azt, hogy Muzsla. A megfejtés a rossz érzésekre pedig nem más mint, hogy a Mátrában található “hegycsúcs” a legellenszenvesebb mind közül, mert tízszer érzi azt az ember, hogy elérte a csúcsát, de 15-ik alkalommal is csak azt látja, hogy “Muzsla-csúcs 1.9km”.

No de a barokkos bevezetésen túl, a lényeg, hogy a jelenlegi receptem ötlete, egy itt zajló futóversenyen körvonalazódott, ami nyilván 30km lefutása után, nem volt nehéz, hogy bőzsírban sült szalonnáról és krumpliról fantáziáljak.

Szalonnás-tojásos burgonya hash

Viszont szerettem volna hitelesebb lenni a kölcsön Merciben és aranyban pózoló gengszter-reppereknél, ezért full komolyba visszamentem oda leforgatni a videót, ahol az egész ötlet letámadt, mint egy kriptid. Mondanom sem kell, hogy gyűlöltem újra felmászni ide, egy 60 literes hátizsákkal, ami színültig tele volt pakolva kajával.

Ellenben egy dolog miatt megérte, ami máris kettő. Mégpedig, hogy

elkészült ez a remek videó,
plusz tele hassal, korrekt kis kajakómával gurulhattam lefelé a hegyről, nem pedig gyomorgörccsel vegyített émelygéssel.

Annyit még szerettem volna tisztázni a Szabadtűzönnel kapcsolatban, hogy sok észrevétel jött a közösségi médiának hála, hogy nem fatűzön készül az étel. Igen ez így van, sajnos sokszor van tűzgyújtási tilalom, és más egyéb kizáró tényezők, ami miatt kempingfőzővel kell operálnom, mint amúgy minden normakövető természetjáró. Természetesen lesznek Burning Man fesztivált megszégyenítő tűzben készült ételek is, de sajnos rajtam kívülálló okok miatt, nem élveznek prioritást! Köszönöm, hogy elmondhattam!

>> Recept Itt <<

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro