2020.11.30.
SZINGLIKONYHA: hasraütős 20 perces kamuázsiai tészta csirkével és brokkolival
Egyedül élek. Nő vagyok. Többnyire magamnak főzök. És nem vagyok gyakorlott szakács. Se gasztrofotós. Bénázom, de ki nézi? Szóval így csinálom én.
A múlt heti húslevesem után most hétvégén - már csak miattatok sem - főztem megint levest. Még ha vágytam is rá, és szenvedtem a hiánytól, mint a kutya. Szóval végiggondoltam, mi van otthon, mi nincs, mit szeretek, mit nem, és egy étellé dolgoztam a mirelit brokkolimat a rizstésztával, amit anyukámtól kaptam a karácsonyi ételes ajándékcsomagomban, meglocsoltam az ázsiai szószaimmal és 2 maréknyi csirkemellcsíkkal tettem laktatóbbá.
*Annak ellenére, hogy fokozatosan kezdem átnevelni magam a csirkemellről a (barátaim szerint is) sokkal ízesebb csirkecombfilére, most ez volt otthon. Az ok prózai: kevesebb rajta az inas rész, emiatt gyorsabb felvagdosni.
Tehát egy kamu ázsiai tésztát pakoltam össze szombat ebédre, de meglehetősen jól sikerült.
(Fontos: mielőtt megijedtek a szószoktól, ezeket csak egyszer kell megvenni, a szójaszósz 1200 Ft körül mozog, a rizsecet és a szezámolaj max. 400 Ft volt - és sokáig elállnak.)
Ezeket is csak egyszer kell megvenni, hónapokig bírják
+ tipp: sose takarítás után főzz rizstésztás ételt, mert gyakorlatilag az egész csomag egyetlen szál összetekeredéséből áll össze, így a kellő adagot letörni nem annyira vicces
Hozzávalók tehát:
- fogalmam sincs, mennyi az egy adag, de egy adag rizstészta vagy üvegtészta
- csirkemellfilé 1 főre
- (mirelit) brokkoli
- fokhagyma, só, bors
- szójaszósz
- szezámolaj
- rizsecet (simán elhagyható szerintem, de nem esküszöm meg rá)
- + opcionális citrom- vagylimelé illetve halszósz
ELKÉSZÍTÉS - kb. 20 perc
-
csíkozd fel a csirkédet, kis olajon pirítsd át egy serpenyőben, sózd, borsozd(az olajat lehet variálni, nyilván mogyoróolajon még jobb lett volna, ha már Ázsia, de nálam az tiltólistás is allergia miÁN)
Nagyon fontos az otthoni zokniban való főzés kényelme
-
a csirkemellfilé-csíkoksaccperkábé13 perc alatt átsülnek -- >mikor már majdnem kész, dobj hozzá aprított fokhagymát, és locsold meg bőven szójaszósszal (nekem a képen látható fajta van, szerintem ez a legfinomabb, de ha sötét, sűrű szószt használsz, csak óvatosan vele) + pár csepp szezámolaj (ez nagyon el tudja rontani, ha sok) + picike rizsecet is mehet rá
-
pirítsd, forrald, sűrítsd ezt az elegyet a csirkével, irtó finom illat lesz, és kicsit össze fog sűrűsödni a ZAFT
-
közben önts a mirelit brokikraforró vizet (nem kell főzni a brokkolit, csak pár percig forró vízben áztatni, majd leszűrni, így marad roppanós)
-
forgasd bele a csirkébe őket is
-
közben a tésztát is kifőzheted - - > tény, hogy a rizs- vagy üvegtésztákra csak pár perces forróvizes áztatást írnak, de én picit mindig átfőzöm,viszont tilos szétfőzni, az úgy nagyon nyomasztó élmény lesz
-
dobd ezt is a serpenyőbe, és piríts még egyszer össze mindent!
Eskü a pálcikával ettem meg, nem kamuból raktam oda
-
csorgass a tetejére pici citrom- vagy limelevet, és akár mogyoródarabkákkal, szezámmaggal is megszórhatod
Remélem, kipróbálja valamelyikőtök :)
Ezeket olvastad már?
20 fotós bizonyíték, hogy gyerekek nélkül dögunalmas lenne az élet
A gyerekek - bármennyire is fárasztóak és kimerítőek - a legnagyobb örömforrások, hiszen velük mindig történik valami. És még mások gyerekeinek képein is sírva lehet röhögni!
Szinglikonyha: bénázások a konyhában, avagy így főzök én otthon, csak...
Egyedül élek. Nő vagyok. Többnyire magamnak főzök. És nem vagyok gyakorlott szakács. Se gasztrofotós. Bénázom, de ki nézi? Szóval így csinálom én.
17 állat, aki 100%, hogy nem csinált semmi rosszat -...
Az állatok édesek, okosak, imádják a gazdájukat... aham, egy utópisztikus világban, amikor nem totálisan kiakasztóak és idegesítőek, és nem szedik épp darabokra a lakást...
Legújabb receptek
Erdélyi csorba
Ha imádjátok a bekuckózós leveseket, akkor mindenképpen próbáljátok ki ezt az erdélyi klasszikust! A húsgolyós levesek hatalmas előnye, hogy nemcsak átmelegítenek a hűvös időben, de ...
Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves
Egy illatos, ázsiai ihletésű csirkeleves, amelyben a friss gyömbér, a szezámolaj és az omlós csirkehús találkozik a ramentésztával. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis igazán ...
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Kiderült, marad-e: Döntött a kormány az árrésstop sorsáról
A magyar kormány úgy véli, a volt kormány nem megfelelő politikai intézkedései miatt jelentkező rekorder infláció elengedhetetlenné teszi, hogy kivezessék az árrésstop intézményét.
Mennyi ideig áll el a fagyasztóba tett hús? Több tényezőtől...
Sokan úgy gondolják, hogy a fagyasztóba tett hús szinte korlátlan ideig megőrzi a minőségét. Bár a fagyasztás jelentősen meghosszabbítja az eltarthatóságot, nem mindegy, milyen húsról van szó, hogyan csomagoljuk be, és mennyi ideig tároljuk. A megfelelő körülmények között lefagyasztott hús hosszú hónapokig is megőrizheti jó minőségét, de van néhány fontos szabály, amelyet érdemes betartani.
5 növény, ami alá jobb, ha mulcsot terítesz ősszel, hogy...
Védd a kerti növényeidet ősszel mulcsréteggel, hogy ne fagyjanak meg télen - mutatjuk azokat a szépségeket, melyek egészen biztosan meghálálják a megfelelő talajtakarást!
További cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak
Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Top Receptek
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Erdélyi csorba
- Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Még több friss recept