Nosalty logó

40 éves sajtos stangli

Name: 40 éves sajtos stangli
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin hideg; 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Trappista sajt reszelt; 2 db Tojássárgája; 1 ek Só; 1 csomag Sütőpor; 3 dl Tejföl; 1 db Tojás a kimaradt tojásfehérje is jó; 5 dkg Sajt reszelt, vagy magvak

jkerekes8

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg margarin (hideg)
50 dkg finomliszt
25 dkg trappista sajt (reszelt)
2 db tojássárgája
1 ek só
1 csomag sütőpor
3 dl tejföl

A tetejére

1 db tojás (a kimaradt tojásfehérje is jó)
5 dkg sajt (reszelt, vagy magvak)

Tápanyag és kalória

684

Kalória

17.9g

Fehérje

50.4g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

64.3g

Víz

145g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

31g margarin

224 kcal
63g finomliszt

228 kcal
31g trappista sajt

110 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
38g tejföl

74 kcal

A tetejére

7g tojás

9 kcal
6g sajt

22 kcal

Összesen 684 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
11g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
300g tejföl

594 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 5467 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

17g margarin

122 kcal
34.1g finomliszt

124 kcal
17g trappista sajt

60 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
0.7g só

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
20.4g tejföl

40 kcal

A tetejére

3.7g tojás

5 kcal
3.4g sajt

12 kcal

Összesen 372 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
26% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

45.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1766.8 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

413 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

413 mg
Nátrium

876 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

449 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

431 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 684 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
26% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

143.1 g

Zsír

Összesen

364.5 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

146 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

70 g
Koleszterin

1160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14134.1 g
Cink

14 mg
Szelén

261 mg
Kálcium

3301 mg
Vas

11 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

3302 mg
Nátrium

7008 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

403.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

514.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3594 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

190 micro
K vitamin:

246 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

657 mg
Retinol - A vitamin:

3448 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1722 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

783 micro

Összesen 5467 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
26% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

24.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

962.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

225 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

477 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

235 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hideg vajat felkockázzuk, és kézzel egy tálban összemorzsoljuk a sütőporos és sós liszttel.
Amikor már nem darabos, beletesszük a többi hozzávalót, és alaposan összegyúrjuk, amíg a tál falától el nem válik, és szép, ruganyos, egynemű tésztát kapunk. Szükség esetén tegyünk még hozzá kevéske lisztet, ha ragadós.
A kész tésztát folpackba csomagolva egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap lisztezett felületen kinyújtjuk kb. fél-egy cm vastagra, tetszőleges méretű rudakat vágunk, tetejét tojással bekenjük (a kimaradt tojásfehérje is jó), és megszórjuk bőven reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám 40 éves, bevált receptje. Kiváló vendégváró, hiszen előző nap a tésztát el tudjuk készíteni, és a vendégek érkezése előtt gyorsan kisüthető. Langyosan a legjobb, hogy másnap milyen, nem tudom, mert sose marad belőle, annyira finom. Ez egy nagy mennyiség, nekem ebből az adagból 4 tepsivel lesz. Ha kevesebbet szeretnénk, visszatehetjük felét a hűtőbe, vagy felezzük a fenti adagot. Tapasztalatom, hogy 2-3 napig sem lesz baja a nyers tésztának a hűtőben.

Hasonló receptek

Összes sós stangli

Túrós-snidlinges rúd

Juhtúrós csavart stangli chia maggal szórva

Pizzakifli

Sajtos kelt stangli

Fűszeres magos stangli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept