Nosalty logó

Mustáros-petrezselymes fejes saláta

Name: Mustáros-petrezselymes fejes saláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Fejessaláta; 1 csokor Petrezselyem kis, apróra vágva; 1 ek Dijoni mustár magos; 2 ek Balzsamecet; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Méz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt ,; 1 ek Víz; 1 gerezd Fokhagyma reszelve, elhagyható

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 db fejessaláta
1 csokor petrezselyem (kis, apróra vágva)

A dresszinghez

1 ek dijoni mustár (magos)
2 ek balzsamecet
2 ek olívaolaj
1 ek méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt ,)
1 ek víz
1 gerezd fokhagyma (reszelve, elhagyható)

Tápanyag és kalória

Kalória

1.3g

Fehérje

Szénhidrát

4.3g

Zsír

75.7g

Víz

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

83g fejessaláta

8 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

A dresszinghez

3g dijoni mustár

2 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
6g méz

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g víz

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 71 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

330g fejessaláta

32 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

A dresszinghez

10g dijoni mustár

6 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g víz

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 284 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

73.8g fejessaláta

7 kcal
10.1g petrezselyem

4 kcal

A dresszinghez

2.2g dijoni mustár

1 kcal
2.2g balzsamecet

2 kcal
3.6g olívaolaj

32 kcal
5.6g méz

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g víz

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

249 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1783 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1375 micro

Összesen 71 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

515.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

163 mg
Vas

6 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

302.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

595 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

998 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7132 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5501 micro

Összesen 284 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

115.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

223 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1595 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1231 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A salátához

A salátát alaposan megmossuk, negyedebe vágjuk és lecsöpögtetjük.
A petrezselymet nagyobb darabokra vágjuk.
A dresszing hozzávalóit összekeverjük.
Közvetlenül fogyasztás előtt forgassuk a salátanegyedeket a dresszingbe és szórjuk meg a petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Egyszerű, gyors, finom. A fejessaláta fogyasztását is változatosabbá tehetjük, ha különféle dresszingekkel tálaljuk. Ennél a változatnál a saláta negyedeket egy magos dijoni mustáros, balzsamecetes dresszingbe forgattam és petrezselyemmel megszórtam. Közvetlen fogyasztás előtt tálaljuk.

Hasonló receptek

Összes zöldsaláta

Fejes saláta Gourmandtól

Fejessaláta ecetes lében

Pikáns halloumi saláta

Gránátalmás madarsaláta Szimran konyhájából

Mángoldos saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

különleges saláták

Citrusos radicchiosaláta pirított dióval

Ez a saláta egyszerre kesernyés, édes, savanykás és roppanós - igazi ízbeli hullámvasút egyetlen tányéron. A radicchio karakteres lilás leveleihez citrusosságot ad a narancs és körte ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept