26-os pizza, Tibi kedvére
Büszkeszósz
4adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 310 ml víz (langyos)
- 4 ek olívaolaj
- 60 dkg finomliszt
- 4 dkg friss élesztő (vagy 2 tasak instant)
- 1 tk só
A tetejére, ízlés szerinti mennyiségben
- 20 dkg bacon (kockázott)
- 20 dkg szalámi
- 20 dkg sonka
- 20 dkg kolbász
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 20 dkg sajt
- 4 ek pizzaszósz
Tápanyag és kalória
1560
Kalória
68.2g
Fehérje
120g
Szénhidrát
86g
Zsír
179.9g
Víz
94.5g
Koleszterin
5.5g
Élelmi rost
2.3g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 15% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
78g víz
0 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
150g finomliszt
546 kcal
-
10g friss élesztő
11 kcal
-
2g só
0 kcal
A tetejére, ízlés szerinti mennyiségben
-
50g bacon
197 kcal
-
50g szalámi
247 kcal
-
50g sonka
69 kcal
-
50g kolbász
226 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
50g sajt
176 kcal
-
15g pizzaszósz
8 kcal
Összesen 1560 kcal
- 15% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
310g víz
0 kcal
-
32g olívaolaj
283 kcal
-
600g finomliszt
2184 kcal
-
40g friss élesztő
42 kcal
-
7g só
0 kcal
A tetejére, ízlés szerinti mennyiségben
-
200g bacon
786 kcal
-
200g szalámi
986 kcal
-
200g sonka
276 kcal
-
200g kolbász
904 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
200g sajt
704 kcal
-
60g pizzaszósz
32 kcal
Összesen 6234 kcal
- 15% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
14.5g víz
0 kcal
-
1.5g olívaolaj
13 kcal
-
28g finomliszt
102 kcal
-
1.9g friss élesztő
2 kcal
-
0.3g só
0 kcal
A tetejére, ízlés szerinti mennyiségben
-
9.3g bacon
37 kcal
-
9.3g szalámi
46 kcal
-
9.3g sonka
13 kcal
-
9.3g kolbász
42 kcal
-
4.2g vöröshagyma
2 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
9.3g sajt
33 kcal
-
2.8g pizzaszósz
2 kcal
Összesen 292 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 15% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
68.2 g
Zsír
-
Összesen
86 g
-
Telített zsírsav
34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4614.5 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
69 mg
-
Kálcium
369 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
62 mg
-
Foszfor
473 mg
-
Nátrium
3633 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
120 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
179.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
163 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
19 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
-
Kolin:
52 mg
-
Retinol - A vitamin:
162 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
15 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
28 micro
Összesen 1560 kcal
- 15% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
272.6 g
Zsír
-
Összesen
344.1 g
-
Telített zsírsav
134 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
-
Koleszterin
378 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
18457.9 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
277 mg
-
Kálcium
1477 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
247 mg
-
Foszfor
1892 mg
-
Nátrium
14533 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
480 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
22 mg
Víz
-
Összesen
719.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
652 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
14 mg
-
D vitamin:
74 micro
-
K vitamin:
26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
528 micro
-
Kolin:
207 mg
-
Retinol - A vitamin:
648 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
59 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
112 micro
Összesen 6234 kcal
- 15% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.7 g
Zsír
-
Összesen
16.1 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
861.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
69 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
88 mg
-
Nátrium
678 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
22.4 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
33.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
30 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
-
Kolin:
10 mg
-
Retinol - A vitamin:
30 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
5 micro
Összesen 292 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és jól kidagasztjuk. (A kelt tészták dagasztásra/ kelesztésére én a kenyérsütő gépet használom. Beleszórom a hozzávalókat, és a megfelelő programot indítom el - jelen esetben a szimpla dagasztást, kelesztés nélkül.)
- A tésztát 20 percig pihentetjük.
- Közben előkészítjük a pizzára valókat: a bacont elősütjük (a pizzán nem sül át teljesen, valamint az elősütéssel a felesleges zsír is távozik), a hagymát, kolbászt, sonkát felszeleteljük, a fokhagymát átnyomjuk.
- A tésztát négy cipóra osztjuk, megfelelő méretűre nyújtjuk, és a tetejét megkenjük olívaolajjal.
- 200 fokra (légkeverésen) előmelegített sütőben 5 percig elősütjük.
- Megkenjük pizzaszósszal, rápakoljuk ízlés szerinti mennyiségben a rávalókat.
- Kb. 10 perc alatt készre sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 15 p
Mint általában mindenkinek, nekünk is megvan a kedvenc helyünk, ahová időnként betérünk egy pizzára. Párom itt mindig a "26-os" pizzát kéri, ami magyaros feltéttel készül. És természetesen, amkor itthon készül a pizza, mi mást kérne: 26-ost. Amikor először készítettem neki, teli szájjal csak ennyit mondott: jobb, mint az eredeti. Még szép... :) Ez a tésztamennyiség 4, kb. 28 cm átmérőjű pizzához elég, és pont olyan vastagságú lesz, amilyent én szeretek: nem vékony, de nem is túl vastag.
Hasonló receptek
Teljes kiőrlésű pizza sok finomsággal, házi pizzaszósszal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Autentikus calzone
A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...
Római pizzatészta
Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...
Nápolyi pizzatészta
Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept