2020.11.30.
A világ legjobb étterme Angliában van? - A TripAdvsor felhasználói szerint igen
Az északkelet-angliai Oldstead falucska Black Swan (Fekete hattyú) névre hallgató étterme lett a világ legjobbja a TripAdvisor olvasói szerint.
A Yorkshire északi részén, egy kis faluban, Oldsteadben található Black Swan inkább hasonlít egy nyugis vidéki pubra, mint egy elegáns fine dining étteremre. A kandallóban békésen pattog a tűz, a helyiségek barátságosan szobaszerűek és a személyzet is nyugodtan jár-kel a fogadó asztalai között.
Ez a hangulatos fogadó valójában egy Michelin-csillagos étterem, ami a legjobb értékelésekkel büszkélkedhet a TripAdvisor nevű utazási portálon.
Tommy Banks, az étterem 28 éves séfje a The Guardiannak elmondta:
"Vicces dolog ez a világ legjobb étterme választás, nem? Mintha nem is lenne valóságos, annyira szubjektív."
Persze hozzátette: "Legértékesebbé az teszi ezt az elismerést, hogy nem csupán az ételnek szól, hanem az étterem atmoszféráját is értékelik a TripAdvisoron a felhasználók. A jó helyezést valószínűleg a barátságos, laza hozzáállásunknak is köszönhetjük."
Oldstead falucska néhány tanyaházból áll egy félreeső út mellett, így aki a Black Swanban költi el a vacsoráját, az nem átutazóban van, hanem az éttermet választja úti céljául. A kellemes yorkshire-i vidékre látogatók közül többen meg is szállnak az étteremhez tartozó fogadóban.
A fogadóban nagyrészt a saját földjeiken termelt hozzávalókból készítenek kifinomult fogásokat. A saját maguk nevelte marhák naponta négy korsó sört is kapnak, hogy igazán finom legyen a húsuk.
Tommy elmondta, tudja, drága a vacsora a Black Swanban, de a megfelelő minőségű ételeket és a megfelelő számú konyhai személyzetet nem lehet máshogyan biztosítani.
Egy 12 fogásos degusztációs menü 31 ezer forintba kerül.
Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?
Készíts igazi IKEA-húsgolyót otthon!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept