Nosalty logó

Kefíres lángos 2.

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1.5 dl tej
2 dl kefir
2 ek tejföl
2.5 dkg friss élesztő
2 teáskanál só (fél marék)
0.3 teáskanál cukor

A sütéshez

5 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

981

Kalória

11g

Fehérje

67.4g

Szénhidrát

74.6g

Zsír

47g

Víz

8.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
25g tej

14 kcal
33g kefir

20 kcal
7g tejföl

13 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
2g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal

A sütéshez

71g napraforgó olaj

626 kcal

Összesen 981 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
150g tej

84 kcal
200g kefir

122 kcal
40g tejföl

79 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
12g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal

A sütéshez

425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 5893 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

36.9g finomliszt

134 kcal
11.1g tej

6 kcal
14.8g kefir

9 kcal
3g tejföl

6 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
0.9g só

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal

A sütéshez

31.4g napraforgó olaj

278 kcal

Összesen 435 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

74.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1095.4 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

808 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

47 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 981 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.2 g

Zsír

Összesen

447.6 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

201 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

157 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6572.3 g
Cink

7 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

536 mg
Vas

7 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

844 mg
Nátrium

4848 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

404.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

281.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

175 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

343 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 5893 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
38% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

485.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

358 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 435 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt feloldjuk a langyosra felmelegített tejben, s hozzáadjuk a kis cukrot.
Egy tálba beleszitáljuk a lisztet, s hozzákeverjük a sót.
A lisztbe egy kis mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, s egy kicsi lisztet kavarunk hozzá, s hagyjuk pihenni 10 percet meleg helyen, egy ruhával letakarva.
Ezután hozzáadjuk a tejfölt, és a kefírt, és összedolgozzuk a tésztát. Túl sokáig nem kell dagasztani, elég hamar elválik a kéztől. Ha kicsit lágy, egy kis lisztet adhatunk hozzá, de vigyázzunk, a lángostészta ne legyen kemény.
Amikor kész, hagyjuk pihenni 20-30 percet. Ennek a tésztának nem szükséges sokáig kelnie.
Készítsünk elő egy serpenyőt, s öntsünk bele olajat. Az a jó, ha bőven öntünk bele, mert akkor a lángos nem szívja magába. Forrósítsuk fel az olajat. /Egy kis próbatésztával ellenőrizhetjük a megfelelő hőmérsékletet./
A tésztából tépkedjünk le sárgabaracknyi golyókat, s egy kicsit húzogassuk szét lángos alakúra, de még ne a teljes méretre. Amíg az olaj melegszik, ezek még kelnek egy kicsit /kb 5 perc/.
Fogjunk a kezünkbe egyet közülük, s kezdjük laza mozdulatokkal körkörösen széthúzni a megfelelő méretűre, s tegyük bele az olajba.
Süssük mindkét oldalán kb. 1-1 percig, s amikor megfelelőek, szedjük ki papírtörlvel kibélelt tálba állítva. Amint a következőt is beraktuk az olajba, sózzuk meg a már kivett kész lángost mindkét oldalán ízlés szerint.
Tálaljuk fokhagymával, tejföllel, sajttal, ki hogy szereti.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Ezt a receptet azért kedveljük, mert a lángos nem szívja magába az olajat. Hétvégéink kedvelt reggelije. Mindig dupla adagot gyúrunk be, s a felét elrakjuk a fagyasztóba. Ha tudom, hogy másnap lángost enne a család, akkor este kiveszem a fagyasztóból, reggelre megkel.

Hasonló receptek

Összes kefires lángos

Kefires lángos Vetti konyhájából

Kefires lángos Bjkata konyhájából

Kefíres-füstölt sajtos lángos

Sajtos-tejfölös lángos Méri konyhájából

Kéthetes hűtős lángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Karamellás-almás süti cukormentesen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Mosószer helyett ezt árultak: megdöbbentő eredményeket hozott a hatósági vizsgálat

A vizsgált mosóporok és folyékony mosószerek közel felénél talált valamilyen hiányosságot a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság. Az egyik készítmény 94 százalékban konyhasóból állt, miközben a tisztító hatóanyag aránya az egy százalékot sem érte el.

Életmód

Perimenopauza: ezek a természetes módszerek segíthetnek, ha kínoznak a hőhullámok

Tudtad, hogy sokaknál már évekkel (akár egy évtizeddel!) az utolsó menstruáció előtt elkezdődnek a perimenopauzás tünetek? Lássuk, milyen természetes megoldás segíthet, ha hőhullámoktól kínlódunk.

Életmód

Tojás vagy cottage cheese: melyik tesz jobbat a szívednek a...

A főtt tojás és a cottage cheese is kiváló fehérjeforrás, de a koleszterin, a telített zsír és a só mennyiségére sem árt figyelni, ha azt keressük, melyik jobb a szívünknek.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept