Nosalty logó

7UP kuglóf

Name: 7UP kuglóf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 250 g Vaj olvasztott; 100 g Napraforgó olaj; 300 g Cukor; 5 db Tojás; 1 ek Vanília kivonat; 375 g Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 1 db Lime vagy citrom; 2 dl Szénsavas citromos üdítőital 7UP; 1 kk Só; 125 g Porcukor; 1 ek Limelé; 0 dl Szénsavas citromos üdítőital 7UP, 1-2ek

Rosanics Petra

7UP kuglóf

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

kuglóf

250 g vaj (olvasztott)
100 g napraforgó olaj
300 g cukor
5 db tojás
1 ek vanília kivonat
375 g finomliszt
1 kk sütőpor
1 db lime (vagy citrom)
2.5 dl szénsavas citromos üdítőital (7UP)
1 kk só

máz

125 g porcukor
1 ek limelé
0.2 dl szénsavas citromos üdítőital (7UP, 1-2ek)

Tápanyag és kalória

505

Kalória

Fehérje

60.1g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

28.3g

Víz

119.8g

Koleszterin

Élelmi rost

35.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

kuglóf

21g vaj

149 kcal
8g napraforgó olaj

74 kcal
25g cukor

97 kcal
23g tojás

29 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
31g finomliszt

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g lime

2 kcal
0g szénsavas citromos üdítőital

0 kcal
0g só

0 kcal

máz

10g porcukor

40 kcal
1g limelé

0 kcal
0g szénsavas citromos üdítőital

0 kcal

Összesen 505 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

kuglóf

250g vaj

1792 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal
300g cukor

1161 kcal
275g tojás

346 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
2g sütőpor

1 kcal
85g lime

21 kcal
0g szénsavas citromos üdítőital

0 kcal
4g só

0 kcal

máz

125g porcukor

484 kcal
8g limelé

2 kcal
0g szénsavas citromos üdítőital

0 kcal

Összesen 6056 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

kuglóf

16.4g vaj

118 kcal
6.6g napraforgó olaj

58 kcal
19.7g cukor

76 kcal
18g tojás

23 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
24.6g finomliszt

90 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
5.6g lime

1 kcal
0g szénsavas citromos üdítőital

0 kcal
0.3g só

0 kcal

máz

8.2g porcukor

32 kcal
0.5g limelé

0 kcal
0g szénsavas citromos üdítőital

0 kcal

Összesen 398 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60.1 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 505 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

71.8 g

Zsír

Összesen

329.6 g
Telített zsírsav

147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

1438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4026.3 g
Cink

6 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

429 mg
Vas

10 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

1156 mg
Nátrium

2093 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

721.7 g
Cukor

428 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

339.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2099 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

801 mg
Retinol - A vitamin:

2065 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

419 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1285 micro

Összesen 6056 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.2 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

kuglóf

Kézi robotgéppel összedolgozzuk a cukrot az olvasztott vajjal és az olajjal, majd hozzákeverjük egyesével a tojásokat, végül a vaníliakivonatot is.
Beleszitáljuk a lisztet, a sütőport, valamint egy kevés sót és összedolgozzuk a tésztát.
Hozzáreszeljük a lime héját, majd belefacsarjuk a levét is, végül pedig hozzáöntjük a 7UP-ot - ettől lesz szép magas és fantasztikusan szaftos a tészta.
A tésztát teljesen csomómentesre dolgozzuk, majd kivajazott kuglófformába öntjük.
175 fokos sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd fordítsuk ki a formából.

máz

A porcukot kikeverjük a limelével és szükség szerinti mennyiségű 7UP-pal. Akkor jó az állaga, ha teljesen csomómentes és sűrű, de folyós a máz.
A citrusos mázat a kihűlt kuglófra öntjük, majd hagyjuk megszilárdulni rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

A 7UP kuglóf (angolul 7UP cake) egy klasszikus édesség az amerikai délről, ami eredetileg az üdítőgyártó cég által kiadott receptfüzetben bukkant fel még az ötvenes években. A nyilvánvaló marketingfogáson túl a recept lényege, hogy a szénsavas üdítőtől csodálatosan szaftos és puha lesz, míg a 7UP ízét valódi lime hozzáadásával felerősíthetjük. Eredetileg az üdítőben lévő szénsav töltötte be a térfogatnövelés szerepét is, ma már azonban nem olyan egységesen magas a szénsavtartalom, így a biztonság kedvéért érdemes sütőport is keverni a tésztába.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Répatorta ízű kuglóf

Sütőtökös-fahéjas kuglóf

Mogyorókrémes házi kuglóf

Vörösboros kuglóf Glaser konyhájából

Kókuszlikőrös kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept