tészta sajtos tészta

Mac and Cheese, avagy az amerikai sajtos tészta

Júlia

Júlia

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 200 g szarvacska tészta
• 55 g vaj
• 30 g finomliszt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 teáskanál mustár
• 1 ek worcestershire-szósz (ízlés szerint)
• 470 ml tej
• 130 g trappista sajt
• 100 g cheddar sajt

• gyors
• amerikai

Tápanyag és kalória

477

Kalória

19.5g

Fehérje

39.4g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

27.2g

Víz

75.4g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 40g szarvacska tészta

  148 kcal

• 11g vaj

  79 kcal

• 6g finomliszt

  22 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 2g worcestershire-szósz

  2 kcal

• 94g tej

  53 kcal

• 26g trappista sajt

  92 kcal

• 20g cheddar sajt

  81 kcal

Összesen 477 kcal

• 18% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 200g szarvacska tészta

  742 kcal

• 55g vaj

  394 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 10g worcestershire-szósz

  8 kcal

• 470g tej

  263 kcal

• 130g trappista sajt

  458 kcal

• 100g cheddar sajt

  403 kcal

Összesen 2377 kcal

• 18% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 20.1g szarvacska tészta

  75 kcal

• 5.5g vaj

  40 kcal

• 3g finomliszt

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 1g worcestershire-szósz

  1 kcal

• 47.2g tej

  26 kcal

• 13.1g trappista sajt

  46 kcal

• 10.1g cheddar sajt

  41 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.5 g

Zsír

• Összesen

  25.5 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  75 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1124.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  37 mg

• Kálcium

  432 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  271 mg

• Nátrium

  346 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.4 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  27.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  225 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  107 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  221 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  43 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9 micro

Összesen 477 kcal

• 18% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  97.5 g

Zsír

• Összesen

  127.3 g

• Telített zsírsav

  74 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  35 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  377 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5623.5 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  185 mg

• Kálcium

  2161 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  173 mg

• Foszfor

  1353 mg

• Nátrium

  1731 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  197.1 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  136 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1123 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  51 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  535 micro

• Kolin:

  80 mg

• Retinol - A vitamin:

  1106 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  214 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  46 micro

Összesen 2377 kcal

• 18% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.8 g

Zsír

• Összesen

  12.8 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  565.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  217 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  136 mg

• Nátrium

  174 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.8 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  13.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  113 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  54 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  111 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük. Kivajazunk egy közepes méretű jénait.
2. A tésztát sós vízben megfőzzük.
3. Alacsony lángon felolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet, sót, borsot, mustárt, Worcestershire szószt. Ha összeállt, levesszük a tűzről.
4. Hozzáadjuk a tejet, és folytonos kevergetéssel sűrűre forraljuk.
5. Belekeverjük a sajtokat, és addig keverjük, míg fel nem olvad.
6. A leszűrt tésztát óvatosan a sajtszószba forgatjuk, és a jénaiba öntjük az egészet. Sütőbe dugjuk, amíg meg nem barnul a teteje.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 170 °C

Egy hagyományos amerikai recept, valószínűleg azért, mert olyan könnyű elkészíteni. A szósz hasonlít a besamel-mártáshoz, csak jó sok sajt van benne. És ugye, mint tudjuk: minden jobb, ha van benne sajt.

Hasonló receptek

Összes sajtos tészta

Pirított pulyka kéksajt-mártásban pipe rigate-val

Sajtszószos-baconös spagetti

Tejszínes-kéksajtos tészta

Gorgonzolaszószos tészta

Pizzás mac&cheese

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• vargabéles
• sárgaborsó-főzelék
• pulled pork
• fasírt
• mac and cheese
• narancslekváros-mákos babka
• máglyarakás
• krumplis pogácsa
• zabkeksz
• pad thai

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• túrós tészta
• gombás tészta
• carbonara
• lasagne
• kínai tészta

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Így szárad meg gyorsabban a mosott ruha: egy egyszerű japán...

Mai Otthon Tippünkben megosztjuk veletek a japánok szuperegyszerű, mégis hatékony ruhaszárítási módszerét. Semmilyen extra eszközre nem szükségetek, csupán egy kis odafigyelésre.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Savanykás krumplileves, klasszikus főétel tükörtojással és...

Kedvünkre való menüsor!

Életmód

Sok rost + fehérje, szigorúan tojás nélkül: 7 proteindús-rostos reggeli...

Utálod a tojást, vegán vagy, esetleg ételallergiával, -érzékenységgel küzdesz? Vagy egyszerűen csak izgalomra vágysz? Indíts csodalaktató, fehérje- és rostdús reggelikkel, tojás nélkül!

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

aranygaluska

Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Még több top recept

Friss receptek

• Márványsajtos brokkoli
• Tejszínes krumpli
• Halloweeni sajtos pókháló
• Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
• Zalai kelt rétes
• Gyors pho leves csirkével

Még több friss recept