Nosalty logó

4 lapos krémes

Name: 4 lapos krémes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 15 g Szalalkáli; 10 dkg Porcukor; 15 dkg Margarin; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 3 db Tojássárgája; 1 l Tej; 5 evőkanál Finomliszt; 2 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 3 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Porcukor; 15 dkg Margarin; 3 db Tojásfehérje kemény habja; 15 dkg Csokoládé; 75 ml Habtejszín; 5 dkg Margarin

VnéEdit

4 lapos krémes

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
15 g szalalkáli
10 dkg porcukor
15 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás

A krémhez

3 db tojássárgája
1 l tej
5 evőkanál finomliszt
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
3 csomag vaníliás cukor
15 dkg porcukor
15 dkg margarin
3 db tojásfehérje (kemény habja)

A bevonathoz

15 dkg csokoládé
75 ml habtejszín
5 dkg margarin

Tápanyag és kalória

964

Kalória

16.7g

Fehérje

108.6g

Szénhidrát

50.4g

Zsír

48.2g

Víz

138.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

50.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
2g szalalkáli

0 kcal
13g porcukor

48 kcal
19g margarin

134 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
14g tojás

17 kcal

A krémhez

8g tojássárgája

24 kcal
125g tej

70 kcal
9g finomliszt

34 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
19g porcukor

73 kcal
19g margarin

134 kcal
15g tojásfehérje

8 kcal

A bevonathoz

19g csokoládé

102 kcal
9g habtejszín

27 kcal
6g margarin

45 kcal

Összesen 964 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
15g szalalkáli

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
150g margarin

1076 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal

A krémhez

60g tojássárgája

193 kcal
1000g tej

560 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

A bevonathoz

150g csokoládé

819 kcal
75g habtejszín

219 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 7718 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

18.2g finomliszt

66 kcal
0.5g szalalkáli

0 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
5.5g margarin

39 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
4g tojás

5 kcal

A krémhez

2.2g tojássárgája

7 kcal
36.4g tej

20 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
5.5g porcukor

21 kcal
5.5g margarin

39 kcal
4.4g tojásfehérje

2 kcal

A bevonathoz

5.5g csokoládé

30 kcal
2.7g habtejszín

8 kcal
1.8g margarin

13 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

577.5 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

189 mg
Vas

3 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.6 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

433 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

409 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

284 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 964 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

133.7 g

Zsír

Összesen

403.6 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

168 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

94 g
Koleszterin

1106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4619.8 g
Cink

10 mg
Szelén

289 mg
Kálcium

1515 mg
Vas

23 mg
Magnézium

389 mg
Foszfor

1437 mg
Nátrium

948 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

868.9 g
Cukor

407 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

385.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3462 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

227 micro
K vitamin:

342 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

294 micro
Kolin:

894 mg
Retinol - A vitamin:

3271 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

2272 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1293 micro

Összesen 7718 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.3 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit jól nyújtható tésztává összegyúrjuk. Ha nem állna össze (nekem így jó volt), akkor tegyünk hozzá tejet.
4 egyforma cipóra osztjuk, majd kinyújtjuk. 24×39 cm–es margarinnal lekent tepsi hátoldalán egyenként kisütjük. Egy lap sütési ideje 7-8 perc (180 fokon), teljesen világosra sütjük.
A krémhez a tojássárgákat, tej felét, cukrokat, kakaóport, lisztet csomómentesre kikeverjük, majd hozzáadjuk a megmaradt tejet, és sűrűre felfőzzük. Ezután hozzákeverjük a margarint és a keményre felvert tojáshabot.
A lapokat betöltjük.
A máz készítése: a tejszínt a csokoládéval felolvasztjuk, hozzákeverjük a margarint, és a sütemény tetejére öntjük. A sütemény 1 éjszakát álljon a hűtőben, és utána tetszés szerint szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24×39

Bea sütik oldalon találtam, de több módosítással készítettem el. Ott debreceni béles néven volt. De én úgy gondolom, hogy nem béles. Nagyon finom lett, hasonló a hatlaposhoz, de kissé más.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Opera szelet

Hadi dobos

Színes szelet Nikóka konyhájából

Mézes tészta

Réteges szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept