OwnRecipe SousChef

receptjei: 0
regisztrált: 2022.03.01

OwnRecipe SousChef adatai

Rólam

Sziasztok. Üdvözöllek nálam, ahol saját receptekkel apró trükkökel fogtok találkozni, a főzés világában, a világomban. Jó pár éves tapasztalattal rendelkezem, volt szerencsém több helyen tanulni, és fejleszteni a tudásomat. Amit most tovább adok, nektek, a világnak. Van pár sajátos receptem, saját kitalált megvalósított élvezet. A főzés szenvedélye. Tarts velem, és főzzünk együtt egy jót.

Mióta főzök

Mióta főzök? Erre szerintem nincs megfelelő válasz, de ha mégis adnom kéne, akkor azt válaszolnám, amióta az eszemmet tudom. Szenvedélyem a főzés, és a főzés folyamata, hogy hogyan is áll össze egy igazi remekmű. Az ízek és a vele járó íz örömök.

A hely, ahol főzök

Több helyen is dolgoztam mint szakács, de mindig is jobban szerettem otthon kibontakoztatni a szárnyaimmat.

Ars poetica a konyhában

"A konyha is ugyanúgy kreatív művészet, mint a zeneszerzés."-Frankl Péter "A főzés puha ügy: megérteni, hogyan működik az anyag, a fizika, a kémia, mi hogyan keveredik, alakul át, ölt új formát. Olvasni róla, próbálgatni, alaptudást megszerezni, aztán lehet kísérletezni."-Braun Róbert "A főzés igazán tág teret nyújt az érzelmi árnyalatok kifejezésére."-Agatha Christie "A főzés kézművesség, és a jó szakács mesterember, nem művész."-Anthony Bourdain

További cikkek

Gasztro

8 ducira töltött húsrolád, ami a hétvégi ebédet és az...

Sajtos, zöldséges, gesztenyés vagy aszalt szilvás húsroládot készítenél? Mutatunk néhány ízletes göngyölt húsreceptet hétköznapokra és ünnepekre!

Gasztro

Pofonegyszerű módszerrel süthetsz minifánkokat: még mosogatni is alig kell utána

Ha te is a fánkrajongók sorát gyarapítod, és alkalom adtán bele is fogsz az otthoni fánksütésbe, akkor meg kell ismerned mai Napi Tippünket! Mutatjuk, milyen pofonegyszerű, eszközt alig igénylő módszerrel süthetsz minifánkokat!

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk