Nosalty logó

3 hozzávalós grapefruitos tejszínkrém

Lakos Benedek

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pohárkrémhez

530 ml habtejszín
150 g cukor
3 nagy db grépfrút

A tálaláshoz

100 g cukor

Tápanyag és kalória

452

Kalória

2.5g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

147g

Víz

98g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

51.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

A pohárkrémhez

88g habtejszín

258 kcal
25g cukor

97 kcal
200g grépfrút

32 kcal

A tálaláshoz

17g cukor

65 kcal

Összesen 452 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

A pohárkrémhez

530g habtejszín

1548 kcal
150g cukor

581 kcal
1200g grépfrút

192 kcal

A tálaláshoz

100g cukor

387 kcal

Összesen 2708 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

A pohárkrémhez

26.8g habtejszín

78 kcal
7.6g cukor

29 kcal
60.6g grépfrút

10 kcal

A tálaláshoz

5.1g cukor

20 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

73 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

147 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

292 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

605 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1135 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 452 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

164.4 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

588 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1088.3 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

440 mg
Vas

1 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

371 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

314.1 g
Cukor

307 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

881.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1755 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

210 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

1452 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

3630 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

6810 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 2708 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

55 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

344 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A pohárkrémhez

A grapefruitokat félbevágjuk és levágunk mindegyik tetejéről 6 egészen vékony körszeletet a gyümölcsökről a tálaláshoz. A citrusfeleket kifacsarjuk, a levet leszűrjük és kimérünk belőle 130 milliliternyit.
A tejszínt és a cukrot egy fazékba tesszük, majd közepes lángon felforraljuk. Ha már forr, további 3 percig gyöngyözve főzzük, hogy a víz egy része elpárologjon. Ekkor a tejszín sárgás színt vesz fel.
A 3 perc leteltével lehúzzuk a tűzről a lábost és beleöntjük a leszűrt grapefruitlevet (ne legyenek benn magok, rostok). Elkeverjük: ekkor már láthatjuk, hogy besűrűsödött a tejszín. Hagyjuk 10 percig hűlni.
A grapefruithéjakból kikaparunk minden rostot (figyeljünk, hogy sehol ne lyukadjon ki, mert akkor kifolyik a krém), majd elosztjuk bennük a krémet. Legalább 4 órára hűtőbe tesszük őket dermedni.

A tálaláshoz

A pohárkrémek díszítéséhez opcionálisan készíthetünk kopogós karamelltetőket is a félretett grapefruitszeletek felhasználásával. Ehhez megolvasztjuk a cukrot egy serpenyőben, majd ha már szép borostyánszíne van, levesszük a tűzről, óvatosan belemártjuk a grapefruitszeleteket egy csipesszel és rögtön kikapjuk őket (különben szétfőnek). Sütőpapírra fektetjük őket és hagyjuk megszilárdulni. Óvatosan lehámozzuk a papírról és a pohárkrémek tetejére fektetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A lehető legegyszerűbb tejszínkrém receptje található itt: tényleg mindössze három alapanyag kell hozzá és meglepő módon egyik sem a zselatin. De akkor mégis mitől áll össze a desszert? A grapefruitban található savtól! Izgalmas és isteni desszert, mindenképpen megéri elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Nektarinos pohárkrém

Málnás mascarponés desszertkrém

Kivis-joghurtos pohárkrém

Kókuszos csokoládés pohárkrém

Öntött keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept